イタリアの野菜の一覧｜🍀GreenSnap（グリーンスナップ）

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イタリアの野菜の一覧

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加工用イタリアントマトのサンマルツァーノ🇮🇹🍅 ミニトマトでは初めて種から育ててなんとかここまで育った😌🌱 苗をナナメに倒して定植して、ストレスをかけるとトマトは根張りがいいと家庭菜園番組でやってたので、それを実践したけど、成長が遅くてうまく育たないことを知り合いのトマト農家さんに相談したら、ナナメに倒して定植するといいのは1番花が咲く頃で、それまでの幼苗は甘やかして育てた方がいいって教えてもらった夜寒い時は部屋の中に入れてあげるといいみたい。幼苗は育つのが凄く時間かかるけど、本葉4〜5枚出たらその後はぐんぐん育つから大丈夫って教えてもらえた！🍅 これでトマトソース作ったりドライトマト作るんだ〜！✨ サンマルツァーノちゃんがんばれ〜🍅😆🇮🇹✨

合成感のある青空！🤣（褒めてる）昨日のあの天気の悪さからきれいな青だね〜！！風もすごいよ〜〜🍃 今日は白ナス収穫です✨

しばらく放ったらかしだったイタリアのフルーティーピーマン・スイートパレルモが大きくなってた😄✨ 青く実がなるのは早いけど、赤く熟すまでが長いんだよなぁ最初は一度早取りも含めて、青い状態で食べてみるべきか🤔

なすの花の傘🍆☔ 野菜の中ではだいぶきれいでかわいいお花だと思う！😆

関東も梅雨に入り、雨ばっかりで3日ぶりの投稿☔ イタリアなす、メランツァーネ・ラテの2番果が大きくなってた！もうちょっと大きくなってから収穫かな？上に次々と咲いてた花が全部着果してた✨ 下向きの花だから傘みたいになってて梅雨にも花粉が負けないね！さすがスコールが降るインド原産なだけある

※これはイタリアなすロッサビアンコを種から育ててるはずの鉢です🍆 ナスが育つまで淵でビーツを育ててビーツ収穫したらナスと成長交代プランで育てたのですが、ビーツがこんなにでかくなるなんて思わなかったんだよ💦 ラディッシュより少し高さが大きいくらいかと思ってた… ごめんロッサビアンコ… もうちょっと我慢して… 6月中旬にビーツ収穫だから…😂💦

これは！？ 2番花、着果したのでは！？🍆

チコリとカリーノケールをほぼ毎日採ってサラダに🌿 チコリもカリーノケールも少しだけほろ苦いので好み分かれそうですね好き嫌いの多い旦那でも食べれてるのでよかったですが🤗

フルーティーピーマンのスイートパレルモの一番花が咲いた！🌼

白ナスの一番花、結局ダメになってた_(┐「ε:)_ 着果してたっぽいけど、茶色くなってた何が原因だったんだろ？一番花取ったら急に葉っぱが大きくなりだして、測ってみたら20cmくらいあった！でか〜い！🍆🌿 やっぱりイタリアの茄子は日本のと違ってでかいなぁ… 米ナスもでかいっぽいし、小さいの日本だけなのかなって思ってしまうわ〜ちなみにアルミホイルはアブラムシ避け

カーボロネロイタリアのトスカーナ地方原産の野菜で別名黒キャベツ朝日に葉裏から照らされて葉脈が美しい✨

🇮🇹イタリアコーナーのケール、チコリ、トスカーナいちごチコリが暑さ☀にバテそうだからケールの日陰で育ててる月末に収穫予定だけど早めようか悩みどころだな〜🤔 左下にあるトスカーナいちご、裂果してるんだけどなんでー！🍓 トマトじゃあるまいし！

発芽した子たち。後ろにあるイチゴとネギは違うけど💦 成長したら鉢植え替えする予定なんだけど、こんなに植えきれる？w じゃがいもとイチゴが終わる頃に植え替え出来たらいいな〜

イタリアントマトのサンマルツァーノが芽吹きました🌱 加工向きのグリルとかドライトマトにしたらおいしいらしい🤤 イタリアのフィレンツェの駅内で食べたサンドウィッチに見知らぬ細長いドライの何かが入っててびっくりしたけど、あれはサンマルツァーノだったのかなぁと思いを馳せながら… 発芽まで9日くらいかかった意外とかかるんだなぁだいぶギリギリの時期に撒いたので心配だなぁ💦 サンマルツァーノはGSに9件か〜てか私含めて2人しか作ってない。笑

白ナスの一番花が咲いてた！🍆 調べると、一番花は取った方がいいとか取らない方がいいとかよくわかんないので、なってすぐ小さいうちに採ろうかと思うメランツァーネラテ誰も育ててる人いないや🤣💦

収穫祭〜✨ イタリア野菜の黒キャベツ・カーボロネロはそろそろ収穫シーズンに入ってたので長さ足りてないけど試しに取ってみたよ😆 スティッキオ2本目収穫🌱 今年はイチゴが大成功してる反省点は人工受粉サボるなら蜂が来てくれる花を周辺に植えよう💡

スティッキオを1本収穫！親指の太さになってきてた！まぁまずは生でマヨ付けてそのまま食べますかね😆 葉っぱはハーブとして使うのでまたとっといて、茎を洗ってディップで試食。おいしいかまずいかって言われたら、まずくはないが、特別おいしくもない。笑セリ科だから独特の匂いはするだろうなーと思ったけど、セロリに似たにおいがした味に苦味はなく、食べやすいけど、食べるとスーっとするような爽やかさがある！筋が多いのがちょっと気になる次は天ぷらにして食べてみたい🤗

アーティチョークも発芽してた🌱😆✨ 移植を嫌うらしいけど発芽率が悪いからポット撒きにしたんだけど大丈夫かなぁ〜双葉開いたら土ごと掘って植えよう…

ビーツの芽出てた！かわいい双葉だなぁ🌱 すでに茎が赤いんだね

私も畑と同じようにナス育てたい〜！ってことで、大きいプランターを買いましたセールしてたので… バルコニーに入る窓をギリギリ抜けられたレベルの鉢😆 ロッサビアンコちゃんがポットで育つまでの間、スティッキオとビーツを植えました🌱 ここは2つ目のイタリアコーナー🇮🇹 ビーツは別にイタリアってわけじゃないけどw

ロッサビアンコ早撒きしちゃったんだけど、寒い風に当たらないベランダに置いといたら芽吹きました🌱 発芽まで25〜26日もかかった😂 完全に早撒きが原因ですね😂 ここから定植出来るくらいまで鉢の受け皿で水を切らさないように管理するよ🍆

先日ケーヨーデイツーに行ったら、やたらと野菜苗がイタリア推しだったよ紫のフリルケールとか、赤いチコリ、赤い花が咲く苺とか。ケール5月に植え付けなのにこの前植えちゃったビニールで保温して5月まで持たせることにしましたケールもチコリも初めて育てる！楽しみだな〜😆🌱

スティッキオの芽が出ました！ 10〜15日で発芽すると書いてあったけど、17日くらいかかりました。中々芽が出るまでにかかるんですね〜🌱 育てたことある人があんまりいないみたいなので、試行錯誤がんばります！💪😉

秋から育ててたロマネスコ（ダ・ヴィンチ）と紫茎ブロッコリー（冬紫宝）を収穫して、マリネ作ったよ〜！おいしー！レモン汁なかったんで、かぼす使ったり、バルサミコ酢ないから黒酢使ったよw 冬紫宝茹でたらほんとに緑になった😲 味はやっぱ普通にカリフラワーだったわw

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