菊　延命楽『もってのほか』 延命楽には別名が多く　山形県では『もってのほか』や『もって菊』　新潟県では『思いのほか』や『かきのもと』など地域によって呼び方はさまざまです 食用に利用するのは花びらの部分 食べた方としてはお浸しや和え物などに利用されることが多く　花びらは八重で筒状に丸まった筒弁なので茹でても崩れにくくシャキシャキとした食感だそうです　　ほのかに香り　ほろ苦くふっと甘い独特の美味しさだそうです 私は菊菜も苦手なのでそうですとしか言えなくて…ごめんなさい💦 淡い紫色　シャキシャキ美味しい独特のの香りと味の良さで『食用菊の横綱』と評されているのだそうです 正式には『延命楽』という品種 この名は「天皇家の御紋を食べるとはもってのほか」とか「もってのほか(思っていたよりもずっと)美味しい」といったことから転化したとか もってのほかは晩生て収穫は10月下旬頃からだそうです 夕陽に染まるもってのほか💕

もってのほか*＊*満開になり食べ頃のようですよ✨ 私は食べないんですけどね*＊* 食用菊「もってのほか」「もって菊」 正式名は…延命楽(えんめいらく) 天皇家の御紋を食べるとはもってのほか！もってのほか(思っていたよりも)美味しい！との事からこの愛称が付いたようです。花びらが筒状に丸まった管弁でシャキシャキし独特の香りで美味しいらしく 「食用菊の横綱＆王様」と評されてるようﾃﾞｽ👑 でも*＊*私は食べませんけどね🤭ｱｼｶﾗｽﾞ

山形県寒河江のもってのほか この花びらをザクザクむしるのって結構楽しい！ さっと湯がいて甘酢和え😋

食用菊「もってのほか」 名前を知ってビックリ笑ったゎ(^w^) 雪どけの庭から全部✂️したよ 正式名は「延命楽えんめいらく」 「もってのほか」「もって菊」*＊* 天皇の御紋である菊の花を食するとはもってのほか！もってのほか(思っていたよりもずっと)美味しい！という所から、こんな可笑しな名前がついたようです♪ 花びらが筒状になっているので茹でても形が崩れずシャキシャキしているのが「もってのほか」の特徴で美味しいようです。だけど*＊*食べる勇気がないヨッシーです(>o<")ﾒﾝﾎﾞｸﾅｲ 🏷️イイイロの日に参加します😉

おはようございます☀ 延命楽 もって菊 もってのほか 見頃🌸食べ頃🥢になりました😆 今日も酢の物など食べて 頑張りましょう👌

食用菊、花開いて来ましたよ。こんな綺麗な菊を食べるなんてもってのほか…なんて声も聞こえて来そうですが、もう少し花がいっぱい咲いたらパクパク食べますよ(笑)

食用菊咲いて来ましたよ。これから寒くなって 来ますが寒くても次々花開いて来ます。 『もってのほか』と呼ばれているとGS 仲間の 『あったさん』のところで知りましたが正式な 品種名は延命楽(えんめいらく)と言うそうです。