玄関ドアに新鮮なコゴミがいっぱい入った袋が下がってました。山に入った絵友=花友さんから、お届けしたよ～とLINEが。感謝です🥹💚 蕗の薹も、え、今頃？ 魚沼にでも行かれたのかな。 ①昨日みどりが採ってきたイタドリとともに下処理完了。丁寧に茶ワタを取りました。 晩ごはんは山菜祭りになりました。 ②コゴミはさっと茹でて塩昆布和えに。グルグルつながりで馬ノ目皿を合わせてみました🌀 　昨日のうちに皮剥き・下茹で・水さらしして酸味を抜いておいたイタドリはきんぴらに。 ③蕗の薹とイタドリの穂先とコゴミも少し、こちらは家族のリクエストで天ぷらに。振り塩でいただきます。 どれも野菜では得られない香りと食感と野趣あふれる山の味😆ｳﾝﾏ! 御馳走様でした(｡-人-｡) あ、たんぱく質もちゃんと摂りましたよ🥩👌