聖バレンタインデイ 　クリスチャンでは無いけど、世の中のバレンタインブームに乗りました。 　70%カカオ、コイン状のチョコ100に対して50%のぬるめの温かい牛乳と、10%のグランマルニエを加え、溶けるのを待ち、静かにゆっくり混ぜる。 　艶がでて、均一になったら混ぜ過ぎない。　　 　ポリ袋を敷いた器に流し固めたガナッシュです。 　11月末に焼いて、熟成させたフルーツケーキ、 　グランマルニエを効かせたガナッシュ 　白花豆の薄く甘みをつけた煮豆。 　紅茶は、リプトンのpure&simple 安くて、基本の紅茶が我が家の好み。 　高級な香り付きのは、苦手なのです。 　おやつ風ですが、これで充分過ぎなカロリーかと。 　お昼ご飯なのでした。