茗荷の葉の一覧｜🍀GreenSnap（グリーンスナップ）

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茗荷の葉の一覧

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茗荷の葉の間から　ヤマユリが開花ユリの匂いが漂っています

キュンキュン乙女倶楽部久しぶりに活動します😊🙇‍♀️💕💕 我が家のグリーンワールドです🎶 山椒の実はまだちっちゃい😅 大きくなったドウダンツツジの花は終わりミドリンです🌿 茗荷の葉っぱが出始めました🌱今年も沢山収穫できるかな😋

ぷりんちゃん

サザンカの下の茗荷の茎が伸びて来ました。今年も何個か食べられそうです。

こんにちは😃 随分過ごしやすくなったら虫たちも活発になったようです😅 今朝もザッと10匹ほど… おんぶバッタも居ました😰 バッタは駆除するつもりは無いですが、これだけ多いとカマキリを探して来ようかと思っちゃいます‼️

お裾分け頂きました〜🤗💕 毎年何気なく食べていましたが、こちらは岐阜県美濃地方に伝わる郷土菓子です。茗荷餅と書いて、『みょうがぼち』と言います。空豆の餡を、小麦粉を練った生地で包み、みょうがの葉で巻いて蒸した和菓子です。昔は農繁期の合間に旬の素材で作った、家庭のおやつだったそうですよ。一見甘そうに見えますが、いえいえ実はちょっぴり塩味のきいた空豆餡。初夏になると食べたくなる、素朴で懐かしい味です😋

今年は茗荷があまり出てこないようです。

種からパッションフルーツ

こちらも10年ものの茗荷。いつも立派に🌱伸びるけど収穫は10粒未満😢

畑の片すみ。野生化❔❔した山椒の木と茗荷。今年もたくさんの茗荷の子とれそうです⤴⤴ 春、やわらかな時採って冷凍しておいた山椒の実はちりめん山椒に。関東の甘辛佃煮風も良いけれど、今年は京風の上品なお味でいこうかな～😋 京都土産のちりめん山椒の味が忘れられない❗❗

裏山は山ウドだらけでタケノコ同様食べきれません😱 山ウドの枝分かれしてるとこ、座りがいいのか泡吹き虫、ウドの緑に白い泡がキレイ🎵

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