サツマイモ 今日はサツマイモの日 さつまいもを「十三里」と呼ぶことから川越市の「川越いも友の会」が旬にあたる10月13日を「さつまいもの日」と定めた…とか。 「十三里」の読み方は、じゅうさん-り 諸説あるようですが「栗(九里)より(四里)うまいさつまいも(十三里)」の洒落からさつまいもを十三里と言うようになったそう。 昔の人の風流が偲ばれます。 そんなサツマイモの日に袋栽培したサツマイモを一つ掘り上げてみました。紫芋がちゃんと出来ていました。まきちゃんさんのお勧めのおサツご飯炊いてみました。想像通りの色のご飯になりました。　 先日試し堀した「べにはるか」の尻尾が観葉植物🪴のようになったのでついでに。 そして今日の夕焼け。

多肉専門VERVEさんで初購入。 新品種、と書いてあったらくすぐられちゃいますよねぇ。 うちにないタイプの子をお迎えしました。 面白い子ばっかりでワクワクです(っ ॑꒳ ॑c)💕 まず植え込まないとだ！

送料無料にするために追加したんだけど 届いたら「うわぁー✨」 ピッタリの名前🍠 大きくなったらどんな顔になるのかなぁ 2022.3〜A-25

紫芋でおはぎを作ったよ‼️

☕🍵️🍠🟪お待たせ〜😋🟪🍠🍵☕️ 🥂🍽3時のおやつに召し上がれ🍠🟪🍽🥂 　　あのサツマイモ🍠と間違えた紫芋🍠🟪 水羊羹のような食感でも寒天控えめ甘さ甘酒しっとりとトゥルトゥルの紫芋テリーヌ(水羊羹風)が出来上がりました😍🙌💕 　　　失敗は成功のもと‼️🤗 なんともしっとり滑らかパテ😋香り付けにラムフレーバー🥃を少々 🟪🍠答えは、紫芋のテリーヌ水羊羹風です😋🍠🟪 先ずは蒸した紫芋🍠の皮を剥き、潰しやすいように切る❣️ そこに甘酒を投入して練る❣️ 冷凍にしてあったおはぎ用のこしあんをチンしてさらに投入して練る❣️ 次に、生クリームに牛乳で半々🥛のバランスで割、中火で温め、 そこに、寒天粉末(寒天パパ)パラパラ… 寒天が馴染んで、溶けたらそれをホカホカペーストになってるこしあん入り紫芋にかける🤗 私は緩めのトロトロ状態に仕上げたのでホイッパーでぐるぐる‼️ (甘酒の粒々も多少の紫芋のダマダマも気にせず素材を生かしてダイナミックかつ繊細に😅全部混ぜる) あとは、容器に流しんでトントンして気泡抜きして冷やし固めて切るだけ‼️😋✌️ 食物繊維＋アントシアニン＋カルシウム＋ 多数のビタミン＝紫芋のテリーヌ😋🍠🟪 和風でも洋風でもない　ちょうどいい私流デザート🍠🟪 牛乳を豆乳やアーモンドミルクに変えて皆さんもいかがですか⁉️ 力の💪いるところなんか嫌な事思い出して なにくそ〜💦💦 なんて作ったら出来上がる頃、めっちゃスッキリ❣️ しかも筋トレも出来ちゃう🥰👍💕 あっ‼️ でもカロリーゼロではないので、食べ過ぎは注意‼️ 自己責任ですのでよろしくお願いします😋🙏💖 今日のお花🌸は、シランだけに、 私はしらん🌸フリ　という事で… 　　　それでは　また🙋‍♀️💕🍠🟪 このpicはあくまでも紫芋🍠の紹介です🤗✌️🍠🟪

この季節がやってきました♪ そろそろとれる時期🥰試し掘りの子達を試食😊 取って1週間だけどこれはこれで美味しかった☆ ちなみに紫芋と安納芋の大学芋です❤️

🔥🍳(๑˃̵ᴗ˂̵)🥘🔥 本日の チャレンジする料理は 無農薬、家庭菜園で咲いた食用菊を使った 「菊ご飯」 お隣さんからいただいた紫🍠芋も使っちゃいます🤗 【材料】 ・食用菊（かきのもてと）・・・あるだけ ・酢・・・大さじ一杯 ・水・・・800cc ・切り出し昆布・・・一枚 ・ジャコ・・・50グラム ・サツマイモ（紫）・・・小一本 ・ゴマ、ネギ・・・少々 【つくりかた】 1）ご飯1.5合に切り出し昆布を加えて炊く 2）食用菊の花びらを取り、大さじ一杯の酢を加えた 800ccの沸騰した湯に一分間ゆがき、湯を捨てて水をかけ、水切りする。 3）焼いたサツマイモをサイコロに切る 4）2) 、3）と桜エビ、ジャコを、1）のご飯に入れかき混ぜる 5）4）にゴマとネギをふりかけて完成 　はい、どうぞ　🤗❣️🎶

何年前に、どう植え込んだかも思い出せない紫芋の花が、いつの間にか咲いていた久々の晴天 ※追記 紅芋と紫芋を混同した部分があったので、投稿の一部を訂正しました。

こんにちは😊 いよいよ曇ってきました〜 我が家の畑はただ今紫芋と安納芋で占領されています💕 部員外ですが、令和の芽に参加させてください 紫芋がもう八百屋さんにも出回りましたが、収穫はもうちょっとの我慢です😊

紫芋は淡白すぎて加工しないと食えたものではない。その辺で普通に売っていないわけよ(ˊωˋ*)

@ lunchしたcafe🌟 Halloween🎃限定❗ アパレイユ・ほうれん草・ベ〜コン入り おばけカボチャキッシュ😆✨ 　　　　＆ 紫芋使用のpie🍠🎃✨ エディブルフラワ〜🌸添えがまたまたカワイイ〜💕 お店の方の許可をもらい撮影、upしました〜🤗✨

紫芋収穫🍠 へんなカタチ😓 耕し足りなかったのか、 いつまでも激しく降ってた雨のせいか 収穫のタイミングのせいなのか.... バケツ5杯分は食べきれないなー

秋の収穫祭🍠 部活で育てていた？放置していた？安納芋と紫芋です😋(picは紫芋のみ) 放置していたので実入りは良くないかなって思ってましたが、掘ってびっくり😯特大の芋がゴロゴロ出てきました🤣 紫芋はフライドポテトにして学祭で売るとか売らないとか… とりあえず、1週間ほど追熟させてから蒸して食べます😋

安納芋と紫芋 何作ろうかな？

紫陽花御膳 納涼御膳 おもてなし花ごはんの会 鱧の天ぷらに夏野菜の白だしジュレ もちもち生姜ご飯 他 9/18まで〜 自宅でお花のレッスンの他に プチお花レッスンと季節のお料理の会をやっています。