幻の大根、亀戸大根を復活させた「升本」に行って来ました。わたくしの誕生日に娘にご馳走になりました(^^) 亀戸大根づくしのお料理とアサリ鍋を堪能して来ました。 亀戸大根は今が主流の青首大根と比べるとキメが細やかで繊維質が繊細な感じがして小ぶりです。葉の軸は白く柔らかい可愛い大根です。 「升本」を知ったのはスカイツリーが出来た直後2012年に長女がスカイツリー内、東京ソラマチでマイクロジャクソン展を見に行き、生前ステージで着用していた衣装やアイテムの展示する展覧会を見に行った帰りにソラマチで「升本」のお弁当を買ってきました。保存料、着色料無添加で亀戸大根のたまり漬けと亀辛麹が添えてあり品数がぎっしりと詰め込んだ食べ応え満足100%のお弁当がきっかけでした。 春夏秋冬のすみだ川弁当を繰り返し飽きずに食べ続けています。 あれから12年が経って、ようやく念願の升本の暖簾をくぐりました。

10／10に種まきした裸麦とさやえんどうが発芽しました(*'▽'*) 裸ムギって何物かわからず何も考えず、なんとなく麦だし、緑肥にでもなれば〜くらいの気持ちでばら撒いたんですよ(お友達とタネをシェアーしていて、お友達チョイスの種だったもので知識ゼロw)、 あとで調べたら、スーパーフード的なモチ麦の類だったんです(*´-`) 地元ではほぼ稲作で、麦の文化がなくて… 旦那さんにも子どもの頃麦の穂ちぎって遊ばんかったん？って言われ、スーパー田舎っ子に育った私なのにポカン？だったんですよねー。 あー、これが麦なのね(*⁰▿⁰*) 麦というものは知ってはいたけど、実態のないものだったんです。 こんなとこにばらまいてしまった事に今更ながら後悔…ww スーパーフード…収穫出来るかな。。 更に今年こそは山で自然薯掘りしたいしなぁーと思っていて。。 自然薯と麦ご飯…という構図が完成。 完成図が頭に出来てしまった以上、何とかして収穫したくなってきた（￣+ー￣）

大根第二弾、亀戸大根が発芽( ´∀｀) このくらいの時期になるとちょうちょもあまり来なくなって、いい感じに育ちそう♡ この定植した子たちも、めっちゃいいかんじ。特にキャベツは急に大きくなったぞ。 息子が定植の時、ポットの土をがっつり壊したけど、全然問題なかった(・∀・)

お世話になっている農家さんから野菜を頂きました。 亀戸大根を煮物に。 小松菜を柑橘とサラダに。 ありがたく美味しく頂きました✨

いいでしょ！ 下町情緒たっぷり！ 店先で.......

今日は母の誕生日 (*´˘`*)♥ｵﾒﾃﾞﾄ 亀戸大根で有名なお店でお食事してきました(*^^*) ぜんざいにも亀戸大根が使われてました～ その前に… 父のお墓参りも済ませてね(*˘︶˘*).｡.:*♡ 亀戸天神の藤棚の様子もチラッと～わさわさしてますね'`ｨ (*´ `*)ﾉ

植物じゃないけど…亀戸大根