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七草粥❗の一覧

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こっちゃん
ツタンカーメンえんどう(紫えんどう) ↖️花後、紫色の鞘ができてきました😆💜 今、3〜4センチほどかな。 栄養価を調べましたが、詳細なデータがあるものに辿り着かず💧 とりあえず見つけたものはコレ↓ ツタンカーメンの豆とエンドウ豆の差は、豊富なポリフェノール。熱にも強く一般のエンドウ豆に比べ抗酸化性が高い と言われているようです。 ➡️可愛らしい花も続々開花してます💜 紫色のポリフェノール繋がりで ↙️七草粥です😄 一般の七草粥の材料は、スーパーでセット品でしか売られておらず、単品だとこの地域では無いものも多くちょっと割高にもなるので、特に皆さん決まりはないのですが地域のお野菜から七品入れて作ってるようです。 そのうちの一つ、ハンダマ(12月19日投稿の水前寺菜のことです)を入れてるので、うちの七草粥は毎年紫色です😄あ、味はフツーのお粥なので、心配入りませんよ😉 ポリフェノールが広がってると思うと、テンション上がって毎年多めに入れるようになりました😁 うちの地域は感染者数が現在で1400人越えと😭 気が重くなりますが、七草粥にうちを含め周りのみんなの無病息災の願いを込めていただきました。 今日も健やかに過ごせますように🍀
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