大根の菜を間引いてきました。味噌汁、おでん、炒め物と万能です。大根も育ち始めています。田んぼの方では、一面漬物大根やら、枝豆、麦が作られる地方ですので、大根は珍しくありませんが、うちは、毎年畑で作っています

2024.11 大根の抜き菜ですが、味噌汁おでん炒め物と便利万能です。畑で作っていますが、菊菜、サラダ水菜、球レタス、正月菜、餅菜、五色サラダレタス、インゲン豆、そら豆、それと、秋まきの六角オクラ、長茄子、ピーマン、カボチャが並んでいます。少しづつではありますが、3メートルから7〜8メートル、2、3畝づつ種を蒔いて作っています

コマツナ 大根菜 畑で収穫した野菜たち。 コマツナの根っこが立派だったので、一口食べてみた。 甘い味の後からピリっと辛みがきました。 これは、美味しい❣️ いけると思う！しかーし、料理苦手な私は、何にもアレンジ思い浮かばず、大根菜と一緒に、味噌汁に投入！ コマツナ根っこ、茹でたら柔らかくマイルドになりました。 ピリっと辛いのもいい味わいだったので、次回はこれを生かした料理にしたい‼️ 皆さま何か、いい案はないでしょうか？

今日のお花　part1 「大根💚」これは大根菜なのだ 新鮮です✨菜飯ご飯🍚にして 頂きます😋美味しいよね☝️ 🏷今日のお花

お向かいのお休みされている畑。 「とっていいよ」って言われていた畑から 零れ種の小松菜。 以前、この畑を草刈りしてくださるおじさんに聞いたら、 「それ🥬もうデカくて食えないよ」 って言われたので、遠慮なくひっこ抜いて炒めてみたら美味しかった😋‼️ 🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍳🥙🥙🥙 ☔️調子に乗って昨夜の雨の中、街灯の明かりを頼りに畑へ。塩ラーメンの炒め野菜として😙〜♪ と抜いたら太い根っこ。葉はチクチク毛深て痛い。 ↖️キッチンで見たら、小松菜みたいな滑らかな葉じゃなくて…だけど、いざ実食。ちぎってかじってみたらピリッと辛くて旨味もあったので、『何かの野菜、食べられる葉っぱ』と判断。カラシナ？ 外は雨だし、これで🙆‍♀️💦 ↙️予定通り🍜炒めて乗せたら美味しかったです😅 私は何を食べたんだろう…と考えながら、就寝😴 朝⏰あの味！！もしかしたら、大根か？ー　と思い出して ↘️夕方帰宅して、暗い畑で写真を撮ってみました。根っこがこんなだから、大根菜　…たぶん🤣 ま、このサイズは炒めると美味しい　ってことで‼️ ↗️今晩は小松菜を抜いてきて、豆腐と味噌汁にしました✌️

大根菜♡ ダメ元で蒔いた去年の残り種。 この通りバッチリです👍 葉物野菜が少ないこの時期に とても重宝しますね😊

GSの記事にあったのを見て、大根菜を育ててみることにしました🥬 これで合ってる…？ ほんとに大きくなるのかな～😓

ペットボトルと牛乳パックの大根菜を収穫。 空容器は年内にゴミへと ･⌒ ヾ(*´ｰ｀) ﾎﾟｲ 安定感が悪い事さえ除けば、 葉物にはペットボトルが便利だね。ベランダの空きスペースに応じて数が調整しやすい。

大根菜、ふりかけにしよっーと😋

ベランダが植物で埋め尽くされて、何かする度にバキバキ葉っぱを折ってしまっていたので棚を設置してみました(◕ᴗ◕✿) 軽くて移動しやすくて、冬にはビニール被せて温室に出来ればいいな、とこの形に。 使い勝手が良ければコマを付けて移動出来るようにもしたいね 大根菜とかはペットボトルや牛乳パックでも育ってますが、ミニとは言え白菜にはかなり狭そうです💧

レタスおじさんって人の水耕栽培のブログや書籍が面白かったので、それらを参考に水耕栽培に挑戦してみることにしました。 100円ショップで買ってきた水切り用のバット、ザル、小さい植木鉢、ハイドロボール、あとハイポニカという希釈して使う液体肥料 藻の発生を防ぐためにアルミシート(裏がスポンジ状のやつ)をダスターの上に引き、ポットのサイズに穴を開け、ポットにはハイドロボール、芽の出た種をスポンジごと置いて、バットに液体肥料を注いで準備完了 虫の被害が嫌なので、室内の窓際で栽培してみる。陽当たりがイマイチで徒長しちゃいそうなのが心配ですが、まずこれでいってみる。失敗するようなら洗濯機で使う洗濯ネットを防虫ネットがわりにしてベランダに出してみるつもりです