いつもご覧頂きありがとうございます♬ 最後の「アロニア」の実を 収穫してアロニアジャムを 作りました🫐🫐🫐 🍃•アロニア…冷凍、解凍 　　を3回繰り返したもの 　　(渋み取りのため)610g 　　•てんさい糖　300g 　　•レモン汁　　　50cc 　　•水　　　　　1200cc 　　　(アロニアの倍と 　　ありましたが煮詰める 　　まで2hかかったので 　　1000cc位でもよいと 　　思います) 🍃作り方 ①アロニアと水を鍋に 入れ中火でコトコト煮ます 　フタはずらしておきます ②柔らかくなったら 　アロニア、少しの汁を 　取り出し、粗熱が取れた 　ら、ミキサーか、 　ブレンダーで半ペースト　 　状にして鍋に戻す 　砂糖を2回に分け入れる ③煮汁が少なくなるまで 　焦げない様に木しゃもじ 　等で混ぜる　鍋底が見え　 　る様になれば出来上がり ④空きビンは鍋に水から 　いれ20分程煮沸し 　乾かしたものに 　アロニアジャムを入れる ⑤鍋にお湯を沸かし 　(ジャム瓶の三分のニの 　の高さの湯) 　底に布巾をしいておく 　軽く蓋を閉めた 　アロニアジャムを入れ 　30分煮沸する(中弱火) ⑥30分経ったら火を止め 　ビンの蓋をしっかり 　閉める…冷まして出来上 　　　　　　　がり。 🍃ほど良い渋みはありま 　　す　 　サッパリしてます 　が、皮が残ります　 　食パンには合いそうです 🫐他に、プレザーブ、 　形を残す作り方も 　ありますのでネットで 　検索してくださいね♪ 🫐果実酒に漬けることも　 　できます　 　半年後位が飲み頃の様 　です 🫐出来映え…☆☆☆☆⭐︎ 　かな⁈ 毎日、少しずつ取れば 身体に良さそうですね😆