干し柿 お馴染みさんから、 『今年は 干し柿作らないの？』 と言われ、物臭になり面倒がっていましたが 腰を上げたところです😆 この辺ではハッチンと呼ばれてる『ひらたねなし』と百目柿 それぞれ 20個を作りました。 経験から 皮剥き後干しますが、翌日まで好天で湿度が低ければ カビの心配はありません。