山東菜の一覧｜🍀GreenSnap（グリーンスナップ）

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山東菜の一覧

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野菜作りは苦手だけど、野菜遺産プロジェクトに参加しています。今期はネギ　越津根深中葱白菜　オレンジミニニンジン　本紅金時山東菜早どり新玉ねぎAT-1 の5種類です。今日のお花のネギはヒョロヒョロで、先行き心配… 前回の野菜遺産プロジェクトの栽培企画だったナスのラクロは2cmくらいの実ができています。寒くなったけど、収穫までできるかどうか？

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家の子達☺️最後の鉢は山東菜?白菜と白菜を改良した様な苗、鍋用に!いつ食べれるかな⁉️

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わすれなぐさ

🏷️野菜の花 🏷️のんびり参加させていただきます 1枚目　5/3 ブロッコリーの花 2枚目　5/25 ジャガイモ男爵 3枚目　　" ジャガイモメークイン 4枚目　5/26 山東菜 5枚目　　　　　オマケブロッコリーアブラナ科アブラナ属の緑黄色野菜地中海沿岸原産漢字表記では木立椰菜ジャガイモ男爵ナス科ナス属　アンデス山脈原産でんぷん質が多く煮崩れしやすいコロッケなどに使われるジャガイモメークインナス科ナス属　アンデス山脈原産でんぷん質が少なく煮崩れしにくい煮物に便利オランダ船によってジャワのジャガトラ（旧ジャカルタ）から伝来しジャガイモになったとされる私は男爵系のキタアカリが好みです山東菜アブラナ科アブラナ属の野菜非結球白菜の一種関東の一部では「べか菜」西日本では「菜葉」全体的にシロナ（しろ菜）と呼ぶ地域が多いそうです私は小さい頃から冬から春にかけて漬物、お浸しで食べさせられました今ではお味噌汁の具の一つとして加えて使います

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今年は野菜が高い！ってきいたので夏野菜までに葉物野菜を作ろうと思ってベビーリーフを蒔いたら大量に育ってしまった。こうやって育てるとアブラナ科はイモムシに喰われまくるけど、キク科は強いなぁと感じる

あかりんファーム

風に揺られる山東菜のかわいい菜花🌼✨ 農家さんにいただいた種を蒔いたらとっても大きく育ってくれてびっくり😳 本当に種を蒔いただけで、あとは正直ほったらかしでして（笑）自然界におまかせで農薬はもちろん肥料もマルチも何もせず暖かかったり寒かったりの気候変動が激しいこの冬を越してくれて🥹 こんなにかわいい菜花も咲きました🌼✨ 山東菜ってなじみがないけど、生で食べたり、火を通すとトロリとして白菜とはまた違う味わいなんです🥬 とっても美味しかったですよ〜😋✨

あかりんファーム

久々の畑日和☀️いろんなものがもりもり育ってきて嬉しい🌱✨ﾜｰｲ

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さくらちゃん

おはようございます☀️ 今日は晴れてるし仕事休みなので借りてる畑へ行ってきました😊 3月の種まきして来ました😊 ・人参🥕 ・ビタミン菜・山東菜デス🥰✨️ 全て筋播きでしたので仕方なくこのような種まきになりました😥 種まき後は籾殻敷いてたっぷりの水やりをしましたッ🥰 この後は1週間は乾燥させない為に水やりに通います😊 あとは百均に行って防虫ネットを買ってくるだけです😆 種まき後～畑を眺めてると空いてる箇所があるじゃんと思い思わず耕運機だしてしまいました😆 そしたらもう堆肥や肥料やら入れたりしててすぐに終わりました😊 あともう１畝は作れそうです🤣（笑）何を植えようかしら〜😁

今日の夕飯の野菜は『山東菜』です。育てたはいいものの、今まで料理で使ったことがなく、お味噌汁にいれようか？漬け物にしようか？と考えていたところ、今日息子の学校で餅つき大会があって持ち帰った餅。娘から「お雑煮が食べたい」の一言で『山東菜』はお雑煮の具になりました♪ 白菜よりも柔らかく、クセもなく、野菜嫌いの子供達も「美味しいね〜」と食べてくれました🎵 収穫は末っ子（一歳）がブチブチちぎって撒き散らしてくれました😆 多少短かったり長かったりしましたが、カットする手間が省けてラッキーと考えます🔪✨

白菜の奥に植えている山東菜✨ すくすく育っております😀 半結球の白菜のような野菜。栽培もそんなに難しくないみたいです😊✨

りょうたんさん

こんにちは👋😃 生協からの山東菜届きました。煮浸しと、サラダで頂きます。ご近所から、収穫したてのサヤエンドウ豆頂き、豆ごはんに、しました。お昼ごはんで、頂きます。炊き上がり、緑鮮やかな色。美味しそう‼️ ありがたい季節の恵み。柔らかくて、おいしい。

山東菜‼︎‼︎‼︎ 隣りの大根はミニではありませぬ👀‼︎ 大きさがわかるように置きました😃 6株🥬いただきました〜‼︎ ｺﾚﾊﾊﾞｧﾁｬﾝｶﾞｵﾂｹﾓﾉﾆｼﾃｸﾚﾏｽ🍚🥢

日時　2021/06/17 08:29 位置　35.799657,139.516549 カメラ　BASIO3 アブラナ系野菜は、害虫に弱いです。また、殺虫剤スミチオン1000倍希釈をかけると薬害で全滅します。シルバーマルチと防虫ネットを使用しました。

れもんソーダ

山東菜を頂きました😊🔰 アブラナ科アブラナ属の野菜で、非結球白菜の一種です🥬 少し生でかじったら、水菜の様な風味がしました🎵 お料理が楽しみです😊🌱

㊗️ペコちゃん祭り1周年　　　　おめでとうございます㊗️ グランちゃんからのペコ缶、うちにはこれしか無い😅 今日の収穫、ブロッコリー🥦と、山東菜ブロッコリーは茹でただけ。山東菜はけんちん汁に。それにカレー🍛だけ！梅の花が咲き始めました。今年は、豊作？不作？どっちかなぁ〜😆

山東菜を育てています。葉の表面に白い斑点がでてきました。夏はイエローポップを植えていた土です。病気でしょうか？知っている方、対処方法を教えてください。

間引きしたのでよく育ってます☺︎ 大きい葉っぱから切って今日の豚しゃぶしゃぶといただきます♪

何を蒔いたかわからなくなってます笑☺︎ 左は山東菜右はラディッシュだったような..

ビニールハウスで葉野菜の山東菜の種蒔きをしました♫ これからどれくらい成長するか楽しみです🥦

あまうま小かぶ(あやめ雪）と山東菜の初収穫です！お味噌汁で頂きました♡ そんな中、コナガの仕業で大惨事です"(-""-)" (詳細はブログで・・・）

20180505 ベビーリーフ＜種まきから16日目＞

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