2024.11.21～ セージ エレファントイヤー Sage Elephant Ear ▪大型のセージ ▪草丈60cm、葉の大きさ12cm程 ▪青みがかった銀葉は庭で映える ▪食用◯ ▪酸性の土✕、苦土石灰などで調整 ▪暑さ、寒さ、乾燥に強い ▪6と9月に虫が付きやすいので注意 ▪伸びすぎた株は1/3程に切りつめる ▪アロマ、料理、様々に利用 ▪肉や魚の臭み消し、風味付け、バターと合わせてパスタソースに、ピクルスに。 ⚠ホルモン依存型癌疾患、乳腺症などには使用しない。(ビリディフロロールにエストロゲン様作用があるため。) 乳幼児、妊婦、授乳中の産婦、神経系統の弱い患者(高齢者)、てんかん患者✕ 水2、3日あげないと危険🚿 大きな葉が使いやすそう🐘