お料理の一覧｜🍀GreenSnap（グリーンスナップ）

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お料理の一覧

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ガーデンママ

　　🍊みかんのゼリー🍊 　さぁ！召し上がれ😊

🌱青唐辛子🌱 主人が青唐辛子を使って、柚子胡椒を作りました。これからしばらく寝かせて、お料理に使おうと思います❣️😋

ガーデンママ

　　梅シロップ作り ❶ ほどよく熟した.いただいた梅一晩冷凍してから炊飯器に入れて砂糖を乗せて保温溶けたところで氷砂糖を加えて10時間ほど保温しますキッチンに甘酸っぱいいい香りがします ←次に続きます

日曜日に説明した､例のディルです(笑) 目的とは違う物を買い漁り､挙句､肝心の物はこれしか無かったと言う本末転倒な話しです(¯∇¯٥) 取り敢えず､良さそうな葉っぱをブチブチ千切って､オイル漬けに使いました(笑)💦 ヘロヘロに伸びてたので､半分くらい切っちゃいました✂

欲しかったレモングラス💖 これでハーブティー作ると､とっても良い香りがするですよ( *´ω`* ) 早く大きく育たないかな✨

有名なモヒート♡ 香りはミントの中でも､上位なのでは✨と思うくらい良い香りです◌˳𓇬𓂃❊ 寝る時､枕元に葉っぱ置こうかなꕤ.(*´ `*).ꕤ

チーズのオイル漬け出来ました✨ 思い立ったら吉日な感じで作り始めたから､色々物資が足りず買い出しへ(笑) 挙げ句の果て､更にハーブを増やすと言う暴挙に💦 材料は､オリーブオイル､ベビーチーズ4パック､バジル(ダークレディー)､ローズマリー､ディル､鷹の爪。これらをハーブとチーズを交互に入れていき､時々鷹の爪を入れる感じで､最後にオリーブオイルを流し込む。完成✨ 取り敢えず､1週間くらい冷蔵庫に寝かしておきますね(* ॑˘ ॑*) 早く食べたい(*´﹃`*)+ﾟ

ま､また買ってしまった＿|￣|○ orz いやちょっとね､とあるフォローさんの所で見たチーズのオイル浸けを作ろうと思ったら､家に使えそうなハーブがバジルとローズマリーしかなかったので､それじゃあ何かもう1つオイル浸けに使えそうな物をホムセンで調達しに来たら､欲しかったレモングラスが1つだけ残ってて､コレは絶対買い!でカゴへ✨で使えそうなハーブと見てたら､またまた欲しかったハーブが更に2つ(笑)で､カゴへ✨結局使えそうなハーブはディルしかなくて､しかも状態の良くないものしか無かった( ꒦ິ꒳꒦ີ ) でも買った(笑)今､使える分がとれれば良いかと思って💦 いやぁもうねぇ､ベランダがミニハーブ園になって来たわ(¯∇¯٥)ｱﾊﾊ

早速買ってきた､ハーブゼラニウムと伸びてきたバナナミントのブレンドでティータイム♪ (ღ*ˇ ˇ*)｡o𓂃𓂂𖡼.𖤣𖥧𓈒◌܀ 柑橘系の良い香りと風味。仄かに甘いバナナミントと良くあいました♡ 今日はベランダの植物を眺めながら､ちょっと優雅(？)なティータイムでした(笑)

つい最近載せたばかりのバジル達。特にダークレディーが､もうこんなにワサワサです♡ しかも全部､太陽の方に向いていて壁みたいになってる(笑)

良く見かけるようになった､バタフライピーを購入しました(* ॑˘ ॑*) お花はお茶､未熟成のサヤは食用､葉とかは飼料になるそうで､無駄なく使えるエコな植物ですね(笑) 飲み過ぎや妊婦さんには良くないようなので､注意が必要かも💦

柑橘系の香りがするミント🍋 とても良い香りがします✨ 7月くらいに､ラベンダー色の花が咲くそうです♡ 早く見てみたい(っ´ω`c)♡

レモンの香りがするハーブゼラニウム💕 爽やかな良い香りです( ◍´ω`◍)˚*𓂃 𓈒𓏸𑁍 レモングラスの代わりに､使えそうです🍋 週末､早速ハーブティーにしてみよう♪

アルテミシア属とも言うようで､こちらはラテン語だそうです。こちら､魅惑のフレーズが✨ 『コーラ』と書かれてる！？匂いを嗅ぐと､確かにコーラのような香りがするΣ(,,ºΔº,,*) これをお茶にする…。温いコーラ？(lll-ω-)ﾁｮｯﾄ…ﾈまぁ､とにかくこのアルテミシア､1m前後まで育つらしいです( ✧Д✧) ｷﾗｰﾝ

これってガパオライスとかに入ってるやつ(笑) 1年草or多年草､どちらでも育てられるそうです (๑•̀ㅂ•́)و✧ ガパオライス〜…は作った事無いから､ピザでもイケるのかな？

言わずと知れたアロマティカス✨ 何故か多肉やってる割には､この子もってなかったです💦 良い香りですよね♡ アロマティカス名の他にも､キューバンオレガノって別名もありますね(変な名前) これも巨大化するのかな？ちょっとドキドキ(lll-ω-)

まずは､昨日買ってきたハーブ✨ ローマンカモミールꕤ⠜ 既に､ジャーマンカモミールあるのですが､よくよく違いを比べた事がないので､見比べてみようと思って(* ॑˘ ॑*) 確かジャーマンは1年草でローマンは多年草だったかな？お花の形も全然違ったと思ったけど💦 ハーブティーには､ローマンの方が香りが良いよね♡

ガーデンママ

　　ハチクとワカメの煮物ハチクいただきもの茅乃舎のだし使っています

カレーに刻んで煮込むと美味しくなります。ブイヨンや、ガラムマサラなどスパイスも入れて圧力鍋で作ります。カレールーは色々混ぜて使うのが好きです。適当なので作る度に味が変わりますがそれも楽しいです。

昨日の朝、ご近所さんから朝どれの花ズッキーニを頂きました🍀 夜、念願の天ぷら✨　クリームチーズを詰め、蜂蜜🍯ディップして♪♪〜😋 最高に美味しかったです💕 ご近所さんにもお裾分け✶.•*¨ 家族にも大好評でした😊 スーパーや直売所でも手に入らない花ズッキーニなので、有り難く頂きました💛💚 なつめさん、お洒落なレシピ有難うございました〜(๓´˘`๓)♡.｡.:*:.｡.

ガーデンママ

　畑のフキと干しホタルイカの煮物　　この時期に必ず食べます

ガーデンママ

　　小松菜のクルミ白和え昨日のpic採れたて野菜です

本日頂いた旬野菜｡.｡.:*･☆ こごみはあっさりポン酢で！ズッキーニは… 美味しいレシピをご存知ないですか？

梅エキス✶.•*¨¨*•.✦ 実家の南高梅を収穫し、梅汁だけを煮詰めて煮詰めて🌀🌀🌀💦　時間と労力&根気で貴重な梅エキスが完成(´∀｀; ) 効能の凄さに惹かれて、昨年から作ってます .｡.:*･ﾟ♡★

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