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ネギ畑の一覧

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ヒロン
コンバンミ〜🙏🥰😍🤩😉 師走(12日)木曜日(☀後☁) 今日のお花💐②③④⑤ ①…今日は12日なので~   十二の巻 & 綾錦で~参加しま〜ㇲ🙏🙏🙏 クリスマスっぽくしましたヨ~(笑)(笑)(笑) 左右の手前 十二の巻4個 ススキノキ科    ハオルシア属 アロエに近縁な小型の多肉植物(ハオルシア属の植物) その葉には横縞模様があり美しい この属のものでは最も広く普及している 原産 南アフリカ(ケ〜プ州 後上左 後上真ん中 綾錦 大2個 めっちゃ大きく成って来た〜鉢を大きくしたら〜やっぱり〜大きく成るんだ〜😱😰😫😵アチャ〜 後上右 綾錦(小) & 五重塔(アロエ科 ハオルチア属) 今年最後の十二の日 ハオルチアだよ〜全員集合〜〜〜〜って事で~(笑) 集合しましたヨ~✌️👌👍 クリスマス🧑‍🎄っぽくネ~ リンゴを… 🏷️十二の日 🏷️十二の巻 ②〜⑤は今日のお花💐   ネギ ねぎ ネギの花 ヒガンバナ科  ネギ属 原産地 中国西部 中央ア           ジア 中国植物名 「葱」ソウ 収穫された時期によって「夏ネギ」「冬ネギ」と呼び分けており白部分が多いネギを「根深ネギ」 緑の部分が多いネギを「葉ネギ」 と呼んでいる ③…チャイブ(チャイブの花)   ヒガンバナ科 ネギ属 葉菜又は根菜 別名「セイヨウアサツキ」 フランス名「シブレット」 イタリア名「チボリ〜ナ」 和名  「エゾネギ」    ハ〜ブ (昨年の5/20日🤳📱パシャ) ④…ネギ畑のネギ坊主 ②の🤳📱したネギ畑にて お出かけ先にて~ (🤳📱は4/17日パシャリ〜) ⑤…娘ん家のネギ栽培(プランタ〜) 多分ほったらかし〜(笑)(笑)(笑) まだお花💐には成って無い蕾〜⁇⁇ 珍しい皮被りデス〜✌️👌👍 (4/18日娘からのLINEにて) 今日もお疲れ様でした〜🙏今日は花金〜そして〜あのジェ〜ソンで一世風靡した「13日の金曜日」キャ〜〜 怖かった〜あの映画〜けど~何故だか~見てしまう〜怖い物見たさ〜⁇⁇ 今日もヨロシクで~ㇲ🙏
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みっきまま
乾燥させて大変身! キノコの栄養をたっぷり摂る方法!!  キノコといえば秋の味覚の代表の一つです。キノコの種類は400種類程度で食用になるものは約100種類、そのうち15種類程度が日本で出回っていると言われています。 低カロリーの食品で味の主張もあまり強くないため脇役に回りがちのキノコですが、乾燥させるとその栄養成分や食感が劇的に変わる食品だそうです。詳しい話を管理栄養士の柴田聡美さんに伺いました。 キノコは干すとビタミンDやB1が増加! 「シイタケは乾燥させるとビタミンDがぐっと増加します。ビタミンDは血液中のカルシウムの吸収率をアップさせる働きがあるため、骨を強くして骨粗しょう症を予防する効果があると言われています。  また、マイタケは乾燥させるとビタミンDは減少するものの、糖質の代謝を促進し、疲労回復のビタミンと言われるビタミンB1が約3倍に増えます。またシイタケもマイタケもミネラル類のカリウムがほぼ倍増します。カリウムはナトリウムの排出を促すので、高血圧の予防にも効果があります」(柴田さん)  キノコの種類によって、乾燥させると増える栄養素が異なるのも興味深いですね。 「さらに、水に溶けない不溶性の食物繊維も豊富です。不溶性食物繊維は腸内環境を整え、コレステロールの吸収を抑える働きがあります。  その他には、エノキダケも乾燥させるとビタミンDが増加するとされています。また、エノキダケ独特の脂肪酸が含まれ、この脂肪酸は内臓脂肪を減少させる働きがあると言われています。 キノコは乾燥させると細胞膜が破けて成分が出やすくなるので、栄養成分を無駄なく摂ることができるのです」(柴田さん) 食感シャキシャキ、旨みも増加、長期保存も!  乾燥させると栄養成分が変化するだけではなく、食感や旨味もアップするそうです。 「シイタケやマイタケなどキノコ類は乾燥させると酵素が働いて、うまみ成分であるグアニル酸がぐんと増えます。また同様に香り成分であるレンチオニンが生成され、よい香りがするようになります。さらに水分が抜けることによって、水で戻してもシャキシャキとした食感になり、食べ応えも出ます。 生の状態では傷みやすいですが、乾燥させておけばかさも減り、長期保存も可能です。使いたいときに水で戻せば使えますし、戻した汁はうまみが出ているのでダシになります」(柴田さん)  これから湿度が下がって乾燥した日が多くなります。旬のキノコを天日干ししてキノコの栄養成分をたっぷりおいしく摂るのはいかがでしょうか。 ⚠️ウェザーニュースのコピペです⚠️
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