2024.11.21~ 金時草 ▪東南アジアが原産 ▪草丈40~60cmに成長する ▪収穫7～10月(30cmくらいの若葉を) ▪アブラムシに注意 ▪種子はできないため繁殖は挿し芽 ▪関東以西で越冬できる(0℃で枯死) ・朝露·夜露のある間に収穫(夏は朝4時) ▪湿気がないとしおれるのでマルチなどを ▪おひたし、天ぷら、炒め物 ▪美容と健康に◯ ▪生活習慣病の予防や改善に◯ ▪Gynura は「メスのしっぽ」、bicolor は「二色の」 ▪熊本周辺…スイゼンジナ（水前寺菜）、石川…キンジソウ（金時草）、愛知…シキブソウ（式部草）、沖縄·鹿児島…ハンダマ、中国…紅鳳野 野菜？ハーブ？厚みとにぶい光沢のある葉。赤い汁が出る。キク科だから葉は普通にキクに似てる。葉の裏側は持ち上げて電球に透かすと緑だけど、普通にめくると紫。わずかにﾁｸﾁｸ。金沢のお土産(加賀野菜)で頂いて、おひたしや炒め物にしたことがある。おひたしにするとぬめりが出る。来年無事に収穫できたら今度は天ぷらにしてみようかなぁ。室内のどこで越冬させよう…

一昨日　市バス一本で行けるアサギマダラの里へ行ってきました。 今年はアサギマダラはこの辺りに来るのが少なかったのか、ここでは6匹でした。 何年か前から金時草と名札の付いた植物が元気に育っていて、何だろうと思っていましたが　別名水前寺菜で　これもアサギマダラを呼び寄せる植物って知りました。 キジョラン　今年は葉はあまり茂ってなく実は成っていませんでした。 ❇︎今年の異常な暑さの中　お世話された方々に感謝します。 この場所から南へ下って行くと小学校があってグランドの端っこの方に満開のフジバカマがありました。 良い香りがします。ここではアサギマダラが2匹いました。記録に

スイゼンジナのお花で蜜吸っている蝶々 この間投稿した「ウスコモンマダラ」と同時に博物館の学芸員の方が調べて下さいました ＊モンシロモドキ＊ 今年は珍しい蝶々が色々飛んで来ました

雨の日はお蔵入りしていた写真の投稿日。( ˊᵕˋ* )♩ これは昨日だけど、、 一昨日は森の中のアサギマダラを見に行ったけど、昨日は海沿い。 ホテルの芝生にスイゼンジナを沢山並べてアサギマダラ立ち寄り所を作ってくれてる。50頭くらいがユラユラ舞って夢の世界のよう。ちょっと風が強くてスイゼンジナにしがみついてる写真しか無いけど。笑

ご近所さん宅に咲くスイセンジナ 昨年は飛んで来なかったアサギマダラ いつも５月に入ってから来るのに、今日飛んできたとの事 カメラ持参で早速畑へ 何とウスコモンマダラも飛んできました 長旅で羽が避けていますが、とっても綺麗 ＊　2024.5.2 新聞掲載

花は鮮やかで、アサギマダラの大好物です😄

おはようございます😃 朝日が差してきた、小さな畑です。 葉裏が紫色の美しい菜葉に出会いました。😊 スイゼンジナという菜のようです。 熊本県の水前寺で栽培される菜で、 水前寺菜。 石川県の金沢やここ愛知県でも栽培されるそうです。 金沢では、金時草。 愛知では、式部草。 いずれも、いい名前です。 夏にツルムラサキの花に出会いました。 茎が紫色で、似た印象を受けました。 初めて食べて、美味しいのに驚きました。👍 このスイゼンジナも茹でると、粘りが出るようです。🤔 お浸しや天ぷらで美味しいそうです。 葉はホウレン草よりは厚く硬そうです。 産直で売っていたら、買って食べてみようと思います。😊

『アサギマダラ』 黄色いお花の蜜が美味しいのかなあ