2024.12.9～ チャイブ Chives ▪鱗茎が分球し群生するので、特に英語ではchivesと複数形で書かれる。 ▪ヒガンバナ科ネギ属の葉菜または根菜 ▪フランス名はシブレット、イタリア名はチポリーナ、和名ではエゾネギ(蝦夷葱)、別名セイヨウアサツキ(西洋浅葱)ともよばれる。アサツキはチャイブの変種。 ▪原産地はユーラシアといわれている。 ▪葉は細い円筒形で先がすぼまっている。ラッキョウに似た地下茎を持ち、鱗茎が分球して群生する。 ▪形態的には細い青ネギやアサツキによく似ているが、アサツキが夏になると休眠することに対して、チャイブは冬に地上部は枯れるが休眠はしない。全体に、ほのかにニンニクのような香りがある。2年目以降の5月ごろに、花が咲く。 ▪草丈30cm ▪アサツキと混植すると交雑しやすく、容易に雑種が出来てしまうので注意が必要。繁殖はタネ、または株分けによって行える。 ▪春に種をまき、初夏にかけて植え付け、盛夏から秋にかけて葉を収穫する。 植え付け後の2週間後に、軽く追肥を行い、株元に土寄せをする。 葉を収穫するときは、草丈が20cm以上に伸びたときに根元を少し残して切り取るようにする。収穫後もまた葉が伸びてくるので、一年で2、3回収穫できる。 ▪夏場の強い日射しにあたると葉が固くなるので半日陰がよい。 ▪チャイブは肥沃な土壌を好む。植え付けの際に堆肥だけでなく有機質肥料も混ぜ込む。チャイブは肥料が切れてくると、葉が黄色くなる。 ▪病害虫に強い方。でもアブラムシが発生することがあるので見つけたらすぐに対処。 ▪花芽は観賞以外摘む。 ▪耐寒性、耐暑性があり強い。 ▪主に茎葉を食用にし、ハーブとして利用する。野菜としての旬は4 - 10月。根元から葉先まで瑞々しく、ハリのあるものが良品。西洋料理では、刻んで料理の仕上げの風味づけ、青味に使われる。 ▪生のまま刻んでクリームチーズやバターと練り込んで風味づけに使ったり、スモークサーモン、サラダ、マリネ、スープの浮身に散らす使い方が一般的である。ハーブオイルにも。デリケートな香り。 ▪チャイブ入りバターは、一時間バターを常温に出しておき細かく刻んだチャイブと混ぜるだけ。レモン汁を入れても。 ▪卵との相性も良く、オムレツの具や飾りにも使われる。ピンク色の花(ネギ坊主)もエディブルフラワーとして食べることができ、料理に添えて飾ったり、刻んで加えたりできる。 筒が小さくて繊細なところが好き🫶 来年、再来年はまだお花は見られないのかな。

ジブリパーク ①魔女の宅急便のパン屋から見た紅葉 ②パーク内の植栽はどこも素敵でした💚 ③パン　エディブルフラワーのトッピングに中には名古屋名物ういろう(ピンク) ④どんぐりのねこバス ⑤自分へのお土産　観賞用コケ♪

おはようございます。 昨日は「立冬」でしたね。 風が寒かった。🍃 関東は木枯らし1号吹きました。🌬️🍂🍁 どうぞ体調管理気をつけてくださいね。 ①ハナミズキの赤い実がつやつや 木はいいなぁ🏷️ 樹木見上げ隊🏷️ ②③カフェの飾り付け 葉っぱの林檎が可愛かった🍏🍎 ④エディブルフラワーと言うんですね。ペンタスとジニアいただきました😋野菜みたいな味。

🌿💛💛💛💛💛🌿 　　ナスタチウム 　　💛💛💛💛 「今日のお花」 🌿💛　初夏から～ずっと 💛🌿　　真夏のあの暑い 　　　中でも？可愛らしく 　　　　咲いてくれました 　 🍀💛　花の少ない夏・・ 💛🍀　　丸みの有る葉に　　　　 　　　明るい花に癒やされ 観る度にHappyナ‼ 　　　気持ちになりました ⑤　Googleで検索 　　参考までにです。 エディブルフラワーです 可愛らしいコレクションを

9月のポタジェ お酢の散布が効いたのか、 アブラムシは姿を消し、 切り戻したベゴニアたちは こんもり、また勢いが良くなってきました🙌 増殖が激しすぎたタイムは グランドカバーとして活躍してもらうべく、移植。 代わりにモナラベンダーを挿してみました。 ワイルドストロベリーもランナーでどんどん子株を増やしているので 少し間引いて、マリーゴールドを1株植えました🌱

念願のランチは、アーティゾンミュージアムカフェ 久々幼友達とともに、沢山のハーブやエディブルフラワーとともに、美しく美味しくいただきました その後、日本橋高島屋まで歩き、みた刺繍展 シックな色合いの2つをパチリ 🇫🇷フランス展も行われて、賑わいをみせていました

8月のポタジェ アブラムシが付いて切り戻したベゴニア まだボリュームは戻ってないですが 花は咲き始めています そろそろ肥料切れになりそうなので、油かすを入れました。

花オクラ （花食べれますす） トロロアオイ 黄蜀葵（オウショッキ）

おはようございます˶˙ᵕ˙˶ ☀️ 今日も日差しが強強です(；>艸<；) ( #)д｀)ﾋﾘﾋﾘ 今朝もセミくんたちが 元気いっぱいです( •̀ᴗ•́ ) ̖́- お庭∗*ﾟ スピランサス‪⟡.· ゴールデンたまごぼーる🟡 ✨️- ̗̀( ˶'ᵕ'˶) ̗̀-✨️ ホントに たまごぼーるですね🟡 (•ᴗ• ;) (ฅฅ*)💦 まんまる黄色🟡が ( ⌯'֊'⌯)♡ｶﾜﾕｽﾃﾞｽﾈ 皆様も熱中症にお気をつけください🍀 (⸝⸝• · •̥⸝⸝)ﾉ″ 酷暑⚠️熱中症にお気をつけて 水分補給をしっかりと⋯‪🚰🥛 良い一日を⋯🍀(*ˊ˘ˋ*)🍀

・美術館テラスから 　宮島全景💚☺️ 　雲が垂れこめてたけど、美しいネ 　厳島神社の鳥居が、はるか向かいに 　薄〜〜くちいさく見えていた⛩💕 　島の左1/4ぐらい ・この日は、広重、古邨、、 　花鳥版画をたのしみました♬ ・紅茶に映ったソメイヨシノの葉っぱが 　かわいすぎる🍃 　(ヤマザクラじゃないけど) ・ランチスターターのアジサイがかわいく　　 　て、なかなかお皿からおろせない💜😆 　美術館の庭のお花を詰めこんでくれた 　テーブルのお花がうれしい ・ペンペン草みたいな、エディブルフラワ　 　ーのなまえはなんでしょうか❔ 　おしえてくださいm(__)m　

エディブルフラワー(食べられる花)が育てられると知って ナスタチウムを種から育ててみました (芽が出たのは４月) きれいな黄色と赤色の花が咲きました🌼 サラダの彩りに良さそう😊 葉っぱの水玉がころころしてきれい✨

こんばんゎ(ॢ•ᴗ• ॢ) *:･ﾟ✧ 先程みどりのまとめを更新させて頂きました(*^^*) ナナプランツモニターキャンペーン 第2回目の更新になります (,,ᴗ  ̫ᴗ,,)ꕤ*.ﾟ ナナプランツモニターで育ててますエディブルフラワー❤️ 食べれるお花 ベコニアタブレット3種3株 レッド*ローズ*ピンク タグはローズでしたが… お花が咲いたらピンクでした😆😅 ピンクが2株……(*´▽`*) ベコニアのお花でゼリー作り❤️ と アカジソジュースにナスタチウムとベコニアタブレットを浮かべて……😍🥰 ゼリーの中にベコニアタブレット&ナスタチウム&レモンバーム&フォックスリータイムを…♡ ベコニアタブレットのお花も 葉っぱもシャキシャキとﾁｮｯﾋﾟﾘ酸味が…… ゼリーとアカジソジュースで清涼感を味わえました(#^.^#) 初めてのエディブルフラワー 嬉し楽し…… そして 味わう(๑^ 艸^๑) 彩りが綺麗〜✨ 拙いみどりのまとめですが 覗いて頂きましたら嬉しく思います(*´▽`*)

ポタジェで育てたベゴニアを クラッシュゼリーに飾ってみました なんだかトロピカル🏝️ 美味しくいただきました♪

ナナプランツモニターのお花ベゴニアタブレットのお花がやっと赤以外咲いてくれました😃赤は明日には開いてると思います❤️ もう少し咲いてくれたら何か料理に使いたいと思います😁

6月のポタジェ ワイルドストロベリーもつまみ食いするけど エディブルフラワーだっていうので ベゴニアのお花もちょっと摘んでモグモグ シャリっと食感で少し酸っぱい味がしますよ😊

2024年5月25日 ㈰　🧑‍🍳ウィルあいち料理スタジオで、エディブルフラワーを日本に紹介し広められた第一人者である小松先生の講習会で、生春巻きのミニブーケ💐とバラ🌹グルーテンドルストのジャム~♬♬

Googleフォトが「数日前」と題してコラージュしてくれました🍀😊✨ 2024年5月25日 ㈰　昨日、ウィルあいち料理スタジオで、エディブルフラワーを日本に紹介し広められた第一人者である小松先生の講習会にJHS名古屋支部ハーブの役員として参加しました🌼💕🍀💕.｡.:*💜🎵 ❣️🌻💕🍀💕.｡.:*💜🎵❣️ 💜🌺💕🍀💕.｡.:*💜🎵❣️昨日の夕焼け🌇と大木🌲㊨㊦~♬♬

こちらはナナプランツモニターのベジトラグに植えたお花達の今の様子です❗ 手前3株がモニターのエディブルフラワーのベゴニアです😌 ローズとホワイトは花芽が出てきて色も確認出来ましたがレッドが怪しいです😱 成長も見られず葉っぱが噛られた後もあるのですが犯人は見つからず😱

ナナプランツモニターで頂いたベジトラグを庭に設置して植え付けました😁 土を入れて触ると今までに無い感触で植付けもかなり楽でした👍‼️ 水も直ぐに馴染んでこれから暑くなるのに蒸れや水切れも管理しやすそうです😃 苗はセットで届いたPWベゴニアタブレット(ローズ、レッド、ホワイト)と昨日頂いたスカビオサ、ラムズイヤーにパンジーやデイジーと寄せ植えにしてたのをパンジー等が終わり解体したのでそれに入ってたツルバキアシルバーレースを植えました😊

今日は早朝から下関迄出かけて、癒されて来ました。 下関ガーデニングカレッジです。

こんばんは🌙😃❗ ①今日はナナプランツモニターの報告です‼️ 土が届いてモニター商品が全て揃いました😊 ベジトラグ木製プランターは組立式です🔧 ②花苗はPWさんのベゴニアタブレット3色です。エディブルフラワーとは知りませんでした😅花、葉っぱ、茎と全て食せる様でシャリッとした食感で酸味が有り、ちらし寿司、生春巻、サラダ等に合うそうです😋 ③培養土はとても拘っているようで、水もち、水捌けをバランス良く考え、また途中で肥料や殺虫剤等を使わなくでも長く使えるそうです。中に含まれる腐葉土は中熟の発酵腐葉土を使用してるそうです。中熟にするにはとても難しいらしく余り出回ってないらしいです。どんな効果が出るのか楽しみです😁 ④ラックのフレームに可愛いロゴがプリントされています😃組立は5時間かかってしまいましたへ(×_×；)へ電動工具があれば楽に出来るかもしれません❗後は組み立てた時に歪みが出たみたいで最後の工程でフレームを着けるのに入らず壊して仕舞いました😱 ⑤でも何とか補修をして完成です😆🎶 植付けまでやりたかったけど組み立てに時間がかかりすぎて出来なかったので植え付けたらまた報告します😌 半年間のモニターこれから頑張ります👊😆🎵

先月に東邦ガスさんのナナプランツモニターに当選しました😃 ベジトラグと花苗3ポット(PWベゴニアタブレット)は届いたのですが土が未だに届かずベジトラグも組立式なのですが植付け出来ずに組み立てすると場所が狭くなって何も出来ない状態です😓 問い合せをして返事を待ってるのですが連絡が来ません😭とても良い土らしいので他の土で植え付けちゃうのもどうかと思ってます😔 ナナプランツ様、GreenSnap様モニターに選んで頂き有り難う御座いますm(__)m 土を早く送っていただけると助かります。 宜しくお願いします🙇‍♂️⤵️

うちの食べられるバンジーです♪ 放ったらかしでも、毎年頑張って咲いてくれています🤗ｱﾘｶﾞﾀｲ

ナナプランツモニターでいただいたエディブルフラワーの3苗🌼 ・ベゴニア　ダブレット　ローズ🌹 ・ベゴニア　ダブレット　ホワイト🤍 ・トレニア　ムーン🌙 エディブルフラワーってことは食べれるってこと⁈ちょっとその辺よくわからんのやけども😵‍💫 ベジトラグに早く植えたいけど土が届かない😂 自分で土買いに行こうかな‼︎