朝ごはん 二つ折りの蒸しパン 今日は、庭の葱坊主を縦半分にカットした物と、味噌漬け豚肉を焼いて挟みました。 　(葱坊主が開くと、ミツバチが集まるのを見て食べて見た。 　甘いです。 　ネギの味と香りの中に確かに甘い蜜を忍ばせて、ミツバチさん達を呼んで居ると知りました。 　そしてその後結実して、あの黒い小さな硬い種になる。 　植物たちの賢さに脱帽) 　パン生地を長めの楕円形に伸ばして、くっついてしまわない様に中央に胡麻油を塗ります。 　全部塗ると発酵で開いてしまう。 糊代というか、縁は塗り残し敢えてくっつく様にする。 　蒸し器で8分前後蒸す。 　直ぐ取り出さないで火を落としたら蓋をずらして少し冷ます。 　(あつあつで蓋を開いてすぐ取り出すと萎んでしまう) ポテサラ ミニトマト わらび煮浸し 摘果メロンの漬物 コーンポタージュインスタント

４月12日夕ご飯 中華おこわ 　筍、干貝柱、八角、 呉汁、だし、味噌、刻み葱 子持ちししゃも 筍味噌田楽、グリル焼き 菜焼き 　小松菜、だし、水、胡麻油、 　焦がし醤油 摘果瓜漬物 河内晩柑