蕪と、長かぼちゃの長旨次郎。 千葉県は小かぶ畑が多く、葉がいきいきした状態で買えます✌️ 千葉に住んでから、蕪を頻繁に使うようになりました。 🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬 葉っぱも美味しくてカルシウムも豊富だから、なるべく早く使いたい。 たくさん付いていたのに、(pic)こうなってくると、使える所だけ細かく刻んで味噌汁にぶち込み煮込みます。 反省しているようには見えないけれど。 11月の長かぼちゃもそろそろ使わないと💦　 追記) 以前は小さいのを剥くのが嫌で嫌で、食べる時は皮付きスライスばかりだったけれど🤭🥗 千葉に来て、ピーラースキルが上達し、小かぶの皮剥きが特技のように楽しめるようになりました🤗

ヘチマ？　農家さんの青空販売で購入した野菜🛻(100円) 👨🏽‍🌾「これ、なんて言ったっけなぁ。名前知らない？」 調べてみたところ、長かぼちゃのナガウマジロウ(長旨次郎) かぼちゃの品種が多くて…🎃 長さはお箸くらいで、一緒に購入した大根が小ぶり。 初めて出会ったかぼちゃなので、 レンジで2分チンして、あんバターでも食べてみました。タネも柔らかくて、ヘチマみたいな食感で食べられました。(沖縄のナーベラーの食感) 朝採れだからか、かぼちゃなのに水分が滴る瑞々しさ💧 切りやすくて、ピーラーでも皮がすんなり剥けて、扱いやすいのは嬉しいです。 輪切りも容易。あっさりしているから、肉詰めとかにも合いそうです👍