おはようございます ♡ 金沢で知った金時草( キンジソウ ) 加賀野菜のひとつです 欲しかった野菜でJAニュースで地元産があると知り朝イチで買ってきました 酢の物にすると、汁が赤ワインの様になります。 かつを節かけて醤油でも美味しいし キク科の多年草 裏側の色が金時芋に似ているから加賀地方で、そう呼ばれるそうです 今日は、これから挿し芽して増やします

雨続きで久しぶりに畑に行くと、やはりエライことに😱 きゅうりは、オバケきゅうりに、マクワウリは熟れすぎて筋が入り、ビワは鳥に食べられた後だし…。トマトも齧られていた😫 本日の収穫の野菜とお花です😍広げる場所がなくてIHの上です😅 きゅうりは、大きすぎるのできゅうちゃん漬けにしようかしら🐰

加賀野菜 金時草(きんじそう) 知人より頂きました😃 来春植えるために、キッチンで水栽培中❗ 葉の裏側が紫色でちょと変わった菜っ葉みたいです😆 早くも根がもさもさになっています🎵