おはようございます✨🙋 〈土筆 ﾂｸｼ〉 別名：地獄草 ｼﾞｺﾞｸｿｳ ［実は…］ 北海道でもやっと 〈ツクシ〉ｻﾝ に出会えましたよ♪☺ でも 「意外」なんですけど、ずっ➰と〈ツクシ〉ｻﾝ は〈スギナ〉ｻﾝ の子どもだと思っていたのに、実は 同じ地下茎から胞子茎と栄養茎として 外観の異なる2種類の茎が出てきたもので、兄弟と言う方が正しいらしいです❗「驚き」でしょう‼ えっ❗知らなかったのは私だけ⁉もっと「向上心」をもって「努力」します❗(｡´_｀｡) ＊花言葉＊「意外」「驚き」「向上心」「努力」 今日のpicは地味目で見飽きてるかも知れないですね！(^-^ ) 連休中に移動する方も多いと思いますが、運転や慣れない場所にとお気を付け下さいね☝ ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ*:.｡..｡.:*ヽ(*ﾟ∀ﾟ)ﾉ*:.｡..

土筆を発見！！花が咲いてますね☺️おひたしや他佃煮にすると美味しいですよね。春の味を楽しめます。ですが、袴を取ると指が真っ黒になるのが😌 懐かしいなぁ～

昨年に植えたペチコート水仙が開きました ニラハナも同様シベがはっきりと つくしをボール一杯袴取り 疲れました 春の味を頂きました 肉厚椎茸は焼いて

最近土筆にハマってます😂 今日も仕事帰りに土筆狩り行ってきました これから🍺しながら 二時間かけてﾊｶﾏ取りします😂

近所の人の花壇の側で井戸端会議 え😜‼️こんなとこに⁉️⁉️ 花壇に土筆 初めて見た光景かも🦆

いつの間にか 伸び切った土筆の傍らに スギナの姿😩 雨☔️降りの後の３月 タンポポも オオイヌノフグリも 背が伸びて沢山咲いています。

ラッキー散歩で見つけた 土筆＆蓮華草🎶

見～つけた🎵 「お久しぶりです、こんな所でお逢い出来るなんて！」

土筆と諸葛菜と🐾🐾 ワン達の散歩で伐採放置中の原っぱへ🐾🐾🐾 写真撮って出てくると(*ﾉω<*) ｱﾁｬ この辺オオキンケイギクがめちゃくちゃ生えてる場所で種が 帰宅後ブラシ持って(;°ロ°)ﾏﾀﾞﾄﾚﾈ- ⚠️キケンなんで気をつけよっと

庭の隅っこに植えた土筆😍 少ないけど、この暖かさでいつの間にか伸びてしまってました😅 スギナの草むしりは大変だけど、土筆は美味しく頂きます😀

今日は土筆がたくさん採れました🎵晩御飯のオカズにしましょ🍚

3月11日 忘れちゃいけない日 東日本大震災から7年震災のあった それぞれの場所での復興に向けた 努力 頭がさがります。 小さな春を見つけにウロチョロと 土筆が出始めましたね 今日は昨日と違い冷たい風が吹いてます 昼から田んぼの排水路の泥あげに 150メートルぐらいかな😅 腰を痛めそうです(痛んでますが💦) 楽しみもありますよ排水路の中には メダカにカメにザリガニや最近は ドジョウも見るようになりました 今日はどんな動きまわる春の生き物 に出会うのかな😊

つくしを摘んできました。 量はこの3倍くらいです。 ほうけてしまったのが多かったですね。 袴とり！ 最大の難所です。 この作業が嫌でイヤで。めんどくさいし、手が汚れるのだ。😩 つくしの漬物作り方(レシピという言い方がどうも苦手) 袴を取ったつくし 中型ボールいっぱい分 つくしが少ない場合は、白菜などの野菜を加えてください。 しなっとするまで茹でます。 塩昆布はふりかけパックサイズの半分くらい。 ライム一個分の輪切り 鷹の爪 浅漬けの素 醤油 料理酒 砂糖 みりん この4つはティースプーン🥄1〜3杯くらい(味見で調整) 漬け物器かビニール袋にいれてしっかり蓋をして冷蔵庫へ だいたい1、2日くらいで、出来上がります。 半日くらいたったところで、味見をして味を整えて下さい。 漬かりあがったら シャビシャビしないよう水を絞ってとって、出来上がりです。 絞るのは強すぎないように お好みで、紅生姜、てんかす、山椒などを 添え加えるのもいいとおもいます。 料亭の味がします。😆😋 ポイントは、ライム 塩昆布を入れること。 豆苗は入れないこと。 豆苗以外の野菜をいれても美味しいですが、つくし100%のほうが美味しかった覚えがあります。 そうそう、味見をするときに、美味しくてついつい食べ過ぎで、量が減ってしまうので注意しましょう😵