こんばんは🌃 🏷今日のお花 1️⃣🌿シオン🌿 2️⃣3️⃣4️⃣5️⃣🌿食用菊‘花嫁’🌿 食用菊が咲き始め、今年初めて収穫しました✨💠🥰😋

隊長が新発田地方の食用菊💠花嫁💠をもらって帰ってきた みどり地方の💠かきのもと💠は茹でて三杯酢が基本 「この‘花嫁’は花弁をむしってそのまま生で食べるんだってー」とのことだけど、生で、ったってねぇ むしりながら口に入れるっての？？？ まさかー そういう肝心なところを聞いてこないんだから😓 正解が分からないまま、自己流でレタスと混ぜてサラダにしてみました 他に気の利いた食材が無かったので至極シンプルながら、ビジュアルはめちゃくちゃ可愛らしい💗 これを塩コショウと荏胡麻オイルで 菊花特有の苦味が全くなく、ふわふわプリプリな食感とお花の香りがレタスとも合ってお味も美しかったです😋✨ エディブルフラワーとしてサラダやカルパッチョなどに散らしてもいいだろうし、ちらし寿司なんかもすごく華やかになるわね✨