若葉は食用の一覧｜🍀GreenSnap（グリーンスナップ）

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若葉は食用の一覧

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とものやま

アカザ(藜) アカザ科アカザ属の一年草草の生い茂った空き地の一画で、ひと際、鮮やかな草の紅葉と、白い粉のようなものにまみれた実が、最後の輝きを放っていました😆 ①②③…空き地のアカザ ④…花穂についた実をほぐすと、中から黒い種子が、ひとつ出てきました。 ⑤…自宅の庭で育ったアカザ枝を切り落として立ち枯れしたものを、今日、抜きました。向かって右側の２本は、昨年とれたものです。茎は、真っ直ぐで、軽いので、杖に加工されるそうです。真っ直ぐでもなく😅、太いもので、散水用のホースと同じくらいの太さにしか、育ちませんでしたが😅、上手に育てれば、杖になりそうです。アカザの杖は、水戸黄門や芭蕉も使っていたと言われているそうです😄

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シャクチリソバ(赤地利蕎麦) タデ科・タデ属蕎麦といっても実は不味くて食べられないけど若芽はいけるそうです。琵琶湖湖畔にて

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ミゾソバタデ科・タデ属

今日のお花ゲンノショウコフウロソウ科・フウロソウ属日本三大民間薬

海底が岩場のところでジギング🎣するとウツボが外道で釣れますがウツボグサは矢を入れる道具の「靱」に似ている！？かららしいウツボグサシソ科・ウツボグサ属花期:6~8

オオバギボウシ（大葉偽宝珠）リュウゼツラン亜科ギボウシ属若葉は春野菜の「ウルイ」食べたこと無いけど。

ツルニンジンキキョウ科・ツルニンジン属キキョウの仲間だけあって有毒のサポニンを含みます。サボテンは溶血性があるので使い方によっては薬にもなるし毒にもなりますね。触らんとこ～🎶

ノコンギク (野紺菊) キク科・シオン属日本固有種野菊のひとつです。葉がザラザラかツルツルか確認してないのでよく似たヨメナかもしれません。変異が多く似たものも多いのもこの仲間の特長？。

【サルトリイバラ・猿捕茨】🇯🇵 おはようございます皆様良き一週間でありますよう名前の由来は、サルが捕らえられて動けなくなるほどというところから（※鋭いトゲに気をつけて）📖。果実は晩秋、鮮やかに熟す。つるから脱落しにくいため、生け花やクリスマスリースにも使われる✴︎コロコロ︎🔴🎄🐈🎶✴︎仕事へGO!!!

山野草【クサギ・臭木】🇯🇵 おはようございます皆様良き一日を果実は、草木染に使うと媒染剤なしで絹糸を鮮やかな空色に染めることができ、赤い萼からは鉄媒染で渋い灰色の染め上がりを得ることができます📖とても興味深いです☆葉っぱの穴からこちらの青空が見えますか🌊🐚🐈‍⬛💖 仕事へGO!!!

山野草【クサギ・臭木】🇯🇵no.2 おはようございます皆様良き週末を🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿 もし良かったら1枚目のpicも見て下されば嬉しいです💖 「クサギの滝」真夏に咲く白い花は甘い紅茶のような芳香を放つ📖だったのかな？今度ゆっくり嗅いでみようっと🐝皆さんが秋の様をpicしてたので「なんだろ〜可愛い」と思ってましたが、想像以上に可愛いかった🌊🐈💫♪

山野草【クサギ・臭木】🇯🇵no.1 おはようございます皆様良き週末を🌿🌿🌿🌿🌸🌿🌿🌿🌿 「クサギの滝」クサギの枝葉は特異な臭気とは対照的に、ユリの花に似たとても良い甘い香りを漂わせ、昆虫を誘う🐜秋になると星形に五裂した赤紫色のガクの上に丸い光沢のある果実に📖潮かおる散歩道の木陰で可愛らしく咲いている🐈🏝

山野草【ナンテンハギ・南天萩】🇯🇵 おはようございます皆様良き一日を 2枚の小葉がペアになってつくのが特徴的。この様子からフタバハギという別名もあり、若葉のアズキ菜と呼んで食用にすることがある📖青空広がる高台で夏の太陽にも負けず風ソヨソヨと美しく咲いてました🌞🌊🛳🍃🐈‍⬛💕

山野草【ハゼラン】🇺🇸 おはようございます皆様良き一週間でありますよう「爆蘭」紅紫色の5弁花をつけ、球形の蒴果はつやのある赤褐色で美しいところから、英名をコーラルフラワーといいます📖可愛いくて魅力的な観賞花⚪️⚪︎◯⚪︎⚪️🐈‍⬛💕

ハナイカダモチノキ科葉の上に花が咲き実がなる。何度見ても不思議な🌱ですねぇ。実は熟すと黒くなります。

浜辺にオカヒジキ？の様な植物が自生していました。？としたのはスーバーで見るきゃしゃなイメージとは違う多肉でメタボさんでした。オカヒジキ？ヒユ科

ツルナハマミズナ科英名: New Zealand spinach spinach(ほうれん草)と呼ばれる位だから食べれるんでしょうね。白っぽい半艶の肉厚の葉は食べられる事を知ると凄く美味しそうに見えてしまいます。前出しのバクヤギクも同じ科なので食べれるのかな('_'?)

なんでしたっけ？シャララ～ンと鳴る楽器の様ですねぇ(笑) ホウチャクソウ、アマドコロとよく似ています。ナルコユリキジカクシ科アマドコロ属

ヒルガオ ⚠️有毒植物昼でも咲いているからヒルガオ。若葉は食べれますが種にはLSDに似た幻覚作用の有る物質を含む有毒植物です。

香りー2 どちらの香りが好きですか？スイカズラ科

一昨日UPのチリアヤメは南米チリとかが原産だからまんまチリアヤメ。花筏 : 葉を筏に見立て花が乗ってるから花筏。花筏は本来は春の季語で桜の散った花びらが水面で流れて行く様の事なんだけど… でも花筏の別名『嫁の涙』💦この由来なんだろう('_'?)気になるなあ。ハナイカダ(花筏) 雌雄異株・写真は雄株

シロザ☘ 世間では雑草扱いだものね😭

まるちゃん

まだまだ暑さが続く今日この頃先陣を切ってアオハダの赤い実が目に飛び込んできました。元気が出る清々しい赤色です💕 外皮を剥ぐと緑色をしているところから名がついたそう！( ◠‿◠ )

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