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輝け❗️令和の夏❗️みんなおいで❗️の一覧

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ゴンゴン
🥤お待たせ〜🙋‍♀️紫蘇ジュース出来たよ〜🥤 暑い😵💦暑い🥵💦って夏だもん❣️ この季節ならではのこの紫蘇ジュース🥤今飲まなくていつ飲むの〜😆💕🥤😋‼️ 今でしょ❣️ まず生えてる紫蘇でも 売ってる紫蘇でも良いから手に入れてね👍💕 そしたら葉っぱだけとにかくむしり取ってね😉👍💕 そしたらそれを溺死させて2、3時間以上5、6時間くらいまでオッケー👌about🙆‍♀️で大丈夫👍 (水に浸けとくだけ) 汚れが落ちやすく虫が溺死すればオッケー👌ついでにアクも抜けちゃうから😉👍🙆‍♀️ (軽くカサカサかき混ぜて洗ってね) そしたらお湯を沸かして取った葉っぱが押し込んでどうにかその熱湯に浸るくらいの水の量でお願いします😊 沸騰したら水を切ってざるに上げておいた紫蘇の葉をおもむろにぶち込んで下さい🙏躊躇せずどんどん入れちゃって下さい🙏そして再度沸騰してきたら極 極弱火にして下さい🙏 この状態で30〜40分 しとしとぴっちゃんのように 黙って待つのだぞ❣️… そうすると右下のような真っ赤な紫蘇の葉が左上のように真緑の葉になっちゃうから… そしたらそっとザルで濾しちゃってね🙏😋 大葉になった赤紫蘇をまた佃煮にする人もいますがこれでもかっていうほど煮てエキス出しちゃったので私はさようならしてしまいます なぜならひとり生えの虫もついてる赤紫蘇だから… 虫さんも卵も、もしかついていてもサヨナラすれば問題ないので…😆💦 そしてもう一度沸騰させたら念のためアクを掬って出来上がり🥤😋 味はお好みで甘さと酸味を入れるだけ紫蘇が濃く出ていれば蜂蜜又は砂糖(お好きなものきび糖やグラニュー糖 三温糖 和三盆など)を多めに入れて溶かして最後に酸味(レモン🍋 スダチ シークワサー リンゴ酢など好きなもので)を加えて整えて濃いめの味をつけておけば日持ちも良く水割り お湯割りと好きに出来ます😋💕 意外に薄い赤だったら甘さも酸味もストレートで飲めるように薄味に仕上げましょう😉👍💕 仕上がりの色の濃さで味付けは決めてね🙏 酸味が入れば必ず紫色から真っ赤に変わります🙆‍♀️💖 右上がオリゴ糖とレモン🍋を入れた picです😋 右上真ん中は どうぞ🙏召し上がって下さい❣️🥤💕 赤紫蘇の栄養 1. 夏バテ予防 2. 糖尿予防 3. 婦人病予防 4. シミ予防 5. ガン予防 ロズマリン酸 βカロチン カリウム リモネン ビタミンK E C カルシウム 鉄 葉酸など… とにかく取らなきゃ損‼️なんです 是非 医者に行くと思ったらお安いので頑張って作ってみて楽しんで下さい😋💖🥤🍋 今日は二回も長々と失礼致しました😋🥤 でも 後悔は決してさせません❣️ どうぞよろしくお願いします🙏😊👍💕 見て下さってありがとうございます😊 遅くなってしまいました… どうか素敵な夢を… ✨💫🌙🌟😴 おやすみなさい💤
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ゴンゴン
☀️🔥ピーカンの☀️🔥お日様に負けない☀️🔥 夏🥒🍆野菜🍆🥒さっぱり漬け😋 茄子と胡瓜と新生姜とミョウガ最強四姉妹🥒🍆🥒🍆😋💓 あとは何をプラスしても構わない💞 今日はパプリカとシシトウをプラス😋 まずはきゅうり🥒四つ割りにしてサイコロ状に小口切り‼🔪️ 次に新生姜薄切りにして千切りミョウガは半分に切って薄切り‼️🔪これだけ切ったら全てを混ぜときます 上から醤油ドバドバ 鰹ダシ粉末少し 昆布茶パラパラ お酢ひと回し 酒少々 砂糖サラサラ 切った野菜の半分くらい浸かるくらいの液体で整えてピリ辛好きは粗挽き唐辛子🌶少し‼️ これでまずお手手でガラガラかき混ぜて落し蓋して軽くどんぶりか重石を乗せたおく👌😋 多分ナス🍆を切ってるうちに上まで汁けが上がってくると思います😋👍 そしたら茄子をきゅうり🥒と同じ四つ割りにして小口切り、これもサイコロ状に切ります‼️🔪 ここでシシトウも小口切り🔪赤パプリカも千切りをサイコロ状に切った茄子🍆と一緒に 蓋と重石を外して絡めます😋👌🥒🍆 ※ナスを最後に切るのは🔪変色を防ぐためです😋🍆 ここで全体を絡めて味見😋👍💕ちょい甘酸っぱ塩っぱいくらいだったらオッケー👌 ぎゅっと押さない 甘酢醤油にプカプカ浮いてる感じでサラダ🥗感覚で食べれるさっぱり漬けの出来上がりです🍆🥒😋💓 押してつけないから野菜もサクサク お酢が入ってるからさっぱりした後味… なすの色止めにミョウガは必需品汁にミョウガのエキスが溶け出した頃茄子投入🍆でかき混ぜればオッケー👌です🙆‍♀️ もう一度重石を軽く乗せて茄子も漬かったらほぼ出来上がり 重石を外してビニール袋に入れ空気を汁で遮断すれば出来上がり❣️ 朝漬ければ夜に 夜漬ければ朝には召し上がれます🙆‍♀️💓👌 文章は長いけど 😅💦 作るのは至って簡単‼️ 切ってダシ醤油に漬けるだけの簡単サラダ感覚🥗のさっぱり漬け😋🔪🥒🍆 ぜひ 新鮮なお野菜で作ってみて下さい🙏🥰🙆‍♀️ 長々と失礼致しました🤗💞 見て下さってありがとうございます😊 追伸 塩っぱい 甘い 酸っぱいはお好みで加減して下さい🙏😋 ベースの基本は醤油の量だけです基本切った野菜の半分以下でお願いします醤油の塩分だけで漬かります少なめから始めて下さい🙏 足らなかったら茄子を入れる時に追加して下さい胡瓜が🥒多ければ水気がたくさん出て味は薄まります 、 茄子が🍆多ければ醤油は控えめに… 以上です🥰 ちなみに… 失敗は成功のもとです🤗
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