青菜の一覧｜🍀GreenSnap（グリーンスナップ）

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青菜の一覧

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ニャンピー

爽やかな秋晴れですね 1️⃣少し前に2株植えたサンチュ。そろそろ食べられるかな？葉をもいでサラダ菜代わりに長ーく食べられます 2️⃣昨日ゴボウを播きました。収穫が楽なように、培養土の袋の底を切ってから菊鉢を被せてひっくり返し、上になった一辺を切り開いて種を播いたもの。 3️⃣10月始めに畑Cに播いた葉物野菜の間引き作業。2時間半かかってこの程度😓 4️⃣3の畑の右端の1列がなぜか枯れている。不思議🤔

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うちで取れる青菜今期はこれで終わりかな😂 育苗が始まる前に全部伐採するからなぁ😂 こう見えて料理ができるんです🍳💪✨️

　零れ種からの青菜と、　大葉　朝食の緑に　敢えて名無しの青菜と呼んでみよう。　熊本京菜と、小松菜、菜花、阿蘇高菜など近い種を植えているから、交配されたか？　形と色は、熊本京菜に近いが京菜の特徴の掬えるような杓子のカーブと白っぽさがない。　季節が違うからか？　熊本京菜は、9月1日に、採取した種を蒔き、秋口から、冬、そしてお正月には欠かせない雑煮の青菜にする予定。　

はっちゃん

今から　山形青菜の収穫します

ニャンピー

昨夕の作業記録です。チンゲン菜と青菜の種を播きました。この後、虫除けに寒冷紗をかけようと思います。右は8/27に播いた白菜とレタスです。白菜の発芽が疎らですね😅 師匠曰く、白菜を連結ポットに播く場合、8/25に播くんだよ。と。理由はわかりません。前にも別の種でそんな事があった。それが何だったいつだったか忘れてしまったけれど🤔

はっちゃん

秋野菜の種まき完了

せいさい菜🥬沢山いただき色々と漬けてみました、赤かぶは、お酢入れると鮮やか～食欲そそります💕

ニャンピー

昨夕初収穫の畑Cの大根です。 8月半ばに一度蒔いたのですが、暑さの為全滅。その後9月初旬にリベンジしたものがこれです。少し小さいのですが、待ちきれず、昨夜の夕食のけんちん汁に入れました。そして今朝は大根おろしにしましたら、辛くて美味しかったです。

ニャンピー

昨日の畑Bとプロが作った青菜畑。青菜畑は、機械で植えたとは言え、キレイに揃ってとにかく見事です。青菜畑の向こう、カシグネから6メートルくらいの幅で広がっているのが、悩みのタネの畑B。フキの根？が蔓延っているので作物は作っていません。そして、カシグネの右端の少し低くなっているところが先日upしたサザンカです。

ニャンピー

上：昨夕の畑Cから初収穫です。青菜、小カブ、からし菜のうる抜き下：今朝の畑Aから収穫したインゲン。ザル1杯ずつ5回目の収穫です。二人の義姉と師匠にもおすそ分けできました。

ニャンピー

今朝の畑C。 50メートルとはいえ、目の前の畑Aに比べるとどうしても見に行く回数は少なくなります。左から 🥰青菜：来週には収穫できそう 😅からし菜：青菜より1週間遅れ、ムラがある 😌キャベツ：ボロボロのレース状の葉の中にちょっとだけ期待 😌白菜：キャベツと同様 😲小カブ：僅かに残った株に小さなカブ 🤩大根：少しだけ青首が覗いている

ニャンピー

夕べの写真。畑Cの青菜をうる抜きました。厚く撒きすぎたので、結構な量があります。2回に分けて料理しようと思います。ところで、「うる抜く」は方言でしょうか？

ニャンピー

畑Cが悲惨です😭😭😭 上段の左と中は4本ずつ植えたカリフラワーと白菜。芯食い虫の餌食となってお亡くなり寸前。上段右はキャベツ。下段左は大根。何とかものになりそう。下段中の小カブは3割位しか生き残っていません。下段右は期待の青菜。地割れは水不足なんでしょうか？

花と野菜の種を蒔きました可愛い🌱 よーちゃんこんなやり方もあるよ♬*゜

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