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Jesse papa&mocc
おはようございます(*^^*) 11月25日(火曜日) 出先ですが 今日のお花 山茶花を見つけたので 慌てて✧p📷qω•,,´)パシャ✧ 📮させていただきます ①『山茶花』 それに伴い 山茶花についてクイズを 第1問:分類学的な微妙な違い サザンカ(Camellia sasanqua)の学名 sasanqua は、ある日本語名から転写されたものですが、その元になった古い呼び名はどれ? A. ササクワ B. ササガニ C. ササカニ 第2問:サザンカの香りの特徴 山茶花の花にはツバキにはほとんどない、ある特徴が見られます。それは何? A. わずかにスパイシーな香りがある B. 夜だけ強く香る C. 葉を擦ると柑橘系の香りが出る 第3問:サザンカの自生地 日本のサザンカは主に暖地に分布しますが、もっとも北限に近いとされる自生地はどの地域? A. 茨城県〜福島県周辺 B. 新潟県〜富山県周辺 C. 静岡県〜山梨県周辺 今日のクイズは ちょっと難しいかな? ② ミニ薔薇 『ゼプティ』 🏷️真っ赤な火曜日 ③ ミニ薔薇繋がりで 『ジジ』 お待たせしました! 🌺✨答え合わせを 第1問:学名の由来 正解:A. ササクワ 学名 Camellia sasanqua の sasanqua は、古い呼び名「ササクワ(ササクワツバキ)」が語源とされています。 江戸時代の文献にもこの呼称が見られ、そこからラテン語化されました。 第2問:サザンカの香り 正解:A. わずかにスパイシーな香りがある サザンカはツバキと違い、ほのかな香りを持つことで知られます。 特に「スパイシー」「爽やか」などと形容される独特の微香があります。 第3問:自生地の北限 正解:C. 静岡県〜山梨県周辺ふ サザンカの自生地は本来暖地で、 北限に近い自生地域としては 静岡県〜山梨県(富士川流域など) が代表的です。 関東以北ではほぼ自然自生は見られません(栽培は可能)。 楽しい不思議な出会い感謝 (🫵🏻 ᴖ ̫ ᴖ)
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Jesse papa&mocc
おはようございます(*^^*) 11月24日(月曜日) 勤労感謝の日を含めたら3連休最終日 今日のお花とクイズから 『サフラン』 第1問 サフランの赤いめしべ(柱頭)はスパイスとして使われますが、1gのサフランを得るために必要な花の数は約どれくらい? A. 約50輪 B. 約150輪 C. 約250輪 第2問 サフランの栽培で重要な点として「過湿を避ける」理由はどれ? A. カビが発生し、めしべが黒変しやすくなるため B. 香り成分のサフラナールが水溶性で流れてしまうため C. 花が開かず、めしべが形成されにくくなるため 第3問 サフランの赤色成分「クロシン」は水に溶ける性質があります。これは料理でどんな特徴につながる? A. 加熱すると香りが完全に飛んでしまう B. ご飯やスープなどに色づきが早く均一につきやすい C. 油と合わせないと色が出にくい ① 🏷️今日のお花 『サフラン』 ② 🏷️元気な月曜日 🏷️月曜日には薔薇を 🏷️月曜日にビタミンカラー 今日の薔薇は 『フリスバイド』 秋薔薇はなかなか開かなから いい顔を ✧p📷qω•,,´)パシャ✧できますね (🫵🏻 ᴖ ̫ ᴖ) 答えは 第1問:C. 約250輪 サフラン1gを得るためには、約150〜250輪もの花が必要と言われます。非常に希少で高価な理由の一つです。 第2問:A. カビが発生し、めしべが黒変しやすくなるため サフランは球根植物で湿気に弱く、過湿だと腐敗・カビ・品質低下が起こりやすくなります。 第3問:B. ご飯やスープなどに色づきが早く均一につきやすい クロシンは水溶性なので、短時間で鮮やかな黄色が出て、料理全体に均一な色がつきます。 また ちょっと所用で出かけてしまいますので 📮は不定期に それまで 𝑰 𝒉𝒐𝒑𝒆 𝒕𝒐 𝒔𝒆𝒆 𝒚𝒐𝒖 𝒂𝒈𝒂𝒊𝒏𓂃 𓈒𓏸
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