2024.11.21～ ハイブリッド フレンチタラゴン Hybrid French Tarragon ▪中央アジア～シベリア、ヨーロッパ東部が原産 ▪夏場の強い日差しは苦手なので日陰に移動するか遮光ネット ▪過湿で弱るので乾燥気味に ▪イスラエルの種苗会社が「フレンチタラゴン・ハイブリッド」という商品名で販売している種苗を輸入して国内生産。固定種の従来のフレンチタラゴンと比較して葉が厚くて大きく、収穫量が多い育てやすい品種。 ▪草丈60cm ▪フランス料理、エスカルゴ、鶏肉、卵、白身魚、乳製品、お酢と相性◯ ex オムレツ、魚介のマリネ、鶏肉の香草焼き、刻んだフレンチタラゴンとバターを混ぜ合わせたハーブバター、白ワインビネガーに漬け込んでハーブビネガー(フレーバービネガー)、刻んだフレンチタラゴンにオリーブオイルやレモンを入れたドレッシングなど ▪ハーブティーでリラックス効果 ▪キク科ヨモギ属でヨモギの近縁種(日本人にとってもなじみやすい風味) ▪ロシアンタラゴンはフレンチタラゴンのような風味はあまりない。 ▪乾燥に向かない、袋に入れて冷蔵保存。 ⚠フレンチタラゴンは妊娠中✕、高血圧の方✕、植物アレルギーの方✕ なんと独特のいい香り。こんなに細い葉なのに美味しそうな香りがふうわり。バターやドレッシング、ビネガーにするのが楽しみなハーブ♪加工したときにNGの方が知らずに口にしないよう気をつけないと。

こんにちは(^^)/~~ 今回の台風で被害に遭われた方々…お見舞い申し上げます。<(_ _)> ラベンダービネガーとゴーヤチンキ作りました。♡ ラベンダービネガーはリンスとして使ってます。…*♡ ゴーヤチンキは化粧水として使おうと思ってます。…*♡ お花は千日紅・ゼラニウム・ペンタス・エキナセアです～　(*´∀`*)ノ

ラベンダーの落ちた花を集めてハーブビネガーにしました。

No.2 ハーブサワードリンク作りました🌿 ハイビスカス&ローズヒップ&我が家のステビア お酢は先日購入の「もろみ酢」 もろみまでハイビスカスのピンクに 染まってる笑 冷やしてお水、焼酎、炭酸などで割って 飲みます♡ まだ5日目なのでガマンガマン‼️ ビタミンCたっぷり ステビアの甘さがまろやか 極め付けのもろみ酢 絶対美味しい…はず♡ 先日のハーブビネガーで お豆のピクルスとキャベツのピクルスを つけましてこちらたまげて美味いです👍 🍺が進みます。 飲んでばかりでごめんなさい…ね。 人生にアルコール消毒は必要 その日の毒はその日のうちに。

No.2 こちらがハーブビネガーです ハイビスカスを使ってピンク色に♡ とってもいい香り(*☻-☻*) 出来上がりが楽しみです！ お酢は… 岩手県花巻市の押切酢「宝清酢」の 期間限定のもろみ酢にごり酢にしてみました。 まろやかで甘みのある優しいお酢です♡ ピクルスを漬けたり ドレッシングに使ったり 寝る前に飲んでも疲労回復に効果大💕 鷹の爪 ニンニクを香り付けに。