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月華美神
🌱のらぼう菜🌱の菜花 在来種 アブラナ科 一年草 🎶ベランダプランター栽培にも春の訪れ💖 #早春に咲いた花 知人から種子をわけていただき、無農薬でプランター栽培。 【育て方・ポイント】 (WEBから引用) 旬は冬から早春にかけて。、 春に立つトウ(花茎)は糖度が高く、おひたし・和えもの・みそ汁・炒めものなど、開花前なら天婦羅で食しても美味で抜群に美味しい。 のらぼう菜は自分の花粉で受粉してしまう特性があり、ほかのアブラナ科の野菜とは交雑しないので、種をとることもできる。 寒さに強くて育てやすく、春にトウがある程度伸びたら摘み取るだけなので、家庭菜園におすすめの野菜。 ◆栽培 9月下旬に種をまいて苗を作り、11月初旬に苗を植えつけ、翌年の3月下旬頃からトウ(花茎)を摘み取って収穫。 寒さに強く、氷点下になっても枯死することはなく、寒さの厳しい冬の間も生育。 春に伸びてきたトウを摘むと、柔らかくて美味しいわき芽が次々と出てくる。 生育温度5~20℃。連作障害あり。1年以上あける。元肥苦土石灰と元肥を入れる。種まき時期(苗作り)9月下旬。苗の植えつけ11月上旬。 ◆追肥 トウ(花茎)が伸びはじめたころ。 肥料をきらさないように。 ◆収穫 トウ(花茎)が伸びて蕾が見えてきたら収穫。わき芽は開花前に順次折りとって収穫。 ◆病害虫・病気 べと病や根こぶ病など。 アブラムシやアオムシなど。 生育初期は害虫に注意。 ◆連作を避ける。 ◆栽培時期 地域によって栽培時期は異なる。 発芽適温は20℃前後、生育適温は5~20℃で、比較的冷涼な気候を好む。 ◆土 地植えの場合、苗を植える2週間前に、苦土石灰を畝を立てる場所全面にまいてよく耕し、植える1週間前に、堆肥と化成肥料をまいてよく耕して混ぜ込み、畝を立て、黒マルチを張ります。 黒マルチは、雑草の抑制や、地温を上げる効果に期待できます。 ◆苗を作る 畑に直まきでもつくれる。 直まきでは生育がばらつきやすいので、苗を作ってから植えたほうが確実。 畑で苗を作る場合はすじまきし、込みあったところを間引きしながら本葉5~6枚になるまで育てる。 ポットで苗を作る場合は、ポットに種を3~4粒まき、本葉1~2枚のころに1~2本に間引き、本葉5~6枚になるまで育てます。 トレーやプランターでも苗を作ることができる。 ◆苗を植える 苗の本葉が5~6枚になったころ植える。 苗を植えつけたら、まわりの土を株元に寄せて押さえる。 ◆収穫 トウ(花茎)が伸びて蕾が見えてきたら、根元から収穫。 次々とわき芽が出てくるので、開花前に順次折りとって収穫。 のらぼうは収穫後、鮮度が落ちやすいので、必要なときに収穫して、とりたてを食べるとよい。
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