ツワブキ キク科ツワブキ属 常緑多年草 海沿いの崖や岩場に自生 する他庭園でも栽培される。 栽培の歴史は古く葉の形の 変化や縮れ具合斑の入り 方の違いを楽しむ古典園芸 植物として江戸時代から 人気があり今なお根強い 人気を誇っている。 春先の葉が開く前の 葉柄は佃煮などにして 食べられる。 「散歩の草花図鑑」より