野草摘みの一覧｜🍀GreenSnap（グリーンスナップ）

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野草摘みの一覧

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今日のお花ヨモギ　　蓬軟らかすぎましたがおいしくできておりました　

今朝のサラダ🥗 朝の庭で柔らかそうなタンポポ発見。早速朝サラダで😋 タンポポはほろ苦。中華ドレッシングが合うので久しぶりに食べてみた。サラダ材料は何時も数種類は使う。今日は、キャベツ、もやし、カブ、りんご、玉ねぎ、タンポポ。

過去pic ３年前の今日。近くの休耕田でセリ摘みをしたっけ。栽培セリとは違い香りが抜群‼️ 子供の頃はセリは田んぼで摘むものと思っていたけど、除草剤を使用するようになってからはセリは消えてしまい近年では天然物は食べられ無くなってしまった🤣

やまちゃん～旅～

今日のお花　クローバー先日牛久へ行った時に畦道に花が咲いていました。本来なら春の花ですよね❗ 📷　2018.12.8

やまちゃん～旅～

一昨日の収穫　その2 自然薯を諦めて時間が余ったので春を先取りして野草を摘んで来ました😃 左:ナズナ中:上ハコベ　中下:ヨモギ右:聖護院大根聖護院大根はヒラタケの確認に立ち寄ったスーパーで、教えてくれた野菜担当のお姉さんにお礼にヒラタケを少し上げたら代わりに持って行けと貰いました。これ又、大収穫です🙌

空心菜の花をアップしたついでに、河原に自生する空心菜(白い花のヤツ)を摘んでいる所です。タイでは野生でも生えています。ベトナムでは来客には出せない食材だとか。今日の夕食のおかずになりました。

春に、野草摘みに行った日の晩ご飯。甘草(カンゾウ)のおひたしワサビのたまり漬の冷奴のせクレソンは付け合せにおいしく食べる植物に幸せ感じました♡

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