フランスパンと、 　甘味を抑え、発酵バターを織り込んだ同じ生地、 揚げパン、シナモンシュガー 　フレンチトースト 　　仕込み済みのをたっぷりの発酵バターで焼いてご馳走。 　卵、砂糖、中沢の生クリーム、グランマルニエの液に乾かした厚切り食パンを3日漬け込んだ。 　二つ折り、中央にごま油を塗り剥がしやすくして 蒸篭で蒸したパン 　同じ生地をホットプレートで。 挟むのは、 　油味噌、千切り葱、茹で豚、 　本当は角煮にしたいが時間の都合で熟成させて、茹でブタに。 　庭のベーコン窯では、3日間塩をして熟成させたばら肉を160で50分180℃で10分ロースト。 　その後、桜のスモークウッドで燻して3時間ベーコンに 　頂き物のセロリは、ベーコンの油で炒めた 　同じく頂き物の沢山のわらびは、揚げと白だし煮に。 　皆さん沢山のお土産を持ち2日は食べられるねと大喜びでした。