冬瓜、 　　小ぶりで煮ると半減、 　鶏胸肉、 　　大きいままで煮て、取り出してスライスしようかと 　南関揚げ(常温保存出来る乾燥した揚げ) 　　4つ割で販売されてる物。 　　本来は4倍、海苔と同じサイズ。 　　 　　必ず、熱湯をかけ暫く水分を含ませてから、調理する。 　何味が良いか、中華味でも、透明感を感じられる、香味シャンタンにしてみようかと！ 　　 　電気の鍋に、明日朝たべられるようにセットして休みます。