牛蒡の一覧｜🍀GreenSnap（グリーンスナップ）

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牛蒡の一覧

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9月蒔きの袋栽培ゴボウ。良く育ってそろそろ間引きです😊

秋は、更に深化しましたね。先日まで暑くてエアコンがフル回転でしたが、今はとんでもない陽気です。長袖どころか上着までないと、寒くなってしまいました。畑では、ハナミズキが紅葉し始め、ウメも葉っぱが黄色くなってきました。

『牛蒡　ゴボウの花』キク科ゴボウ属春に種を蒔いたゴボウはその年の秋から冬にかけて収穫します👩‍🌾 花が咲く前に収穫されます。収穫せずにおくと、翌年の6月中旬以降に花を咲かせます❣️ 種を取るため以外、目にすることはないので、ゴボウの花を👀 見る機会が少ないようです❣️ 草丈も1メートル以上に伸びてアザミのような花を咲かせます😆✨ 珍しい花を見れて農家👩‍🌾のおばさまに感謝感謝✨✨ 帰ろうとしたら、呼び止めて『牛蒡の花が咲いているよ。　　　　　　見てごらん。』と見せてくれました。感動でした✨✨

ジャーン✨✨ 発表しま〜す✨✨　これが『牛蒡の花です』エッ⁉️😵 アザミの花に、似てる⁉️ ゴボウって花が咲くの⁉️ ビックリ😵

問題です❣️ 前の投稿の、全身版です。さて何でしょうか⁉️ 私は初めて見ました👀🔍 大きくなるんですね。ビックリ‼️😵

問題です‼️ さてこれは何でしょうか⁉️ 私は初めて見ました👀🔍

もの撮りむいむい

子どもたちが植えた大根と牛蒡の🌱

☘️GS今日のお花牛蒡・ごぼう・ゴボウ左pic… 蕾右pic… 背丈1.7m

今日のお花？（笑）我が家の牛蒡栽培はこんなんでやってます。畑の土が浅いので、波板で囲って適当に種まき。長くないけど、太い牛蒡ができます。

肥料袋で栽培した牛蒡🪴 途中まで葉が茂っていましたが、失速して枯れてしまいました💦 ダメ元で掘ってみたら、メチャメチャ細い😅 香りだけ楽しめるかな❓

💚この頃の収穫物💛 牛蒡・人参芋・根生姜ごぼう３本目にんじんいも計８kg ねしょうが計３kg

ゴボウの葉っぱです。小さい葉っぱですが、これも食べてしまいます～。塩ゆでして、アクをとり、ゴマ油とだし醤油で、いただきました～。これは、かなりうまいです。

夏の花ひまわり

牛蒡の芽が出てます。２０日に種を蒔いたのかな？（20日に写真撮ってます）２６日に芽が出ていました！２７日双葉がはっきり確認出来ます！記憶は曖昧になります(>_<) 観察続けて記録します(^-^)

こぼれ種牛蒡。一本ずつ表面をこそげます。

こぼれ種牛蒡。畝と畝の間で育っています。歩きにくいので掘り上げます。

こぼれ種牛蒡たち。畝と畝の間で勝手にぐんぐん育っています。歩きにくいので掘り上げます。

牛蒡畝。それぞれの牛蒡さんたち大きくなってきています。

牛蒡。山裾に種が飛んで自生しています。

羊蹄根、青梗菜、こぼれ種牛蒡。羊蹄根は薬草です。

畝の外にこぼれ種牛蒡が育っています。

薄皮をこそげて酢水に晒したこぼれ種牛蒡。柔らかいです。

こぼれ種牛蒡。採りたて洗いたて。

毎年恒例のお友達の畑で芋掘りさせてもらいましたー☆ 大きいさつまいもがゴロゴロー♪ 今年はお芋よりもピーナッツが多くて、ママたちはひたすらにピーナッツを引っこ抜き、根っこから刈り取る作業に徹しました！子供たちも頑張った！他にも、ヤーコン人参牛蒡も収穫させてもらい、良い体験になりました♪ 秋の味覚万歳！！ ٩(^‿^)۶

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