昨日は久しぶりのポカポカ陽気だったので、近くの公園を散歩。小川の水も暖かそうに感じられました。 水草の緑鮮やか水温む😅 クレソンの花はいつ咲くの❓❣️

クレソン初収穫 寒くなって成長がゆっくりになってきたので、枯れる前に少し収穫してみた。 食べてみると買ったのより味が濃い！にがーい！とっても美味しい！ （寒いと赤くなって苦味が増すようです） 購入したスーパーのクレソンの茎を水挿ししたのが今年5月。 それから7ヶ月でやっとこれだけの収穫… 買った方が断然安いし早い。 でもでも、天候や害虫にあたふたしたり成長に一喜一憂したり。 育てて食べる楽しみはプライスレスって事で、ま、いっか(´∇｀)♪

オランダガラシ 和蘭辛子 別名 ミズガラシ 水芥子 フランス名 Cresson クレソン アブラナ科オランダガラシ属の 多年草 丘陵の地形を そのまま活かした上のエリアが 遊具が揃ってる開けた公園。 裏手の斜面側の 人気のないエリアは 私が ヒミツの楽園と 名付けて 喜んで 通っている場所。 斜面から流れ出た 水が ビシャビシャに溜まっている 溝で このお花を 見っけました。 ステーキの付け合せで 食べてるはずなのに … 葉っぱを見ても ？？？ お花に 及んでは はじめましてです。 お名前が わかって、花言葉も知りました ねっ クレソンさん あなたの素敵な花言葉、 ちょっと 貸してくれないかなぁ？ 花言葉 不屈の力 古代ギリシャでは、クレソンは特別な力を持っており、 「 絶えることのない 希望の 象徴 」と されていたことから この花言葉が 付けられたそうです 豪雨で 甚大な被害が 出た地域を 想うと 胸が痛みます。 どうか 希望を絶やすことなく 不屈の力で この苦境を 乗り越えらますように 神さま お守りください。 小さな 祈り 撮影 2020 5/21 スマホ

田んぼ傍の側溝に 葉っぱが見えないほどの種 6/12 🤳

メダカ鉢です。 オランダガラシに虫食いを見つけて、目を凝らしたら小さな虫が4〜5匹いました。葉を揺すったら水に落ちて、メダカがおいしそうに食べました。思わぬご馳走だったかもしれません。

オランダガラシ アブラナ科オランダガラシ属 別名クレソン ここの水汚いから食べようと思わないけど笑

アブラナ科オランダガラシ属 多年草 オランダガラシ(和蘭芥子) Nasturtium officinale ヨーロッパ原産で明治初期に食用の導入された多年草。

ジョギング中に見つけた穴場。 白い花は全部クレソン😍😍😍😍😍 来シーズンは食べ放題だわ😋

オランダガラシ（和蘭辛子）、クレソン

オランダガラシ（和蘭辛子）、クレソン

オランダガラシ(クレソン) 🌼☘ クレソンでお馴染みの植物。

いわゆるクレソンってやつです そんな洒落た食材買ったことないけどね！ 電車一駅分川沿いを歩いて月1の病院を済ませた！ これでしばらくは出かけなくていいぞ〜

クレソン／和蘭芥子(オランダガラシ) アブラナ科オランダガラシ属の多年草。ヨーロッパ原産の帰化植物。明治時代初期に洋食文化とともに渡来し、各地で逸出して野生化した。ほぼ世界中で蔬菜として栽培され、また、野生化している。小川のせせらぎから宅地の用水路まで、水の流れる場所に幅広く群生する。葉は常緑だが、冬には赤茶色になる。小葉は先が細くなる卵形、先端は丸みを帯びる。花期は４～７月。小さくて白い十字花を房状に咲かせる。果実は長さ１～２㎝の長角果となる。熟すと裂けて種を散らす。 独特の辛味と苦味があり、花が咲く前の茎を収穫し、クレソンの名で西洋料理のつけ合わせやサラダにする。 茎の節から糸のような細い根を出し繁殖するほか、ちぎれた茎からすぐに根を出し殖える。繁殖力が強く各地の水辺で際限なく殖え、水路を塞いだり、生態系を乱したりと、様々な影響が出ている。 名前のオランダは『外来』の意味で使われていて、食べると辛味があることから『外国から来たカラシ』が名の由来。 出典『散歩の草花図鑑』『日本帰化植物写真図鑑』

あれ？帰化植物ばっかだな。 オランダガラシ。やっぱり此奴も帰化植物。一つ一つの花序はでかくなりすぎたタネツケバナみたいな雰囲気だけど、それがドーム状に群生していた。クレソンと言った方がピンとくる人も多そう。

小川にて 野生のクレソン 詳しく見てないけど多分オランダガラシ 隣にアレチハナガサも咲いていてモンシロチョウ天国になっていました

前投稿の摘んだ野生クレソンの使いみち。 今夜はクレソンを料理してクレソン。 パスタにしてみまスタ。 クレソンとベーコンはもう結婚しちゃえよ。 ①クレソンを湯がいて、冷水で色止め。硬く絞って切る。 ②オリーブオイルを熱し、にんにくと鷹の爪を入れて匂いを移す。 ③ベーコンを②で炒めて、しっかり炒まったら①を加えて炒める。ほんのちょっとみずを足して、塩でちょっと強めに味付け。 ④湯切りして、オリーブオイルをまぶしたパスタと、④と絡める。

みずみずしいクレソン╰(*´︶`*)╯ 脂っこいお肉とあう。 何にしようか。