🥒🟤🥒我が家の恒例漬物仕事🥒🟤🥒 本日3枚目は、カリモリ🥒漬けpicで‼️🤗 グラグラゲーム🎮をしながら愉しくcooking😋 半分に切った🔪カリモリ🥒の種を取りそこに、 　味噌を塗るだけのシンプル料理😋👍 味噌に粉末昆布や鰹だし顆粒と少しの味醂と酒を少し🍶 少し柔らかくなった味噌を塗るだけ‼️ (もちろん唐辛子🌶や柚子胡椒など入れても🙆‍♀️) これをそっとZipperに入れて真空にして一日待つだけ😌💞 馴染むのは３日以降… 一週間ほど美味しく食べれてます😋 暑い時は、塩分ミネラル熱中症予防😉👍 薄切りにすれば、サクサク愉しい美味しい嬉しい一品😍 さあ　今日も、もうひと頑張り致します🥰✊✊ 追伸 アップばかりですが、皆さんと素敵なpicのシェアが出来たらと楽しんでます コメント📝リコメ📝ほぼ… 多分ほぼ出来ませんがご理解の程宜しくお願いします🥰🙏💞 今日も素敵な明日へ繋がる 有意義な一日になりますように…🥰💞

全国的にはシロウリというのかな？ 我地区ではカリモリといって我家では主に奈良漬に。浅漬けも美味しい。 かつて「カリモリ漬」と言ったら「何それ？」と言われ「カリモリはカリモリ」なのでどう説明したらいいのか分からずネットで調べ「シロウリ」らしいなと 「これだと思う」とそのページのリンクを送った事あり まずは第一段階 半分に割ってワタを抜いて塩漬 以下はネットより分かり易い？記述をコピペ かりもり(コトバンク) 愛知県で生産されるウリ。果皮は緑で、果肉は白い。歯ごたえがよく「堅瓜(かたうり)」とも呼ばれる。煮物、漬物などに用いる。明治期から栽培されており、「あいちの伝統野菜」に選定されている。 シロウリ(wiki) ウリの品種。また、その果実のこと。アサウリ、ツケウリ、カタウリ、モミウリとも。夏の季語 完熟すると皮の色が白っぽくなるためシロウリとよぶ。 身が緻密で味が淡白なため、奈良漬けなどの漬物での利用が適している