カリフローレ【水耕栽培】 小さ目のネット内で育てている 葉野菜🥬や茎ブロッコリーですが👀 🐛〜虫😣😖😥😵😮‍💨 ネットも破れてないのに どこから来るんだろう😓 大きな葉っぱ🌿がやられてました😬

野菜の苗カリフローレ(スティックカリフラワー)３苗とブロッコリーケール４苗が届きました。 今年もカリフローレを植えたいとあっちこっちのホームセンターに行ったのですが、見つけることができず、ネットでやっと見つけることができました。 カリフローレを購入し、「まだスペースがあるから何かないのかな」と探していたらブロッコリーケールという名が目に止まりました 名前の通り、ブロッコリーとケールを交配させて生まれた新しい野菜で、蕾だけではなく葉っぱ、茎も食べられるブロッコリーとケールのいいとこ取りをしているそうです。 とても気になったので、ポチッと押して買ってみました。

カリフラワーではなくて、カリフローレ🥦収穫 花蕾が締まっているのがカリフラワーですが 大きくなり過ぎて花蕾が少し崩れてきたら収穫出来るのがカリフローレ🥦 ①②畑🏳マルチ、防虫ネットの中 ①綺麗で大きさも良く ②何故か色が濃い？取り遅れ？ ③プランター栽培、ヒヨドリに🌿を食害されて無惨な姿になったけど、花蕾は食べないから収穫出来ました 花蕾裏の薄黄緑色の茎が、とても綺麗ですね カリフローレの楽しみは、この茎が柔らかくて甘いんですよ😆

カリフローレとご近所のカリフラワーとオレンジカリフラワーの畑。 カリフラワーの葉っぱが大きくて、株に迫力ありました。 被害が広がらず、皆様が無事でありますように。 富山の母は、家の中で1人になるのが怖いから、お隣のおばあちゃん(亡き祖父の妹)と過ごしているそうです。 富山は体感するような地震が滅多に起きない場所。地震はほぼ皆無だっただけに、余計パニックだったと思います。

10/1 とろとろねぎ🌿(下仁田葱)播種 1/2植え替え こちらも植え替え時期では無いけど一緒に育っている 🥦？orカリフローレ🥬？があまりにも大きく育ってきて 根がキツそうだから植え替え 汐止晩生葱🌿と同様に分別して リビング前花壇🏳マルチの🫚生姜🌿跡地にネギ専用肥料を入れて植え付け 極細苗🌱は、更に育苗&🥦の虫除けにプランターファームに戻し、微粉ハイポネックスで🚿

珍しいお野菜シリーズ♪ 昨日のバラさんpicの2枚目にも投稿した、紫のカリフラワーさん、お名前は「カリフローレ」（別名:スティックカリフラワー）さんだそうです😊 クリーム色のも一緒に入っていました😊 メルさんのpicで、甘酢漬けが美味しそうだったので、早速漬けてくれましたが、食べるのは明日までお預け、楽しみ〜🎶 お酢に漬けると、本当に濃い紫になって、とても綺麗です😍💜

お疲れさまデシ😊 カリフローレ🇮🇹 茎も柔らかく生でも食べれます

身体と心に沁みる、優しい冬のポカポカスープのある風景で、おはようございます🤗✨ …日曜の怪我から今日で5日目🦵💦 不便な松葉杖生活となり、お散歩外出は疎か、入浴や家事全般が困難となってしまったこと以上に私にとって一番のストレスは、キッチンに立って大好きなお料理が作れなくなってしまったこと~~~🥲 それでもGSの皆様が投稿される全国四季折々の木々や花々に、どれだけ癒されていることでしょう🌹🌸🥰🍁🌳 …という訳で、普段の3倍以上かけてどうにか一品作れたのは、旬の「カリフローレ」を使った《根菜と鶏団子の塩麹スープ》🥬✨ 作り方は、とっても簡単❣️ 旨みが出易い鶏もも挽肉に、刻んだ白葱、塩麹、酒、白胡椒だけでシンプルに味付けし、ひと口サイズにお団子状に丸めてから、蓮根・里芋・人参等、旬の根菜と共に小鍋にひたひたにかぶる程度の昆布出汁と共に煮立てるだけ🍲 食感が残る程度に下茹でしたカリフローレを最後に加えて、ひと煮立ちせたら完成✌️✨ カリフローレの栄養素は、カリフラワーとほぼ同じ。 ビタミンC・カリウム・食物繊維を豊富に含み、美肌効果、免疫力アップ、便秘改善、疲労回復効果などが期待でき、様々な病いを誘発する身体の酸化(サビ)を防ぐ、魅力ある食材の一つです。 ＿冷たい風の吹く流感の季節🍂 お野菜たっぷりの優しいスープで、寒さ増す冬も無事に乗り切れますように💕︎

共同の畑の作業日🌱 聖護院大根収穫😋 黒マルチとトンネルをしてしっかり育ってました。 千枚漬けにしました🤗 自分の畑のほうれん草は露地栽培(ほったらかし？）なのですが 何度か食卓に上ってます😋 ダメ元で蒔いた種も芽吹いていましたが、育つかは？

カリフローレです 固まらずに伸びちっちゃったカリフラワーか？それとも花？と思ってたら、こういう品種らしいです シンプルに、茹でてポン酢でいただきました 茎も柔らかく、クセもなく、サラダでも炒めても美味しいです 鯛の塩焼きの付け合わせにしましたが、まるでミモザの花を添えたような一皿になりました

5/16 定点観察🥬カリフローレ

昨日道の駅でゲットした植物 食べられる花束💐 その名もカリフローレ お察しの通り、カリフラワーを品種改良した野菜です😉 ある番組で工藤阿須加が育てていました。 実物はバラバラに分かれて袋詰めされているので、やはりカリフラワー感は拭えません💦 いえ、むしろ白いブロッコリー⁉️ 歯ざわりがよく、癖がないので使いやすい食材👍 昨晩はガーリック炒めで😋

🧅収穫後の🏴マルチそのままに葉物野菜🥬を植え付けて一週間、しっかりと活着したように見えます

今日は天然の液体肥料をあげています 水道水ではなく やっぱり雨にあてる事も重要です

2/18 🥬播種したのは、1ヶ月でこんな感じになりました ①カリフローレ⭕️🌱 ✂️〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜✂️ ②美味タス❌ ③カリーノケール・ヴェルデ❌ ④わさびリーフ❌ ⑤チーマ・ディ・ラーパ❌ ✂️〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜✂️ ⑥ミニ白菜：娃々菜⭕️ ✂️〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜✂️ ⑦ロメインレタス🔺→❌ ⑧みさきキャベツ❌ ✂️〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜✂️ ⑨春菊⭕️🌱 ⑩夢ひびき⭕️🌱 発芽🌱したのは4種類だけ😞 一枚のセルトレイに色んな種類を播種するのが 間違いなのは分かってはいるんですけどもね 家庭菜園だと数は沢山は要らないのです 今朝も微粉ハイポネックスを2000倍希釈で散布🚿 このセルトレイは肥料入りの種まき培土を使っているので薄目の追肥で良いかなと思っています🤔

2/18播種　 128穴セルトレイ使用　4穴ずつ ①カリフローレ ②美味タス ③カリーノケール・ヴェルデ ④わさびリーフ ⑤チーマ・ディ・ラーパ ⑥娃々菜 ⑦ロメインレタス ⑧みさきキャベツ ⑨春菊 ⑩ブロッコリー夢ひびき コメリの種まき培養土に、籾殻薫炭を少量混ぜて播種 覆土にバーミキュライトを掛けて🚿 愛菜花を使い発芽🌱させます

お花のような野菜を見つけました🌼.* 茹でて食べましたが、ブロッコリーでもカリフラワーでも無くて､とても優しい味でした🥰

カリフローレ茹でたらこんな感じ マヨネーズ付けて食べました 甘くて美味しい😋 YouTubeのグストイタリア🇮🇹で トキタ種苗の中島さんと🐸さんが 野菜嫌いの子供でも食べられる唯一の野菜と紹介していたので、友人の子供が野菜嫌いで困っていると言っていたので、真っ先に彼に渡してあげたら、ナント！ 親(友人)が食べてしまったようでガッカリ😞でした ただ、美味しかったよー！と オレの気持ちわかってもらえなかった🤷‍♂️

カリフローレ　 こんな感じ

カリフローレ 少し収穫が早かったですかね もう少し我慢していれば上手くバラけて お店で売っている感じになったのかも

カリフローレ 直径30cm

カリフローレ

広い畑でカリフラワーを栽培して近くのスーパーに出荷している方にお尋ねしました。 白とピンク色（紫）のあとに植えられている「オレンジ色はまだですか？」と。 すると「これですよ。」（下左側） 白っぽくしか見えない。 オレンジ色？ スーパーに行ってカリフラワーオレンジと書かれたのをこれがオレンジ色だよねとパチリ！（下右側） 後から写真を見たら日の当たるところは、黄色っぽく写っていました。（下真中） オレンジ色と信じようとしない私に、説明した方は困ったことだろう。 それにもめげす、２つのカリフラワー仲間を紹介してくれました。 上はスティック状で売り出すカリフローレという名前だとのことでした。 私は収穫を逃したカリフラワーだと思っていました。 もう一つは、次に。

白い宝石の様なカリフローレがもう少しで 収穫出来そうです。 甘くて柔らかくて美味しいですよ。😊 本日は畑で玉ねぎ植えをしました。 まあまあサイズの良い苗が作れたと思いますよ。 今後の管理が楽しみです。