今日の収穫 おはようございます😃 夏野菜たくさんとれてます。 きゅうり、ズッキーニ、ピーマントマト、にんじん、なす 美味しいです。 きゅうり🥒はカゴにいっぱい先日採れたのできゅうりのQちゃん風に漬けてみました。　美味しかったですよ。　タレが美味しいのでししとうの焼いたのとたけのこ入れても美味しく食べれました。

《実験　玄米はピンク色に染まるのか？》 ツタンカーメン　サヤエンドウで褐色の玄米は染まるのか？炊き上がりはうっすらと桜色に染まっているっぽい😲 冷めて時間が経ったら、もっと良い感じになりそうかな⁉️😃

イサキのムニエル、これはとんでもなく美味い🥹農園産レモン&じゃばら、どちらも試したけど、どちらでも最高評価いただきました❤️👨👧🏻👦🏻 こちら子供達の頑張りのご褒美ということで園長から届いた鮮魚セット内のひとつ。 例の如く👧🏻👦🏻が捌きました🐟 捌き方動画を見るために私のスマホが魚臭くなることもなく今回スマートに捌いた2人。 腕を上げたな。 おでこに鱗つけてたけど😹 📹パンツ大丈夫、、、インスタあげないでね これは、パンツで魚捌いていた👦🏻のパンツ入りで動画あげるなという指示でした🩲 【今回の魚セット内容と料理】 ゴマ鯖→竜田揚げ イサキ→塩焼き、ムニエル 平スズキ→刺身 ヘダイ→煮付け メジナ→刺身、カルパッチョ（...の予定がサラダ） 海市場ちくら様、新鮮で美味しいお魚ありがとうございました🐟✨ ゴマ鯖の竜田揚げも、今回はじゃばらとレモンで食べ比べ。じゃばらは果汁が豊富で柔らかく絞りやすいのがいいですね❤️ アレルギー治ればいいな。 家族の誰よりも先に鼻が詰まり始めた私です👃👃 👃👃 👃👃 👃👃 皆様、引き続き良い一日を✨ *************** ブログはプロフィールリンクからどうぞ⭐️ 『花粉症・アレルギー対策にじゃばら！？幻の果実ー栄養をまるっと摂取できるレシピ・食べ方は？』 ***************

この冬沢山の柑橘類を収穫。中でも #ゆず #スイートスプリング #レモン #金柑 #じゃばら が好調🍋 ✳︎レモン以外の画像はInstagramで閲覧できます🙏✨ 🍋特にレモンはぷくぷく太って超大玉 今年は園長張り切って焼酎に漬けたのですが苦くて苦くて飲めたもんじゃなく チーン😇 シロップ漬けは全然大丈夫だったのに💦 今後焼酎で漬ける時は白い部分（アルベド）を取り除くことになりました。 🍊じゃばらはシロップ漬けに。 家族親戚にアレルギー体質が多く、それが治るかも？と期待を込めて園長が植えたのですが、、、 ついに結構な量を収穫できるように✨ 独特な香りがありますが、子供達レモンの代わりにドリンクや唐揚げに絞って普通に使っています❤️ シロップ完成が待ち遠しい。 ↓じゃばら詳細はこちら 『花粉症・アレルギー対策にじゃばら！？幻の果実ー栄養をまるっと摂取できるレシピ・食べ方とは？』 https://sanjo-farm.com/citrus_jabara/ 🍊ゆずは花柚・本柚子共に大豊作で、さつまいもを購入してくださった方におまけとして付けさせていただいたりも出来ました✨ ↓豊作を無駄にしない様励みました❤️詳しくはブログに... 『柚子（ゆず）大量消費！手作り調味料でレシピ無限大∞果汁/皮/種も残骸も全て活用する方法』 https://sanjo-farm.com/yuzu_recipe/ 🍊スィートスプリングはいつ食べても美味しい🥹 甘味と酸味のバランスが良くジューシーですっきりした味わい✨ザクッと切って何個も食べられる果実ですねーこれは。 🍊おなじみの金柑シロップ 明らかに身体に良い香りがする。炭酸水にレモン絞って飲むのがお気に入り✨ 📹収穫隊員と撮影隊員はひどい鼻炎でして...👃鼻息失礼します👃👃👃じゃばらパワーで改善に期待✨🙏✨🫣 インフルエンザ、コロナ、溶連菌と猛威を奮っております... 👦🏻うぇーい、学級閉鎖！←←← 皆様お身体に気をつけてお過ごしくださいね。 引き続き良い一日を✨

昨年は、ご近所さんの目を引くほどもう沢山、オリーブが実りました🫒 しかし実が熟れるタイミング一斉ではなく、熟れたものからポトリポトリ落ちていくシステム。 ボーっとしてたら樹上にほとんど実がないじゃないの😇 本当最後の最後に残ったオリーブ達をかき集め、ずっとやろうと思っていたピンク色のオリーブ酒にチャレンジ‼️ 本当に1週間程でうっすらピンクに 2週間程でピンクに 3週間程で、ピンク通り越して赤紫に📷④ 漬けて2週間程のオリーブ酒は、お友達にも好評🫒 しかし正月に園長と試飲した3週間モノは... 👨‍🌾オェ！！なんだこりゃしつけぇ〜〜〜💦癖強すぎ 癖強めの園長さえも癖強いと文句いう代物に😅😅😅 私も試飲したがものすごいオリーブ臭。 日本酒がまずいからだという結論にならないよう久保田で作ったんだから、これは紛れもなくオリーブの責任ですな。 オリーブ内の栄養がこれでもかって言うくらい出ていて栄養価的には良さそうなものの、爽やかに飲むなら1〜2週間のほんのり香るかわいいピンクの状態で飲むことをお勧めします笑笑笑笑。 オリーブの塩漬けを沢山使えるプッタネスカを最近作って美味しかったので、来年は塩漬けにチャレンジしてみます💓

夏に収穫した#プルーン の一部を#スピリッツ ときび糖で漬けました✨ スピリッツ 900ml きび糖 200g プルーン 600g スピリッツは、コロナ禍に消毒液作り用にAmazonで購入したもの。ついに最後の一本に😂 アルコール度数は95% どうせ割って飲むから大丈夫でしょうと クリスマスパーティーで開栓🎉 とってもフルーティーで美味✨🥹 炭酸水にレモンを絞って。 もちろんこちらも農園産💁‍♀️ これはハマりそうです❤️

こんにちは〜 本日2投目。 14日に貸農園の管理者の農家さんからサラダカブの「モモノスケ」を沢山いただきました。赤蕪ですが皮を剥くと（手で剥けます）中は白くところどころピンクで可愛い❣️ サラダにしたりピクルスにしたり… サラダの彩りにとても重宝します😊

自分の背丈より高く伸びたローゼル‼️ やっと収穫始まりました！ 先ずはジャム😋😋 トロミがある植物なのですぐジャムが出来て嬉しいです。実は結構大きいのに萼の部分はちょびっと！ いっぱい萼を集めるのが大変ですね😅 でも美味しいから頑張れます！

ブロッコリーの葉っぱだけが今もスクスク育ってます🥦 葉っぱだけが豊作です😁 葉っぱだけは何とか食べれる感じなので、料理して食べてます🍽️🌿

色々なかぼちゃ育てたけど、やっぱりコレ！#栗かぼちゃ #えびすかぼちゃ 他の作物が悲鳴をあげている時も 台風にも負けず 猛暑にも負けず 乾燥にも負けず 雑草にも負けず すくすく美味しく無農薬有機栽培で育ちました🎃 雑草に紛れすぎて同化 草を刈るとでてくるでてくるかぼちゃ達。 何個かチョッキン✂️😨👨‍🌾 カットしなければ1-2ヶ月常温で🆗 これからの#ハロウィンシーズン に是非お役立てください🎃 お買い物はプロフィールトップよりどうぞ✨ ✳︎ポポー完売いたしました！皆様ありがとうございました🤲

(´⭐️ω⭐️`)ｷﾗｰﾝ✧ イカ入り野菜炒めアスパラのせ𓌉𓇋✨ 口の中にアスパラの香りが広がりしあわせ〜♥. :｡(´ω｀*)ﾟ. :｡

まだまだ残暑が厳しいですね🌞 今年の#ポポー #ミッチェル が良い感じです。 こちらはアイスクリーム✖️アイスクリーム🍨バニラアイスがフルーティな生ポポーアイスクリームに早変わり❤️ 肥料として、さつまいも等当園の畑の恵みを意識的にふんだんに使用したら、全体的に大実で甘〜い。 収穫も例年より長くできています。 とはいえ、もうすぐ販売終了となりますので、ご要望の方はお早めにお申し付けくださいませ🤲 ↓ プロフィールトップよりどうぞ(^^)

こんにちは！ いつもありがとうございます✨ #ポポー #ミッチェル 期間限定販売開始いたしました(^^)樹上からポロっととれるタイミングで収穫→その日のうちに発送いたします✨ 是非この機会にお試しください(^^) ポケマル https://poke-m.com/products/370462 マルシェル https://marchel.goo.ne.jp/sanjo_farm/product/1vBLmrDc6QoThlEfAXPt メルカリShops https://mercari-shops.com/shops/cbASjQoBjmHt9mpUrwpGeX

8月中旬あたりからラビットアイ系のブルーベリーが収穫期を迎えましたが、甘くて美味しいです🥹7月に収穫期を迎えたハイブッシュ系のブルーベリーよりも全体的に数倍甘い！そのままパクパク止まりません❤️ 今回チーズケーキの中身に利用したのは、ちょっと酸っぱめのハイブッシュ系ブルーベリーを冷凍していたもの。 こうやって加工してしまえば関係なし！と言っても、いつものチーズケーキに入れて焼いただけ✨ 酸味がむしろ良い仕事をしてくれます✨ トッピングはもちろんラビットアイ系😂

今日は 島オクラ 2つ 採れました✨ 右は、先日ウチで採れた オクラとナス で冷やし中華に😋 格別でした〜(,,>᎑<,,)︎💕︎

毎日暑いですね🫠 玄関のオリーブ（チプレッシーノ）🫒 我が家含めご近所さんのオリーブも沢山花が咲く様になったからか、ここ8年で一番のの実り具合✨ 台風直撃と聞いていたので 少し軽くしておこうと不要枝を剪定していたら、実まで切ってしまった💧 収穫までまだ待つけど、今回は初めて調理してみようかと。 一番簡単そうで栄養がまるッと摂れそうな日本酒漬けを狙っております🍶 オリーブのポリフェノールたっぷり！赤い日本酒が出来上がるらしい✨ 皆様、本日も良い一日を✨

収穫したブロッコリーの葉っぱを初めてお浸しにアレンジしました🥦🍽️ 湯がいてみて、葉っぱがなかなかしっかりとした感じでした🌿 まだ食べてないけど、味が染み込んで食べやすくなってたらいいな〜😋

こんにちは😃 毎日暑いですねェ。 天気が良く暑いので、ドライトマトを作ってみました。 味が濃くなって美味しいです。😊 今日、午後ゲリラ豪雨でもう少しでダメにしてしまうところでした。 中に入れてあったので良かったです。

#四川きゅうり 毎年定番🥒 チクチクゴツゴツした見た目とは裏腹のシャキッとみずみずしい美味しさがやめられない✨ 今年も毎朝わんさか採れるので、ありとあらゆるきゅうり料理を試しています。 一番手っ取り早いのは 収穫したてを切って↓ につけて #味噌マヨ #醤油麹マヨ 友人は、2リットルペットボトルの上部を切って 氷水と収穫前のきゅうりを入れて冷やしてから収穫後そのまま食べているとのこと。 👨🏼From the garden to my stomach in under 20 minutes. （畑から胃袋にいくまで20分もかからないぜぃ⭐️） 名案😂 四川きゅうりについてより詳細はプロフィールトップよりブログをご参照ください🥒 ✳︎✳︎ 【四川きゅうり】一番おいしい胡瓜は不細工で売ってない！？スーパーの胡瓜の秘密と四川きゅうりの美味しい食べ方 https://sanjo-farm.com/blog-shisen-cucumber/ ✳︎✳︎

先日作った収穫した野菜を使った料理🍅🔪🥒𓎩𓌉𓇋 右は冷やしラーメン ウチで採れたトマト、キュウリ、青じそを使い、梅干し、煮卵、竹輪、しらす干しも乗せて。 左はそうめん 黒豆納豆に白オクラを入れ、トマト、青ネギ、釜揚げしらすを乗せて。

農園のミニトマトはいつも豊作なのに、毎年イマイチなちーこプランター。 今年は...トマト潰して種から育てた苗が、ついにプランターで立派に育ちました🍅ﾋｬｯﾎｰｲ 上手に畑やプランター栽培されている皆様には当たり前！ってことだらけかもしれません。 が！ ガサツ&テキトーなプランター栽培をしてきて身をもって実感したこと📝します↓↓ ★土量めっちゃ大事（理想10ℓ） ★忙しくても最低朝か夕方に水！ ★脇芽をしっかり取る ★支柱をちゃんとする ★固形肥料2週間に1回 ✳︎4月下旬までにトマト潰すw 恥ずかしながら 苗のせいにしたこともあった しかし、以下のように育てたら 種から育てた苗→大きな鉢 買った強健苗→ひと回り小さな鉢 種から育てたトマトの方が断然立派になりました👏✨ やっぱ土かぁ💦 能書通りにすれば良いものを どうやら自分流から失敗して学ぶタイプの様です😨

今日は収穫野菜で晩ごはん。 夏野菜と豚肉のオイマヨ炒め。 美味しかった😋 ナスは買ったやつ🤭

今朝もキュウリ1つ収穫🥒✨ 同じフォルムの キュウリ と 月 (≧▽≦) 右は、最近作ったキュウリ料理🥒 ㊤ ヅケにしたブリに添えて ㊥ さつま揚げ、ミョウガ、かつを節、白ゴマなど入ったマヨ和え ㊦ 舞茸、玉子の入った中華風炒め シャキッとした歯応えがたまらなく美味しかったです😋

朝どり🍅で 韓国風サラダ 冷たくして頂きます😋