梅ジュース作ります💪

今日の畑仕事の後に。 先週収穫した梅で。 私も梅ジュース😋🍹 漬け込みました……(^^;; 今日から3日前。 先に漬け込んだ方は 梅エキス・水分が上がってきました🤗💞 美味しくできるかなぁ? 🙄

徳島へ法事の続き もしかしてパート2　🤣🤣🤣 6時前に京都に義母を迎えに行ったが、義母は山のようなお土産を抱えていた。 その中に、完熟を通り越して、今すぐにでも漬けなければいけない梅が2キロあった😅 お母さん、梅の香りがしますね😅 ああ、これなスーパーで値段が下がっとったんよ。 ○美に聞いて、漬けるならやろうと思とんよ。 きゅうさん漬けるで？ ああ〜、ちょっと前に買って、今熟れさせてるとこ😂 帰りの車に義母はいない。 なぜなら義母の妹の家に泊めてもらうことになったから。 そして、車内に漂う梅の香り。 下ろし忘れた。 ちゅうか、梅の存在自体忘れていた。 今朝から、氷砂糖やらリンゴ酢を買いに走りまして、 梅ジュースと第二弾の梅干しを漬けております。 気になる人形についてはまた今度😂😂😂

曽我梅林で買ってきた青梅を 梅シロップに。 早く梅酢上がってこないかな🥰

今日は爽やかな風が吹いてとても気持ち良いお天気になりました☀️ 今の時期にだけ作れる梅ジュースの準備をしました🥤 パープルクィーンという小梅を洗って水切りをしながら楊枝で一粒ずつヘタを取ります。 それが済んだら小梅を冷凍庫で冷凍し、氷砂糖と冷凍小梅を瓶に詰めて作業は終わり❣️ 約7日で赤い綺麗な梅ジュースが出来上がります😊

梅ジュース🍷 なぜこの季節に投稿か⁉️というと、花粉の季節到来だからです💠🌁 ７月に仕込んだ梅ジュースが飲み頃になりました✨ もちろん１ヶ月ほど経てば美味しく飲めるのですが、今まで寝かしておくとブランデー色になり、味もまったりとしてとても美味しいです😆💕 花粉が飛び交い始めると、毎日薄めたジュースをペットボトルに入れて職場で飲みます。 ここ数年花粉症もインフルエンザにもかからないのは、この梅ジュースのおかげと思っています。 もちろん、その前の、赤紫蘇ジュース→カリンジュース(今年は無かった🌀)→柚子茶～のバトンタッチの功績もあるのですが😅⤴️ 今から、秋まで、花粉症とインフルエンザ予防と熱中症予防に大活躍してくれます😆🎵 バニーカクタス🌵👯はオマケ😆 だってこの前、あまりにもpicが下手で、可愛さを半分も出してやれなかったのですもの😭💦

マミーと梅ジュースと梅酒を作るために梅のヘタ取り。 初めてだったけど、結構うまくできた☺️才能あるかも…？🙄 楽しみ〜☺️

ご近所の方に梅をたくさん頂いたので 梅ジュースと梅酒に…❤︎ 楽しみです(*´꒳`*)

梅ジュースにしよう〜

毎年恒例の梅ジュース作り。青梅(市販品。汗)を使うのですが、熟成の行程を観察する楽しさ。手作りのものを美味しく味わう幸せ...中毒です(๑˃̵ᴗ˂̵) 漬け込だ時の透明な氷砂糖と爽やかな青。母が昔良く作ってくれた懐かしい味。 梅ジュースが夏を健康に乗り切る秘訣だと思っています。