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オカヒジキの一覧

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8
草香
最近は栽培もされて、野菜として売られているオカヒジキ。花はとても小さい。 山菜文化は内陸の方が濃そうだけれど、以前に沿岸の町で山菜の名前を聞かれたことがあるから、海辺の人たちも菜摘みをするのかな。 ﾒﾓ ヒユ科 オカヒジキ属
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72
na-chan
おかひじきーこのシャキシャキ感が好き ૢ(*˘︶˘*ૢ)
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20
ももこ
頂きました😃 この野菜は何？ これで一株だとか😃 味はあまり感じません。 １分くらい茹でて食べるように と言われました✨ 不思議な野菜です😃 初物です。 名前教えて下さい😃
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68
ホッチキス
オカヒジキに花が咲いた❣️ ほらほら硬くなる・・・早ぐけぇ。 食いぎんにぇ〜😅
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5
てる
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78
ホッチキス
ばあちゃん、そろそろ食っていい❓💕 お昼に茹でていい❓💕
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99
たごさく
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45
花庭
無人販売で500円
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49
na-chan
そして、前のpicのオカヒジキ、その前のpicのツルムラサキも大量収穫💕 収穫しながら、畝間にホースをレンガ🧱で固定して、しっかり水やり。その間に収穫しながら、1時間は畑にいます。まだまだ夏野菜収穫真っ盛りですけど、台風心配ですね〜 毎日暑いですね🥵 下宿先から息子2人が帰省して、久々に大量のごはん作りに奮闘してます😆 種まきもしたいけど…
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35
na-chan
オカヒジキです。 2畳撒きしてるので、順番に摘みます。 摘む場所ははじめは脇芽を出させるように。今は根元から2.3節でバッサリ。 太い茎は硬くなるので、なるべく柔らかいうちに収穫するのがコツだと思います。
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44
na-chan
サァーっという音が聞こえて目が覚めた朝です。梅雨明け以降初の雨です。 台風の影響ですね。九州の方、大丈夫でしょうか。。。。 写真はこの前収穫したメロンの跡地コンパニオンプランツのフレンチマリーゴールドと金時人参の種まきをしてネットをべたがけしてる畝間に、収穫した野菜。昨日のものです。 2回目の種まきをした大玉トマト甘九郎🍅は、なぜかハウスしてるのにひび割れ。やっぱり暑過ぎるのか？！皮が薄いせいかな？！ ジャンボピーマンもジャンボになる前に腐るという暑さ🥵普通サイズですが、今日の料理に欲しくて収穫しました。 2回目の種まきのきゅうりを4本も植えたから、毎日きゅうり🥒をお配りしないと…きゅうちゃん漬けの冷凍もあるし、唐辛子と生姜の効いた佃煮も冷凍したし… 息子達が今週、下宿先から帰省するので、冷凍食品mamazon便送れなくて、消化しなければいけない時なのに…昨日もトマト3キロからソース作ってしまった😓やっぱり脱気できる瓶を常備しておかねば😋と後悔した夜でした。
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109
まるぽっち
モニター苗のぷるるん、挿し木株からも収穫が出来て、今日は一気に60個収穫。 台風が近づいているので、落ちちゃうよりはと欲張って(^^;) 大好きなオカヒジキは、種蒔きした割に収穫に結び付かず。 仲良くなりたい品種です。
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21
あしにあい
「オカヒジキ」の実
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76
na-chan
夏野菜のオススメ•*¨*•.¸¸♬ オカヒジキとツルムラサキです。どちらも酢物や和物、サラダ🥗やカルパッチョなどに添えても栄養価アップ⤴️で見た目も😋 どちらもクセがないと私は思うのですが、共同菜園のお友達にも苦手な方もいらっしゃいます。 ツルムラサキは特にオススメで、零れ種で毎年フェンスに自分から絡まってくれて、夏の暑い日差しから、苺のショートから伸びた新苗を守ってくれます💕有難や有難や•*¨*•.¸¸♬ 人参は梅雨明け前に黒い寒冷紗を2重にかけます。中には腐ってる時もありますが、まだ収穫していますよ〜 カモミールは今年は刈り取りが早かったせいか2度目小さな花をつけてました。この前里芋の土寄せに使うために刈り取りましたけど💦どんどん大きく地面を覆ってくれてます。
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23
Marico
不思議なウマウマ野菜 おかひじき❤︎ ヒユ科 水が大好きだけど 夏も元気☀︎ さっと茹でてサラダで食べるとウマー 夏のお気に入り野菜☺︎
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18
あしにあい
オカヒジキ とても小さな黄色い花をつけていました。食べたことありませんが、どんな味がするのでしょう？
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51
たごさく
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50
ホッチキス
息子が青くなって親を疑っている。 心配するな❗️これはビャッコイじゃないぞ。 オカヒジキだ❗️そっくりだけど😅
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7
hinao
おかひじき、バジルも元気
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8
亜
炒めたり、味噌汁に。
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ホッチキス
あはっ❣️ これ、多肉と寄せ植えしたら可愛いかも😆
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35
neko1087
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2
たかゆく
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53
はるる
友人からのお裾分け『オカヒジキ』を頂きました！ 新潟の家庭菜園からやって来ました。 毎年春～初夏にかけて頂くのですが、コレ大好きなんです😍💕 胡麻マヨネーズで和えて食べるのがオススメです😊 和名の由来は、多肉質の葉が海藻のヒジキに似ており、陸上（おか）に生育することから。（Wikipediaより）
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