〔番外編〕 今年は梅を沢山いただいたので 梅干し＆梅シロップに初🔰挑戦❗️ 梅酒はいただいた白ワインで ＊梅シロップ ＊梅酒（白ワイン🔰） ＊梅干し

ポーチュラカピンキー🌈 梅雨入りから毎日☔️ ベランダや軒下に避難中のお花も 湿度が高いせいか元気のない子も…💧 2枚目、今日はお休みで今朝作った 　🏷️常備菜 3枚目、主人作　上（果樹酒） 下（ブランデー） 主人しか飲めません🤭

最後はミスなでしこをウォッカで漬けました🍾　今回ウォッカ用に買ったやや大きめのミスなでしこはなんか様子がおかしくて、袋の下半分はミスなでしこ特有の楕円でもなく茜色でもないまんまるの青梅が入っていてそればかりが茶色くブヨブヨになってしまってたのでお店に確認してみたところ一部交換してくれました。　お店も今年はあまり状態が良くないなぁ〜と言ってて快く交換してくれたのですがお店は悪くないのでなんだかモヤモヤしつつ…でも梅酒自体は交換してくれたもので丁度作れたのでとりあえず良かった🙄 私が今まで運が良かっただけで結構当たりハズレあるのかな？ （訂正） 後に同じスーパーで同じ商品のパッケージをみたところ、"ミスなでしこと青梅"と記載されていたので私が購入したのもミックスだったようです。そして青梅だけ痛んでいたのだと思います。 私が購入した時は青梅は無かった気がするけどスーパーの人が問い合わせてくれて追記してくれたのかも…？

異様にミスなでしこに執着してましたが無事にスーパーで購入出来ました🫡　わたくしハイボールが好きなんですがなんだかんだでトリスクラシックが口に合うお金のかからない人間なのでいつもお世話になってるそのトリスクラシックで漬けてみした笑　真ん中の小さい梅の瓶がミスなでしこ🫙 せっかくの茜色がウイスキーで染まるの勿体ないけどどうなるかな。もう少し大きいのも買ったのでそっちは後ほど漬けます。もはや漬けるの目的になってる 次からふるさと納税でミスなでしこ買おうかな…笑

梅を求めてスーパー巡りましたがまだミスなでしこには出会えず。でも雹害にあったキズありの南高梅が買って応援みたいな感じで安く販売していたので買っちゃいました。オーソドックスな南高梅とホワイトリカーの梅酒も無くなりそうだったので良しとしよう👌　右の茶色いのは2021年製のブランデーで作った南高梅の梅酒

アジサイ　有松 見た事無い色が出て来た〜って思って近付いてみたら昨年、 1度は我慢して　やっぱり欲しくてお迎えした有松でした 1､2枚目　アジサイ有松 3枚目　ヤマアジサイ紅 いい色になって来ました💕 4枚目　4Lの梅で、ブランデー梅酒にしました 昨年は氷砂糖800gでしたが、今年は、ちょっと甘め900gにしてみました 甘過ぎてくどくなるかな

⏰💥うちの庭のウメ…(^-^)🌳 　ちょっと早いけど、収穫しちゃいました… 　たくさんの量です😁 やっぱり、まずは簡単な？　梅酒⁉️…　　 　約10L？ほど漬けました…(^-^)🎵 　 あとはどうしよう🤭⁉️🎶

2年ぶりに梅酒を作る予定なんですが、4種類の梅酒を作っている中私が1番すきなのはミスなでしこ🌸 凄く香りがフルーティーで作りたては色も赤味が強くて香りも今よりもっと強く、作った事ないですが鮮度が大事そうな梅シロップには抜群に合う気がじす。 私はスーパーの見切り品で購入したので小粒しか選択肢がなかったのですが今年大きめの買えたら買いたいなぁ🍶似た雰囲気のつゆあかねの方が赤味が強いのですがミスなでしこより香りがやや弱いのでもしかしたら小さいからその分濃いのかなぁ。 母が作っていた梅酒を亡くなった後大事に飲み切ってから引き継いで作るようになりましたが飲み切った事を今更後悔😭

メンバーさんが いつかの梅酒を投稿してて うちにもあったなと冷暗所から 出してみた いつ作ったのかなーと🏷️をみると 5.27…… 何年の？(白目‎( ꒪⌓꒪))笑 何か漬ける時は年も書いときましょう(｡⊿°」∠) この梅酒いい香りするー 呑める………… ②カモ🦆 ではその辺に咲いていた梅で今日はお別れでーす😙🙌 休み明けですが頑張っていきましょ🎵 🏷️十二の日

今年の梅仕事 梅酒、ラッキョウ酢漬け、 梅ジャム、 そして完熟梅の甘露煮。 甘露煮は ちょろちょろと優しく 水を交換しながら 3度の湯がきをして 家事の合間に ゆっくりコトコト… 大雑把な私でも 何とか仕上がりました😋 pic2〜ヒメコウゾ 　だと思われる赤い実を 　散歩中に見つけました♪ 桑の実のような、木イチゴのような⁉︎ 美味しそうだけど、食べても大丈夫か？ 先ずは調べてからと ネット検索したら ゼリー状で美味しい⁉︎と。 友達からたくさんの ラズベリーをいただいた直後だったので、 木の実に興味深々。 次の日に行くと 赤い実はほとんど無くなっていましたた😱💦 🐦か🐦‍⬛か🦝か？ 何日かして 赤く色づいた実をみつけて 動物が食べるのだから 美味しいのだろうと 期待も高まり、毛の生えたラズベリーのような実を恐る恐る食べてみた！ 😑🫢😓😔😞 味は薄くて、甘味酸味も無く 槙の実のようなヌメリがあって… ゼリー状？？って違うと思う😓 騙された感…🥴 正直、美味しくは無い🤮 その後、赤く熟した実が 減らずに付いているところを見ると 偶々お腹が空きすぎた🐦が食べただけだったのかな。 これは観賞用にしておくべきだわ😮‍💨

①剪定してないガジュマル😅 ②リプサリス ホリダの実。 ③ウイスキーで漬けた梅酒。

梅酒🥃 漬けて２日目📝 梅と氷砂糖を交互に入れたのに😣 秋には、ロックでいただきます😋

おはよようございます ☔️ですね ↗️実家の梅 ⬅️昨日、やっと、実家の梅で梅酒を作ったよ 初めて😊 ↘️傷み梅で梅ジャムもね☺️ 🍀🍀🍀 実家の梅、成ってても ずっとほっ散らかしだったよ 梅酒や梅ジャムにするとか、思いもよらなかったよ もっと早く作っていればよかったよ 実家に梅酒をつける瓶や梅干しをつけるカメもあるけど、庭の梅でしてたようには思えないなぁ🤔 母は梅を買って、してたんかな❓️ 覚えがないなぁ😣 なんでもやったけど、続けてなかったってことかな❓️ 私は続けてするかな❓️ 実家の梅があるうちはするよね☺️ 今日も👊😆🎵

先日梅を収穫しました♡ きれいなのは梅酒と梅干し キズありは追熟してジャムにしました♡ 我が家の12年物の梅酒 琥珀色です☺️

梅🌈 二十四節気の「芒種」 稲や種を撒く季節ですね🌾 今日は最高気温21°C予報☔️ 私にはちょっと肌寒い気温 毎年、主人の実家の梅で作る梅酒ですが、今年は八百屋さんで購入してきた主人 🥃飲むのも主人だけ 🏷️火曜日は花謡曲を添えて♪ 無理やり参加させて頂きます😆 CMソング 🎼　さらりとした梅酒〜　🎼　　　🙏

梅酒漬けたよ～ 仕上がりが楽しみ～🍸🥂

梅仕事 梅酒2023ホワイトリカーver 娘のお友達の結婚祝いにママの梅酒リクエストされた🍷との事。 ノーマルなホワイトリカーでとの事で今回は宝酒造の果樹酒の季節で作りました。 瓶は星硝株式会社 Cellarmateの取手付密封瓶4リットルです。 梅酒を掬うステンレス製カンロ杓子もお付けします。 🍷材料🍷 青梅 （和歌山南高梅 ）サイズ2 L 1キロ 氷砂糖 500グラム 宝酒造 果樹酒の季節 1.8リットル まず青梅を軽く洗ってあく取りに水に漬けます。青梅は大きくて傷の無いのを選んでくださいね。あまり長い時間つけても茶色の斑点でる事あるので2時間ぐらいで。もし茶色の斑点出てからすぐ水からあげてくださいね。斑点出た青梅は梅酒に使わずに梅ジャムとかに使ってください。 瓶、杓子はしっかり熱湯消毒してから清潔な布巾できっちり拭いておく事！ 梅はざるなどにあげて水気をしっかりキッチンペーパーなどで拭き切ってからヘタ取りを竹串などで取ります。金属製のお道具は使わないでくださいね。 梅と氷砂糖を交互に入れてから美味しくなーれ🎵とホワイトリカーを注ぎます。飲み頃は年末年始ですね。 我が家の梅はまだ収穫してないので梅干し作る時混ぜようと思います。 右下↘️pic 左奥から本日作った南高梅ホワイトリカー 左から2番目 5月22日に作った古城梅GIN翠 左から3番目 昨年作った佐布里梅 玉泉白瀧 一番右 昨年作った南高梅 CHOYA V.Oブランデー黒糖です♪ ⚠️同じ投稿をしてました💦 いいね頂いてましたが、一つ前の消しました。ごめんなさい。

古城梅の実を購入して、初めて梅酒を作りました。ウオッカで作ってます😄

👮実家パトロール そして、1年後は腹の中へ…🤤🍹

今年の梅仕事終了！！ 梅仕事といっても、 梅酒だけですけどねー いつかは梅干しも… と、思いはするけど、 そもそも梅干しそんなに食べない← 例年ならこの位の量、 半日もあれば仕込み終わるけど、 さすがに赤子の寝てる隙に… と思うと、仕事が進まず…(ŏ﹏ŏ。) 3日も掛けてしまった(笑) いやー、終わってよかった♡ 今年の仕事内容は ブランデー梅酒3本と、杏酒1本 アンズはね～ 実家の梅林に隣接している公園のやつ。 誰も取らんし、 落ちたら掃除も大変だから持っていけ とのことで、有難く頂戴しました♪ まぁ、許可取る前から うちの兄弟は勝手に食べてたけどね(笑)

梅酒🫙🫙作りました💚🧡💛 昨日(前のビン🫙)は 赤いめの梅と黄色いめの梅ばかりで つくりました💛🧡 今日は、青い梅 明日は、梅ジュースを 仕込む予定😊👍 🪴２~3ヶ月前に お迎えした 「ピレア・グラウカ」 小さな丸いシルバーリーフが 可愛い~です🪴 ピンクの花🌸が 咲くみたいだけど…いつ咲くんやろ( '-'* )？

昨日❣️ 初めての梅酒作り🥃 　美味しくなぁ〜れ🤤🤤

実家の豊後梅を、実家で梅酒、ブランデー漬け、自宅で氷砂糖とハチミツで梅ジュース漬けました。残りは冷凍してゆっくり使います。

梅🌈 先日、主人の実家に帰省した時に収穫🟢 亡義母はこの梅で毎年、梅干しを作って分けてくれてました。 私も初挑戦するつもりが、梅酒を作って！と頼まれ変更 瓶が大きいでしょう😆😆 以前、たくさんの梅を頂き、梅酒を作った事があるものの誰も飲んでくれず、7年そのまま真っ黒になった苦い経験が、、私自身も飲めないんです💦