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春の山菜の一覧

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71
jun
自宅でご飯が多くなって米の消費が半端ない笑 今は空き家となっている実家に米の備蓄があるので取りに行きながら山菜とりしてきました。虫が嫌いな娘、花にも全然興味なかったのに仕事がおやすみになりバラに夢中になり、ガーデニングのお手伝い、そして…まさかの山菜とり（笑）これが又上手なのです（笑）息子が植物好きなのはわかってだけど、まさかの娘でした（笑）私と違い、子供達は植物のこだわりが半端ない！息子は場所も限られてるので観葉植物メイン、娘は去年紫陽花と思いきや、まさかのバラに移行！今月だけでパシュミナ、デズデモーナ、もう1個名前忘れたけど、お高い品種ご購入！そろそろ狭いお庭には置くとこなくなってきました！まだまだこだわりの品種欲しいのだらしいです。
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26
fu~
葉ワサビ〰️ 南斜面の沢沿いに 春一番の山菜 醤油漬けは最高〰️🤩✌️
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28
hajime
今朝収穫のタラの芽🌿 お米と一緒に孫娘宅に宅急便📦 旬の山菜を召し上がれ💕😃
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32
ジャスミン
春の山菜です✨✨ 生命力の強さを感じますね😊 山菜食べて元気な身体つくり❣️ パスタや天ぷらにしていただこうと思います💖😋🙏💕💕
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12
ガンゼキラン
ゼンマイ　　 ゼンマイ科ゼンマイ属　 北海道〜琉球（一部アジアの熱帯まで）picはゼンマイ　　 日本には2属5種有ります　 代表種は草地に生える　ゼンマイ、渓流沿いに生える　ヤシャゼンマイ　左　綿毛を被った新芽、少し茶色の毛も有ります 右　葉っぱが確認出来だしたらお終い、茎は緑から薄茶、毛はない。アクが強いので3回位アク抜きが必要です。 今コロナ😎😷騒動で大変な時期です。皆様方も密集地は避けるなどご自愛ください。
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34
hajime
だいぶ良い感じになってきた🎵 天ぷらかな😋 タラの芽
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15
ガンゼキラン
ウコギ科　 上　タラノキ　食べ頃、あと二日位迄が美味しい　 左　タカノツメ　葉芽が開き初めて食べ頃に成った葉っぱ　 右　ハリギリ　葉芽か開き始めて食べ頃になり葉っぱの形がはつきりしたら終わり。
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14
たか
我が家の春の味覚、コゴミを収穫しました。 敷地に昔からクサソテツが自生しており、毎年春の楽しみの一つです。
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3
アウトドア
素敵な花でした。 山に結構生えてました。
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4
アウトドア
なんの新芽かわかりますか？
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3
アウトドア
あけび？？
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3
アウトドア
これは山椒なのですか？？ 何山椒かわかる方います？？ 山椒かと思って葉っぱ潰してみたら、スパイシーな木の芽の香りがしました。 何本か生えてましたが全て、真っ直ぐ伸びてました。 料理で使う山椒なのですか？？(木の芽)
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26
チヨリーナ
今年もクルリンと出てくれました コゴミ 😍
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12
ガンゼキラン
ウコギ科　 コシアブラ（ゴンゼツ）ウコギ属　山菜　樹脂を濾して金漆を作り錆び止めにした　 タカノツメ（イモノキ）タカノツメ属　山菜　細工物　材が柔らかく他に役立たない。葉痕が多く細長の尖った芽形から鳥の 爪先に見立てた ハリギリ（センノキ）ハリギリ属　山菜　桐の代用品　樽や桶の栓（蓋に使われた）　 タラノキ（タランポ）タラノキ属　ポはスカンポのような使われ方　山菜　樹皮は漢方薬として使われる　 頂芽は1番芽、2番芽はすぐ下に有ります、タカノツメの短枝にははつきりした2番芽は有りません、3種には3番芽まで有りますが木にとっては最後の手段です、3番芽をとったらほぼ枯れます、タカノツメは2番、3番は判らないので一つ置きにする等要注意です。状況にも依りますが1番芽はほぼOKです。
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7
アウトドア
こいつら何でしょうか？
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4
アウトドア
何の植物でしょうか
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3
アウトドア
ウドかと思ったら匂いが青臭くて。。 何でしょうか？
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2
アウトドア
ヤブミョウガですか？茗荷ですか？
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5
アウトドア
こいつら何でしょうか？
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1
アウトドア
このコケ何でしょうか？
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31
hajime
裏庭にタラの新芽が。 春の山菜シーズン近し😊 日だまりに 　木の芽膨らみ 　　春を知る 🎵
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76
凡
白い猩々袴は立木観音で咲いていました。 ピンクの猩々袴はいつもの散歩道で😊
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5
アウトドア
タラの木と一緒に群生していました。何でしょうか？
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3
アウトドア
わかりますか？
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