大葉青しその一覧｜🍀GreenSnap（グリーンスナップ）

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大葉青しその一覧

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8月2日ハーブの日紫蘇昨日、10枚ほど冷凍にしました。朝のお弁当作りで冷凍紫蘇を袋ごとモミモミして小海老、玉ねぎとかき揚げにしました。残りは私の昼ごはん😋

8月2日今日のお花 🌿　シソ　🌿 爽やかな香りで健康成分も多い和食には欠かせない香辛野菜です。用途も幅広く、青ジソの葉(大葉)は料理の香りづけに、アカジソは梅干しの色つけように、はなの穂は(穂しそ)は刺身のつまや薬味に、果実(しその実)は漬物などに利用されます。昔スーパーで枝つき赤紫蘇が出回る頃子供たちの夏休み　赤シソジュースを沢山作りましたね。水と氷で薄めて飲みました。今流行りの炭酸水、ソーダで割って飲むと美味しいでしょうね。

日陰に置いて１週間…。青しその新芽が出てきました🌱 エコでペットボトル栽培してます😆

以前から全然調子の悪かった大葉ですが、ついにアオムシとの戦いに打ち勝って、モサモサになりました！🌿 ちょこちょこ収穫して楽しみたいです！

昨日の晩ごはんと今日の朝食🥪 種から🌱青しそ💚大きくなりました💚 昨日はお刺身に追加で添えて🌿 今まで上手く育ったことがなく💧 今年は陽当たりの良いベランダでスクスク🎶これからたくさん収穫出来るといいです🌿 ミニトマトは後半戦❗️ もう少し収穫出来るかな🍅 種から🌱バジルとチーズで♪ 美味しいね😋

ブルーネスト

紫外線が強烈こういう日は日中に出てはいけません--- と言われるけれどそういうわけにもいかず左上から時計回りに: 青紫蘇　なぜか今まで縁がなく(庭で育たない)、今回鉢で育ててみることに今のところ大丈夫そうだけれど？デッキ横のアジサイこれも今年は花が多いこの株は色変わりせずピンクのままスイレンルドベキアこの花のように中央の色が濃いものが好み庭改装の時に間違って捨てたらしく無くなったので、今回新しく購入秋に地植え予定

2023.7.4 晴れ☀️ [大葉(シソ)] 今日も34℃暑かったぁ～✴️ シソがどんどん大きくなります。キュウリとシソのお漬け物が美味しい～👍️

☔️☔️☔️☔️☔️ 小降りになったので庭に出てみたら 🌱初ミョウガ🌱です

（2023年6月22日　6：04頃　撮影：Galaxy A53）大葉はホント、めっちゃあるんですわ。ぶっちゃげ、鉢の方が足りてなくて、移植しきれてない奴があったりして。大きい鉢に植え替えた方が大きな葉っぱがつくんだけど、鉢が足りねえ！！　ほんで、こんだけあっても全然大葉は問題ないのね・・・・。なぜなら、ずっと大葉は1束とかで買ってたモンで。よく行く産直が大葉の束売りを止めてしまって。束で買いたいのに困ったぞと。種を蒔いてみるも、バジルの芽がボコボコ出てる横で、全く芽が出なくて。大葉大好きなのに葉っぱで売ってるやつしか手に入らなくて困ってたら。、ばあちゃんから株をもらえた上にそれが種蒔きしてくれてたもんで、去年、婆ちゃんに株をもらった時よりはるかに多く大葉の株が増えてまして。あな嬉しや！！（余ったら麺つゆ漬けにして冷蔵庫で保存しておけば、持ちますで。普通に2年物とかでも食べれまっせで。おにぎりにまいても美味しいし・・・・）

（2023年6月22日　6：03頃　撮影：Galaxy A53）去年、婆ちゃんとこ自家製の大葉の株をいくつか貰い育てた。それが花を咲かせ、種を飛ばしたらしくて春に次々とあちらこちらで芽吹いた。それをポットとかに移植して、株の大きさに合わせて植え替えていったら、こうなった。今年はスィートバジルと大葉が大祭状態で御座いますm(_ _)m

（2023年6月22日　6：03頃　撮影：Galaxy A53）去年、ホーリーバジル（白）を見かけて、いつも見ないもんでつい4株買った。植えて育てて見たら、あっという間に鬱蒼と茂って。あまり草丈が高くなると他の植物に光が届かなくなるので、剪定しては料理に使っていたけど、4株も要らなくて・・・・。段々食べる方が追いつかなくなって・・・・。挿し木したら、結構ね、サクッと出来るから、面白くて挿し木しまくって、株が増殖しまくって・・・・。ある意味、ホーリーバジルテロ状態になった記憶があるので、今年は、1株しか買わないで・・・・。料理ようにつかう分は挿し木で作ると。

こんばんは🌃☁️ 今年もこぼれ種からの大葉(青じそ) 大豊作です🌱🌱🌱🌱🌱 何人もの友人が根っこごとor枝ごと✂️ or葉っぱだけと沢山引き取って下さっています🥰 でもまだまだ沢山あり過ぎて可哀想だけど抜いています😥😵 我が家の3度の食卓にはそのままサラダ🥗 竹輪裏巻など🎶💕 昨日はシソジュース🍹を作りました🩷 2ﾘｯﾄﾙのペットボトル2本作って、次女ん家へも届けました(*^^*) 小6孫のお気に入りジュースです😍

エアルームトマト🍅 色も形もバラバラ。甘さが際立つ最近のトマトと違い、昔の青臭いトマトの味がします。アメリカ🇺🇸テキサス州ダラス郊外

（2023年6月14日　15：20頃　撮影：Galaxy A53） AUTOまきされていた大葉をある程度大きくなった所でポットサイズの鉢に植えてずっと管理してきたけど、流石に根っこが苦しそうなサイズになって葉っぱにも出てたので、開いてる鉢に植え替えたと・・・・。（サイネリアさんが枯れてしまいましたんで）後はもうこのまま管理かなと。（大きな鉢を一杯置けるスペースが無いのよ。賃貸物件に済む性ってやつよね・・・・。大きな庭があったら多分、1日園芸やってるわ）

左⇒⇒(2022年11月14日)ウチに来たときの姿（広島から）真ん中・右（2023年6月14日　7：09頃　撮影：Galaxy A53）現在のお姿。ピンクでフリフリのハイビスカスのピンクリオさん。前に栽培してたけど、寒さ対策を舐めてちゃんとやらなくて枯らしてしまったのでリベンジで栽培してて。来た時、物凄く小さな苗だったんで、今年開花するのは無理だろうと思っていたら、蕾が実は2個ほど付いてて、もしかしたら花が見れるかも知れない・・・・。ただ、鉢が小さいので鉢増しした方が良いとは思うんだけど・・・・。あまり大きくすると冬越しで家に入らなくなるので、どうしたもんかと思ってる。

雨止んで蒸し暑さ倍増です💦 先日　ラベンダーグロッソの小さなポット苗をお迎えしました♪ 暑さに負けず大きくなって欲し〜雨に当たらないよう軒下の青しその横に置きました。青しそそろそろ　収穫できるかな〜？虫に食べられないよう高い所に置いてます。

青シソ芯どめしなかったので花だらけに>_< 全部刈って新しい新芽を促し作戦硬くなった葉は葉脈を取ってシソまき唐辛子醤油漬けにしてみました昨晩の今日で味見したら辛すぎて罰ゲーム(@_@) 味は美味しい醤油にみりんと酒とニンニクを隠し味に入れてみた

　庭から朝の食材　青紫蘇大葉は、十数年零れ種から。　青菜、零れ種から　　見た目何かわからない。熊本京菜、　　高菜、小松菜、菜花など植えて居た　　から、いつの間にか違う物になった感有。　少しトゲトゲも有るから高菜がまじったか？　プラムハリウッド

暑かったり寒かったりでみんな花を咲かせ始めちゃったんですけど( ´ㅁ` ; )

前にも大葉は天ぷら風にしてぶっかけそばの具として出したんだけど、そろそろ収穫しても良い頃合になってきたので、米の残の都合もありまして、ぶっかけ天ぷらそば風に作って出しました・・・・。大葉の生だとあんまりお食べになられないんですけど、天ぷら風にすると、かなりお好きな様であっという間にお食べになられるので。産地直送ってヤツが自家製は強みですよね。ちなみに肥料は、えぇ、ウチのお文鳥様がお出しになられたう○こを熟成発酵させて肥料土にした物を少しまいてると。

前にも大葉は天ぷら風にしてぶっかけそばの具として出したんだけど、そろそろ収穫しても良い頃合になってきたので、米の残の都合もありまして、ぶっかけ天ぷらそば風に作って出しました・・・・。大葉の生だとあんまりお食べになられないんですけど、天ぷら風にすると、かなりお好きな様であっという間にお食べになられるので。産地直送ってヤツが自家製は強みですよね。ちなみに肥料は、えぇ、ウチのお文鳥様がお出しになられたう○こを熟成発酵させて肥料土にした物を少しまいてると。

大葉は相変わらずたくさん採れる♪ 嬉しい⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝ 室内で育てたにしてはそこそこ大きいのでは？(笑) 最近雨が多くて涼しいからか花が咲いちゃったからそろそろ収穫できなくなりそう( ´ㅁ` ; ) もう1回種を撒くかちょっと悩み中Ҩ(´-ω-｀)

花子はなこ

記録用主人の夏野菜の成長の様子🥕🥒🍆🫑

青シソこんなに繁ったのに無い時ばかりあぁシソがあれば！って料理して今は所望しない天邪鬼

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