秋空の下、炭火で焼きおにぎり。 三連休、バーベキューの日に早起きして仕込みました。 私も手伝った実家の新米じゃなくて、義実家の岩手の古米がまだあるので奮発。(他の人は米を買ってるみたい) イチオシは、今が季節のダイコンのスグリナ。繊維を断つように細かく切って胡麻おかかご飯に混ぜた、小さなおにぎり🍙 同じくミョウガおかかと、梅肉おかか、目印程度に胡麻をつけた『おかかのみ』も。 梅肉に大葉を混ぜたかったけれど、葉が黄緑色に変色して硬そうだったので無し。 一方、大根の葉は柔らかく、塩揉みして未加熱で混ぜました。 ミョウガとスグリナは時期のもの。 味見では自分なりの自信作🍙 現実は、焼き手のパパ達が自分好みに胡麻油を多めに塗ってこんがり😱 pic下)皿に出した胡麻油に漬け焼き😅 👩🏻「子どもたちは周りが硬いと歯に詰まって嫌がるから🦷　ほどほどでお願いします💦」 👨🏻「まだまだ、この黒いところができるぐらいが絶対旨いんやから」 押し切られて実食へ。 👧🏻👦🏻「あちっ・・・かったい。でも…中はおいちぃ😌」 🍻👩🏻‍🦱👨🏻「うまっ！！😆」 未就学や低学年もいて、おむすびころりんハプニングも😅　まぁしょうがない🍂 みんなの「うまっ」を聞くと、また調子こいてやる気になっちゃう私。(保育園調理師) 11月はネギ味噌で五平餅を仕込んでいく予定。 パパ達の好みにこんがり焼きあがりそうな予感はするけれど、次回はちびっこ用をキープさせてもらいます😅

食べたことない野菜を頂きました🥗 つぼみなハマる美味☺️