職場の鈴なりのアンズの木をもいで ジャムにシロップを作ったりしました。(っ'ヮ'c)＜ｵｲｼｨｨｨｨ🍊🌿‬ 🍊アンズとは・・・ ・平安時代には薬用植物として扱われていたが、鎌倉時代からは果樹としての栽培が始まった。 ・アンズ医者いらず 健康に良いとされるアンズは昔から医学との関連が深く、「杏林（アンズの林）」は「医者」を意味する。また、中国の廬山の仙人が村人の病気を治し、治療代をもらう代わりにアンズの木を植えさせたというエピソードもある。 ・薬効があるのはアンズの種（＝杏仁）で、外観はアーモンドに似る。これを粉末にして咳止めの薬とした。しかし苦味があるため、これに甘みをつけて飲みやすいようアレンジしたものが「杏仁豆腐」なんだって‼️

スビンオフ投稿 自家製杏酒/あんず酒 自家製梅干しに続きまして自家製杏酒を作ってみました。 あまり行かない高級スーパーにたまたま行ったら大変美味しそうなあんず/杏がこちらをずぅぅぅっと見ている視線を強烈に感じ。その熱視線に負けて購入。杏酒が美味しく出来ればその後の酒代が浮くと前向きに理解する事にしてみましたとさ😅 今から出来上がりが楽しみです🎶☺️

今年は ４個しか採れなかった あんずの実🍑✨ それでも ジャムにトライしてみました。 量が少ないので 10分も経たずに煮詰まり あんずの濃厚なジャムになりました💕✨ 来年は あんず酒を作りたいと 旦那が申しております😁😄😁