小松菜🥬 . 9月に種まきした時は 虫さんに食害されてしまいました🥲 なのでまだ寒い日が続く2月にこっそり種まき 育つか心配だったけれど 流石の小松菜さん！ 発芽率ほぼ100%で無事に育っております😊‼️ このまま食害されず 大きく育ってくださいね♪

主人の職場の方から 黄色いスイカを頂きました😊 とっても甘くてシャキシャキ～😊😋 嬉しい頂き物😊

ご近所さんからいただいたオカヒジキ 初めての出会いです 早速　白和えにしていただきました 栄養豊富で美味 塩性の砂地に自生する野草で 日本では野菜として栽培もしているようです しかしこの辺りでは見たことないなあ

今日のお花＊キュウリ🥒 実家の畑より… 先月より実がなり始めました😋 母が作るキュウリはｼｬｷｼｬｷ！👍💚 ↗️下部に可愛い実がついた雌花🌼 ↘️逞しい😁雄花💛

オカヒジキ収穫しました🌿🌿🌿 身体にいいと聞くと作りたくなる🤭 毎年種を採って今年は50株もできてしまったので大変です💦

ペコロス完成〜✨✨✨✨✨ . ついにっっ！！！！！ 可愛い可愛いペコロスが 出来上がりました〜❤️ 3月上旬の種まきから もう少しで3ヶ月というところでした もう少し土の中に 置いておいたほうがいいかな？ と思う子もいたけれど 今日から雨の日も続きそうだった事もあり 日曜日の良い天気の中☀️ 子ども達に頑張って収穫してもらいました🙏 . 「見て見て〜！」 「うわ〜！！！」 「小さくて可愛い〜❤️」 とキラッキラ笑顔で収穫してくれた息子達😊 毎日成長を見届けていたから この日を楽しみにしてくれてたようで それはそれは楽しい収穫祭となりました😍 いっぱい出来てよかったね😊 . 最初は芽が出るか不安だったり 土質が大丈夫か心配だったり 私の技量で最後まで育てられるか… 収穫できなかったらどうしよう…等々 色んな事を思いながら育てていましたが 私の心配は全く気にも留めないかのように 雨の日だろうが 乾燥しようが 息子に踏まれようが… 雑草にも負けずに たくましくたくましく 育っていってくれました🧅 改めて植物の持つ力の凄さに感動です🥹 ありがとうペコロス✨ そしてアサヒのぐるたねさんにも 貴重な体験をさせて頂いた事に 感謝いたします 心からありがとうございました . 収穫の詳しい様子とその後のお料理は みどりのまとめに後日アップしようと 思っています😊 きっと長くなってしまうと思いますが 宜しければ見てください✨

自然の恵… . 嬉しい悲鳴😂😂😂 恩恵受け過ぎて困るレベル… 毎日食べても追いつかない！🤣 ありがとう🙏🥰

これにて終わり✨ . 秋と春 2回に分けて種まきした小カブ これにて収穫終了です！ 蒔いた種はほとんど発芽し 大きく成長できなかったものもあるけれど お友達に分け合うぐらい たくさんできあがりました🥰 間引きしながら葉だけを頂いたり 実？根？の白い部分を浅漬けにしたり お味噌汁やお浸しサラダ… 色々なお料理に活躍したカブ達 ありがとう🥰 自然の恵みに感謝✨

ありがたい🥗 . 1ヶ月前に種まきしたサラダミックスが いよいよ間引きができるほど わさっと盛り上がってきました🥗 子カブもラディッシュもご一緒にどうぞ😋 土作りがうまくいったか心配で 毎日芽が出ないか確認していた日々 そんな心配は杞憂に終わりました 植物の力はすごいね🍅 柔らかくてシャキシャキしてて美味しい🥰 感謝の気持ちを込めて頂きます🙏

柑橘系4兄弟！？ . 向かって左側の大きい子「晩白柚」 今年度は12個実をつけました！ いつも多くても5個ぐらい🙄 花は咲いて実がなっても どんどん落ちてしまって 結局この大きさ（直径20cm程）になる前に さよなら〜していた晩白柚。 いっぱいできて嬉しい🥰 . で、味はというと… 酸っぱくもなく甘くもなく 正直「？？？」な味☺️ 食感がシャキシャキでジューシーなので サラダに入れたら美味しいかな？ 今美味しい食べ方を模索中です😆⭐️ この淡白な味を美味しく食べれる方法知ってる方 教えてください☺️❤️

ハウスで育てたラディッシュをお漬け物に😊 ご飯が進みます😋 シャキシャキ➰🎵

今日のお花　🎶月下美人💕 今年　咲いてくれた　月下美人達😄 左上は今年初の開花に　フライングで　パシャリ📷 その後　月1で　１輪か２輪咲いて🥰 右側真ん中の咲いた頃は　６個の蕾があった中　全部一緒を　夢見たけど　１輪だけ咲いた後　寝る💤前に　冷蔵庫に保存👍 翌日に　夜１輪咲いた下に　昨日の冷蔵庫保存の月下美人花瓶に入れて　コラボ👏👏👏 冷蔵庫保存したら　２４時間　開花状態　保てます✌️💖 そして　その翌日　残りの４輪が　開花🤗 翌日の　夜には　右下の月下美人の酢の物　初試食😄 シャキシャキ食感で　美味しかった👍

「りんご🍎🍏」 我が家周辺のりんご園で 早速、今年のりんごをGET😉 ちょっと酸っぱくて、何と言っても、シャキシャキ感がたまらない✨ 🏷日曜ビタミンカラー♪に仲間入りさせて下さいな。

義兄が出荷用のコーンを作っています😊 間引きのヤングコーンを頂きました😊 さっと茹でて今夜はシャキシャキのヤングコーン😋 お髭も甘くて美味しいので半分は茹でて😌あとは、ホイル焼きでお醤油かけて😋 貴重なヤングコーンです(^-^)v😊

特産物の売店で、初めて目にした 「おかひじき💚」 ベーコン等と炒めましたよ😋 アカザ科の一年草で、ビタミンA、C、Dやカルシウム、ナトリウムが豊富で、カルシウムはほうれん草の倍以上含まれてるそうです。オカヒジキ属の植物で、葉の形が海藻のひじきに似ていることから「丘のひじき」として「おかひじき」と呼ばれているとか🙄おかひじきは浜辺などに自生していますが、天然のものは絶滅が危惧されるほど少なく、栽培されたものが主に出回ってるらしい。淡白な味で、シャキシャキした食感でした。初めて食べたね。美味しい〜🙌

実家にて☺️ 高菜とふだん草を収穫しました(^-^)v😋 高菜は2、3日漬けてピリッと辛い主人の好きなお漬け物に😋 長く漬けて油炒めもいいですね➰😋 ふだん草は、おひたし、白和え、お味噌汁、茹でてタケノコと酢味噌和えも美味しいです😋

先ほどのサニーレタス✨ カットした切り口からまた新しい芽がそれぞれに3本くらい出てきて😊 けっこう育つのです😋 栽培は楽しいです😊

種蒔きからのサニーレタスさん✨ 50本くらいありました➰😊 お友達にもあげて！ハウスだからとっても柔らかくてよろこんで頂いて😊 残りあとわすか😆 こんなにでっかくなっちゃいました😅 直径40センチくらい😅 今夜もサラダで頂きます頂きます🍴🙏😊 美味し～いお肉でもあれば、サンチェの代わりに😅巻いて食べればいいけれどお肉が➰😅

食用菊です( ꈍᴗꈍ) 私の住む地域では「かきのもと」と呼ばれ、秋の味覚です。 花びらを摘み取り、さっと茹でておひたしや酢のもので食べることが多いです!

食用菊「もってのほか」♪♪♪ 美味しくいただきました🥰

感激してます❤️❤️❤️

畑のスナックエンドウの花と実 下の豆は明日位が柔らかくていいかな〜 甘くてシャキシャキ〜😋

雨が止んだので食べるのを楽しみにしていたおかひじきを収穫しました。 ちょっと大きくなってしまいチクチクしましたが、湯がいたら大丈夫でした🙆‍♀️ クセがないので子供も食べました😄

🌱 うりずん 🌱 四角豆 全部で13本収穫できましたヾ(*´∀｀*)ﾉｷｬｯｷｬ💕💕💕 台風が来る前に穫らないとね😉✨✨✨ 天ぷらにしよっと((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸ🌟