コマツガーデンさんの通販で買った苗に同封されてたマニュアル。 かなり詳しく書かれていて、変な本買うよりいい感じ。 カラーだし、最初はカタログかと思ってしまった。

散歩で見つけた小さなピンクの花 「くいしんぼマニュアル」 大田垣晴子さん著 を読みました。（抜粋） 「食」はこんなにも楽しい。 くいしんぼ晴子（セイコ）が贈る、くいしんぼたちのための「食」のてびき。 最初の「そば」の章より そばはごく庶民的な食べ物である。 しかし、そば喰いには江戸っ子の美学があると思う。 そばは粋に「ずずっ」とやりたいものである。 そば屋に入ったら、まずきゅっと一杯が粋でしょう。 この時の肴は板わさ、玉子焼きなど。 しかし！そば屋で長居は禁物。 で、ぱっと店を出る。 という事で美味いそばが食べたくなりました。 東京美味いそばランキング 第３位 よし房 凛 ／根津 第２位 吟八亭 やざ和 ／亀有 第１位 玉笑 たまわ／原宿 ５年連続ミシュラン1つ星受賞！蕎麦の金メダル候補。 読んでいて今すぐそば屋さんに行きたくなりました！ ではまた！