🍄‍🟫えのき茸 「なめ茸作り」 11月13日pm2：16頃 ✧p📷qω•,,´)ﾊﾟｼｬ✧ なめ茸食べたいなぁ～😋 久しく買ってない 時々瓶詰めのを買っていたんだけど、変な味がする時があって、それから買わなくなった。 YouTubeを見ていたら、なめ茸を作るのがあったので、作ってみた🍄 この日は、斑入りのミセバヤを植えるのしか仕事がなかったから、鉢を買いに行くついでに、食材も買ってきた。 肉じゃがも作りたかったから、この材料と、肝心のえのき茸 3パック買った。 サッサと買い物を終わらせて、先ずは植え込みをして、その後からなめ茸作り 3パックは切って🔪みで見てビックリ‼️ 凄い量です。💦 えのき茸を200g使うと 醤油大匙2杯 味醂大匙2杯 調理酒大匙2 お酢小さじ1杯 砂糖大匙1杯何だけど、倍くらい調味料を入れるレシピもあった。 基本の分量は目安にして、作り方開始 調味料はアレンジして小鉢に作った。 写メは砂糖が入ってないね💦 入れるの忘れてる🤣 🍄‍🟫なめ茸のいしづきをバッサリ切って🔪ポイ 身の方は３分の１にカット🔪 600gは多過ぎたとこの時は思った。 フライパンに入れたら、てんこ盛り(笑) 軽く炒めてから、作っておいた調味料をザバットかけて、焦げないように火の通るようにコトコトと火を通したらあっという間に完成🙂 全然多くなかった。😃✌️🎶 出来たてを食べたら、醤油が濃すぎた感じ🤔 まぁ～仕方ない 薄くは今からでは出来ないからね。 初めてだから(´−｀)🫚 ﾅｲ 冷蔵庫に入れて、次の日に食べたら、 にゃんと！(´ﾟωﾟ｀ﾉ)ﾉめっちゃ美味かった😋 1日経ったら、味が落ち着きました。 🏇💨勝った😋 男の簡単料理でした。 ⊂(・ω・ )おかわり‼️