畑の野菜の一覧｜🍀GreenSnap（グリーンスナップ）

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畑の野菜の一覧

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モロヘイヤ種を蒔いたのがすごく遅かったのですが、これが2度目の収穫です。夏のネバネバ食材、大好きです。

庭で採れた大きな丸茄子ちゃん🍆 畑のジャンボニンニクも食べごろに🧄🧄🧄 ニラの蕾が膨らんでもう少しで咲きそうです☺️

イチゴミルク

今日のお花は唐辛子🌶 お花ではないですが、先程、友達と赤くなった唐辛子の種取りをしました^ ^ 先週に続き2度目‼️ その前に先週の乾燥した物を、ミルサーにかけて2瓶だけ一味唐辛子が出来ました🫙 お天気が悪かったので生乾きでしたが 2時間かけて種取りしました！マスクしていても、どこかがヒリヒリして手袋嵌めてるのに、手も痛くなって来て！友達の手袋も真っ赤です‼️🤣 今から乾燥させます。後日、もう一度、集合して続きをします😉 部屋中に危険な臭いが漂ってます🤥

イチゴミルク

少し前のpicから〜サツマイモの茎が余りにも綺麗なのでとって来て、きんぴらにしました‼️ 蕗とほぼ同じ食感で蕗のあの香りのない味でしたが、さつまいもの方が美味しいと皆から褒められ、2度目はちらし寿司にも入れてみました❣️ 結構行けるので、食べる物が無くなったらこれは使えそうです😅 手にアクが付くので、一旦湯がいてからスジ取りしました。面倒だったので、もう幻になりそうです😌 地生えきゅうりを吊ってみたら土が付かずに綺麗かなと〜😉 やはり地面に行こう行こうとして勝手に這ってしまうので後は、自然に任せました🙃

育てる楽しみと収穫の喜びもあるガーデニング♡ 極め付けは食する幸せ♡ ミニトマトは今年は数種類植えました。毎年同じ場所に植えてるんだけど、ボチボチ採れます。食用ほおずきは、待ちきれなくて採って食べちゃいました。めっちゃトロピカルな味です。きゅうりメロンは、昨日たくさん採ったので細かく刻んで山芋やオクラやシソと和えて山形のダシの様にしていただきます。

畑のオクラの花が初めて咲きました。お花も食べられるらしいけど、それよりもまずオクラ食べたいな。笑

イチゴミルク

昨日、友人と畑の赤唐辛子の収穫をしました🌶🌶🌶😆 お野菜を作っていない人なので、種類の多さにビックリしてました‼️😆 未だ、別の畑があって、主に豆類を作ってるよ！って言うとそこも行く行く🏃‍♀️と興味津々でした🤭 赤くなったのだけを収穫して暫く干してから、次回は一緒に一味唐辛子を作る事に🫙 沢山出来そう🥵辛い辛い‼️ 下のpicのお野菜、赤唐辛子以外を手土産に🍆🫑💜

オードリー

落花生　おおまさり塩茹でにまだ豆が小さい😱ちょっと収穫早かったかも　でももたもたしてると野生動物に食べられてしまうし😔 今年の百日草は大輪です

イチゴミルク

昨日の畑の野菜達😘 秋ナスが雨の後、ぐんぐん成長してます🍆 ゴーヤもオクラも食べ切れなくて来る人来る人に持って帰って貰ってお陰で冷蔵庫もスッキリ☺️ イチジクは、干したり、ジャムにしたり加工中🤭 コンポートが、旨し🥰 アイスクリームを乗せてツルンと頂いてます🍨

イチゴミルク

可愛い形のパプリカが沢山採れました🫑🫑✨

イチゴミルク

昨日の、収穫です❣️ 茄子やピーマン🍆🫑は収めきれず、蚊帳の外！今年、初の四角豆が採れました^ ^ 茗荷も昨日がピークでした‼️ 50個ありました🙀 梅酢に漬けたり、天ぷらにしたり豚肉で巻いたり❗️ オクラを沢山植えてしまった為、毎日消費が追いつかず、検索してたら〜丸まま、ドライにするとネバネバも残り調理し易い。カットしてドライにすると半年は持つ‼️って😝 あ、これだ！　と、言う事で40本程のオクラを8ミリにカットして今から乾燥させます👍🌞 後、オクラのチップスにもしましょうか🤔

カボチャ　坊ちゃんカボチャ　オクラ　ししとう　ゴーヤ採ってきました✨

カフェモカ

う〜今日も暑い🥵💦 昨日畑に行けなかったので今行ってきましたオクラ59本‼️ また必死に消費します😆 今日はひとりなので朝からハードディスクに溜まりすぎていた嵐の活動休止直前特番の録画をダビングしています💦 コロナ前の映像を見ると、あらためて声の出せるライブに行きた〜いと強く感じました🥺 早くコロナなんて無くなれ〜😫😫😫 残念ながら今は亡き竹内結子さんや上島竜兵さんなどの映像もあって間接的ではあるけれど、コロナなんてなければ違う今があったのかな😢なんてちょっぴり感傷的になって😣 まあとりあえずお腹が空いたのでお昼食べましょうね😅 今日も一日元気にお過ごしください☺️

イチゴミルク

赤と黄色のパプリカが次々と‼️ 黄色のは撮り忘れ😅 色といい形といい、最高の出来😍 と、自画自賛😜 雨が急に降って来たので、慌てクイッと引っ張ったら、綺麗な形だった茎？が、ぽろっと取れた🥲 味に変わり無し👍見た目が❗️

カフェモカ

こんばんは☺️ 先週末の涼しさが嘘のようにまた鬼暑の毎日💦 畑のオクラが次々と綺麗な花を咲かせています今のところ1日おきに収穫するのがちょうどいいペースです😋

チャーミー

カキーン😊シャキーン🤣 初ミニトマト四角ちゃん🟡🟦 美味しくいただきました

山形から届いたキタアカリ🥔 早速レンジでチンして、バターと塩胡椒シンプルで、いただきました😋 ほっくりホクホク、ハフハフ美味しい💕

スイカ、すいか、西瓜🍉 こどもさんにどうぞ〜とあちこちから頂ける幸せ🍉 スイカは夏の水分、糖分補給に甘くて美味しいもの！と思い込んでいましたが今日初めて… びっくりするくらい味のないスイカに当たりました😭 いや〜切ったらなんか白いなぁって思ったのよ😅 種も多いし… どーするよ？コレ🍉 半玉全部カットしちゃった〜🍉 タッパーてんこ盛りやん🍉 考えた末になんとか裏ごししてきび砂糖とお塩を入れてスイカジュースに🍉 夕食後に恐る恐る出してみたら… あらやだみんなグビグビ飲むじゃない🤭🍉 良かったわ〜😌 ＳＤＧＳだわ〜😅🍉

山形の従姉から嬉しいお届け物　② ⬆️じゃがいも🥔キタアカリとトウヤ ⬇️自家製お漬物　　きゅうり漬け🥒 　　茄子漬け🍆 茄子漬けのナス🍆は、山形の丸ナスで小ぶりで丸くコロコロしたナスです私の住んでいる所では、売ってるのを見た事ないですこの山形の茄子漬けは、こちらでは手に入らないので貴重な一品山形出身の両親は、この茄子漬けが届くと、『夏はやっぱりコレだよネ〜』って喜んでました。介護施設にいる母に差し入れしたいけど、コロナの影響で差し入れも出来なくなっています💦 残念だけど、私の家族でありがたくいただきます

山形の従姉の嬉しいお届け物 ① 畑で採れたお野菜がたくさん入ってました❣️ 玉ねぎ🧅シシトウ💚ミニトマト🍅大葉🥬 ササゲ…インゲンかと思ったら、ちょっと違うらしいです調べたら、「ささげ」とは、マメ科ササゲ属に分類される野菜です。収穫したばかりのささげは「さやいんげん」によく似ていて、さやの長さは30～70cmほどと長く、しなっとやわらかいのが特徴です。諸説ありますが、上向きに湾曲しているさやの形が捧げものをするときの手つきに似ていることから「ささげ」と名づけられたといわれているそうですそして、そのお豆は、お赤飯に入っているお豆🫘という事ですアズキは煮ると崩れてしまうことがありますが、ささげは煮ても割れにくく、食感もしっかりとしているのが特徴です。関東地方では煮崩れしたあずきの様子が切腹を連想させるということから、お祝いの席でいただくお赤飯には、ささげを使うようになったともいわれているそうです

おはようございます😄💝 畑のオクラの花です🥰

さるが‼️キュウリを食べてる‼️💦 今朝雨が降る前に収穫しておいて小さいのを残したら…全滅💦💦 枝は折るし荒らされるわ‼️ でも、オクラは嫌いみたいで食べられない‼️好き嫌いあるんだね😅

カフェモカ

畑からオクラを取ってきて茹でました😚 2日取らなかっただけで短剣ぐらい大きくなっちゃって 2本は包丁の刃が立たないほど硬く筋張ってしまって食べられませんでした😩 まめに収穫するのは大変です💦 今日から8月ですね🥵 鬼のように暑い日が続きますが今月も元気に乗り切りましょう💪

#里芋　#孫芋　孫芋ちゃん植えたらこんなになりました☺️

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