梅仕事の一覧｜🍀GreenSnap（グリーンスナップ）

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梅仕事の一覧

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実家から完熟梅届きました。梅干しには向かないらしいので、梅シロップに。

ンフフ(*´艸`)

おのたんさんに刺激を受けてカリカリ梅を作ろうと小梅を塩水に浸けています梅仕事って響きにちょっと憧れていてこれで私も少しは出来る主婦っぽくなれるのかしら…💓😁

庭の梅を収穫しました💚 今年は、ちょっと少なめ、３キロほど👒 洗って水に一晩つけていよいよ梅仕事💪😄 梅のいい香りしていますょ😌 漬けたての梅干しの匂いと赤い色が好きで、また今年も頑張っちゃいます😆 1週間後、塩があがってきたので、紫蘇を投入💜 更に、1週間後、カビもなく、順調に漬かっています👌 後は、赤く染まるのを待つだけです😆

我が家の梅も、ようやくいい感じに。でもアメシロの巣が出来てた～。・゜゜(ノД`) 梅仕事の前に大仕事だわっ

梅仕事、完了です😊❤️ 今年の梅は、南高梅になりました。私が洗って拭いておいたら、なぺ男さん、楽しそうにヘタ取ってたり、漬けたりしていました🙆‍♂️🎶 来年は一緒に、何か野菜育てたいなぁ😌🌱 楽しみにしておきます👌

少し出遅れ梅シロップ✨ 今年は作らなくていいかなー😅 って思ってたけど、やっぱり仕込んでしまった🤣 ✤ 記録用に✤

去年　GS で教えていただいた梅酢　今年も💓 酢の物に😉 熱々の炒り大豆を漬けても😆 　ほんのり梅の香りが好き❤

梅漬けからちょうど今日が一週間😃 　だいぶ水が上がってきたので　赤紫蘇漬けを❤ 　二回程あく出しした赤紫蘇を　梅の瓶の上に広げて　入れると　梅が鮮やかな赤紫蘇色に染まりかけます✨ 　美味しくなあれ💕と祈りながら… 　梅と赤紫蘇の香りがキッチンに広がり　とても幸せ😃💕

今日は　GSで教えていただいた梅酢に初チャレンジ❤ 　青梅　氷砂糖　酢だけで🎵 　こんな感じでいいのでしょうか…💓 　4～5カ月したら　ほんのり梅の香りがする酢の物が　作れるそう💕今から　ドキドキ💓

やっと時間が取れ　先ずは　梅干し作りを😃 　一晩で　かなり水分が上がってきました🎵 　申年の梅　美味しく漬かるといいな✨ 　梅の良い香りが漂い　幸せいっぱい💕

今年も梅干しの仕込み完了！べに梅という品種。熟すと実に赤色が挿すのが特徴らしい。毎回しそ漬けするのだけど、今年は紫蘇を入れず梅そのものの色で仕上げようと思案中。キズモノの実は梅シロップに。白加賀と味に違いは出るかしら？

🌿梅仕事🌿 梅ジャム🍞と煮梅🍵ができましたﾟ｡(*^▽^*)

今日は梅仕事。梅農家さんから買った梅。毎年のことながらとても美しい出来栄え。

5/30に幻のパープルクィーンでつけた梅酒🍸 じわじわとピンク色が出てロゼの梅酒へと...💗 毎日ニマニマ見てます꒰*ॢ´◡`*ॢ꒱ #nofilter #ノーフィルター

昨日収穫した梅はシロップとカリカリ梅に仕込みました。水挿ししたハナツルソウ花が咲いてました！夜は閉じてますが。

今年初の梅仕事‼️ 生産者直送の紀州紅南高梅💕 梅シロップと梅酢にします😊

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