【爆蘭】《スベリヒユ科》 花言葉 「心の安らぎ」 別名 三時草 花火草 ハゼランは全体が食用できることも特徴の一つで、特に葉や茎の部分は多肉質です。 葉は柔らかいため、 好んで食べられることが多いです。 ハゼランの花は小さいですが葉は大きく、下処理をしなくてもよいため簡単に調理できます。 ハゼランの葉はほうれん草のような味わいで、生食はもちろん天ぷらや胡麻和えなどでおいしく食べることができます。 ハゼランは鉄分やビタミンAなどを豊富に含んでいることからセイロンほうれん草とも呼ばれ、原産国では食用されることが多いです。 栄養価が高く調理方法も簡単。 根は中国やインドネシアで 　薬用とされ、 　肺結核などに効果があるとされる。

知らないうちにさくらさくらの鉢に咲いてます。この子は誰かな？